{"id":12395,"date":"2012-09-19T19:53:33","date_gmt":"2012-09-19T17:53:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=12395"},"modified":"2012-09-19T19:53:33","modified_gmt":"2012-09-19T17:53:33","slug":"bodegas-vidular-vidular-kantabrien-spanien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2012\/09\/bodegas-vidular-vidular-kantabrien-spanien\/","title":{"rendered":"Bodegas Vidular – Vidular – Kantabrien – Spanien"},"content":{"rendered":"

Auf einem Berg in einer H\u00f6he von 270 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel, neben der kleinen Ortschaft Vidular, haben die beiden Br\u00fcder Mikel und Jon Dur\u00e1n 1999 angefangen, Chardonnay und Albari\u00f1o Trauben anzubauen. Insgesamt bewirtschaften sie inzwischen 9 Hektar Rebland, wobei auch in den 20 Kilometer entfernten Ortschaften Noja und Castillo inzwischen Treixadura und Godello Weinberge angelegt wurden. Die beiden Naturburschen suchen nach harmonischen Weinen, die mit einer harmonischen S\u00e4ure brillieren und dabei h\u00f6chstens einen Alkoholgehalt von 12\u00b0 Grad Alkohol aufweisen. Insgesamt werden zur Zeit 30 000 Flaschen Wei\u00dfwein angebaut. 25 000 Flaschen von dem Ribera del Ason, eine Cuv\u00e9e aus Albari\u00f1o und Chardonnay und ein wenig Godello. Ein kraftvoller Wein, der mit Citrusaromen und Ankl\u00e4ngen von tropischen Fr\u00fcchten erfrischt und lang und klar den Gaumen belebt. Seit dem Jahrgang 2010 gibt es noch den Cantrabicus, eine Coupage aus 80 % Treixadura und 20 % Albari\u00f1o. Bei diesem Wein kann man f\u00f6rmlich reife Apfelnoten von Granny Smith aus dem Glas heraus springen sehen. Im Geschmack wird diese trinkanimierende Note best\u00e4tigt und von unreifem Pfirsich und einer spritzigen L\u00e4nge begleitet. Perfekte Weine f\u00fcr die warmen Tage, zur Erfrischung und zu mediterranen Gerichten.<\/p>\n

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Chardonnay Wingert und das Bodegageb\u00e4ude.<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n
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Albari\u00f1o Weinfeld.<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n
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Chardonnay Weinfeld und Blick auf die Bodega Vidular.<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n
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Die Arbeitshalle mit den Edelstahltanks der Bodega.<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n
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Ankunft der leeren Flaschen f\u00fcr die Abf\u00fcllung.<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n
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Jon Dur\u00e1n bei der Weinprobe.<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n
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Mikel Dur\u00e1n.<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n
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Treixadura Neuanlage vor dem Urlaubsort Noja.<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n

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