{"id":124004,"date":"2022-01-25T11:00:00","date_gmt":"2022-01-25T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=124004"},"modified":"2023-03-19T13:17:19","modified_gmt":"2023-03-19T12:17:19","slug":"chez-bruno-lorgues-frankreich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2022\/01\/chez-bruno-lorgues-frankreich\/","title":{"rendered":"Chez Bruno &#8211; Lorgues &#8211; Frankreich"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Chez Bruno &#8211; Das Tr\u00fcffelparadies<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap\">Das Thema Tr\u00fcffel ist oft eine delikate und stets eine teure Angelegenheit. Entweder wird ab und an selber eine dieser Luxusknollen beim Fachh\u00e4ndler des Vertrauens bestellt und \u00fcber Eierspeisen und Nudeln gehobelt oder es findet sich einmal ein Gericht auf einer Restaurantkarte, welches dann voller Freude bestellt wird. Dann ist das Prozedere oft ein wenig \u00fcbertrieben bis affig. Wer will heutzutage schon noch einen Kellner im Pinguin Kost\u00fcm neben sich stehen haben, der sich eher umst\u00e4ndlich wei\u00dfe Handschuhe \u00fcber die Finger st\u00fclpt, um dann aus einem schreinartigen Artefakt einen Tr\u00fcffel zu fischen, diesen dann auf einer billigen Haushaltswaage wiegt, dann ein paar l\u00e4cherliche Scheiben auf das bestellte Gericht schmirgelt, um den Tr\u00fcffel dann wieder zu wiegen, wegzuschliessen und die Rechnung anzupassen.<\/p>\n\n\n\n<p>So etwas kann einem im Restaurant Chez Bruno in der Ortschaft Lorgues in der Provence sicher nicht passieren. Hier wird der Tr\u00fcffel in allen Facetten seit dem Jahr 1983 gefeiert und gelebt! Kaum hat der Gast in einem der drei Speiser\u00e4ume Platz genommen, stehen schon die ersten Tr\u00fcffel K\u00f6stlichkeiten auf dem Tisch. Die G\u00e4ste m\u00fcssen sich nur noch entscheiden, welches Men\u00fc sie geniessen wollen, und welche Art von Tr\u00fcffel zum Einsatz kommen soll. Je besser die Qualit\u00e4t der Knolle umso kostspieliger letztendlich das Men\u00fc. Aber nach der Entscheidung gibt es hier dann keine Zur\u00fcckhaltung mehr. Es wird geklotzt statt gekleckert, der ganze Speiseraum duftet nach Wald, Unterholz und Tr\u00fcffel, der Service hobelt ohne Unterlass hier noch etwas auf den Teller und dort noch etwas auf das Gem\u00fcse. Restaurantgr\u00fcnder und Tr\u00fcffel Gott Cl\u00e9ment Bruno sowie seine beiden S\u00f6hne Benjamin und Samuel sollen hier mit ihrem tollen Team mehrere Tonnen Edeltr\u00fcffel im Jahr unter die Leute bringen. Das ist sympathisch, schmeckt klassisch gut und sorgt bei allen Anwesenden f\u00fcr extrem gute Laune. So, oder so \u00e4hnlich muss sich Gott in Frankreich f\u00fchlen, wenn er hier zu Gast ist. Erlebt im Sommer 2021.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-tiled-gallery aligncenter is-style-rectangular\"><div class=\"tiled-gallery__gallery\"><div class=\"tiled-gallery__row\"><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:63.96478%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i1.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_2.jpg?strip=info&#038;w=600&#038;ssl=1 600w,https:\/\/i1.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_2.jpg?strip=info&#038;w=640&#038;ssl=1 640w\" alt=\"\" data-height=\"480\" data-id=\"124006\" data-link=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?attachment_id=124006\" data-url=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_2.jpg\" data-width=\"640\" 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class=\"tiled-gallery__row\"><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:25.00000%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_4-rotated.jpg?strip=info&#038;w=480&#038;ssl=1 480w\" alt=\"\" data-height=\"640\" data-id=\"124008\" data-link=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?attachment_id=124008\" data-url=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_4-rotated.jpg\" data-width=\"480\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_4-rotated.jpg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\"\/><\/figure><\/div><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:25.00000%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" 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href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_8-rotated.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_8-rotated.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-124012\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Ger\u00f6stetes Landbrot mit Tr\u00fcffel.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_9.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_9.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-124013\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">R\u00fchrei mit Tr\u00fcffel.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_10-rotated.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_10-rotated.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-124014\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Jakobsmuschel mit Tr\u00fcffel.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_11-rotated.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_11-rotated.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-124015\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"> <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_12-rotated.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_12-rotated.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-124016\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Kartoffeln mit diversen &#8230;<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_13-rotated.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_13-rotated.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-124017\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">&#8230; Tr\u00fcffeln.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_14.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_14.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-124018\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Gem\u00fcse plus Tr\u00fcffel.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_15-rotated.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_15-rotated.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-124019\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Seewolf mit Tr\u00fcffel.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_16-rotated.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_16-rotated.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-124020\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Brie de Meaux mit Tr\u00fcffel.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_17.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_17.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-124021\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Tr\u00fcffel Baiser in einer Vanillecreme Sauce.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_18-rotated.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_18-rotated.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-124022\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"> <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_19.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Chez_Bruno_Lorgues_Frankreich_19.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-124023\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Petit Fours.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><strong>Chez Bruno<\/strong>, 2350 Rte des Arcs, 83510 Lorgues, Frankreich, Telefon: +33 4 94 85 93 93, <a href=\"https:\/\/www.restaurantbruno.com\/\">https:\/\/www.restaurantbruno.com\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jetzt Newsletter abonnieren und keinen Blog Beitrag mehr verpassen:<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-subscriptions__supports-newline wp-block-jetpack-subscriptions\">\n\t\t<div>\n\t\t\t<div>\n\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t<p >\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?post_type=post&#038;p=124004\" style=\"font-size: 16px;padding: 15px 23px 15px 23px;margin: 0; margin-left: 10px;border-radius: 0px;border-width: 1px; background-color: #113AF5; color: #FFFFFF; text-decoration: none; white-space: nowrap; margin-left: 0\">Anmelden<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-horizontal is-content-justification-left is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-7e5fce0a wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/shop\/\" style=\"border-radius:2px;color:#fffffa;background-color:#a52f2f\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Zum Shop<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button is-style-outline is-style-outline--1\"><a class=\"wp-block-button__link has-text-color wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/shop\/newsletter\" style=\"border-radius:2px;color:#a83535\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Weine&amp;Feinkost Newsletter<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-social-links aligncenter has-large-icon-size is-layout-flex wp-block-social-links-is-layout-flex\"><li class=\"wp-social-link wp-social-link-instagram  wp-block-social-link\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/weine_und_feinkost\/\" class=\"wp-block-social-link-anchor\"><svg width=\"24\" 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