{"id":124227,"date":"2022-01-16T12:00:00","date_gmt":"2022-01-16T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=124227"},"modified":"2023-03-14T19:02:48","modified_gmt":"2023-03-14T18:02:48","slug":"weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2022\/01\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\/","title":{"rendered":"Weine dekantieren  &#8211; was hei\u00dft das eigentlich und warum sollte man das machen?"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Was hei\u00dft dekantieren? Wie funktioniert es und warum macht man das eigentlich?<\/h2>\n\n\n\n<p>Wir alle haben es im Hinterkopf: Weine soll man atmen lassen. Oder auch: Dekantieren. Was genau das hei\u00dft und bei welchen Weinen sollte man es tun\u2026 da wird es schon schwierig. Dieser Artikel soll Licht ins Dunkel bringen oder besser gesagt erkl\u00e4ren, warum dekantieren wichtig sein kann als auch v\u00f6llig sinnlos.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Wort <strong>\u201edekantieren\u201c<\/strong> stammt von dem franz\u00f6sischen Begriff \u201ed\u00e9canter\u201c ab. Es bedeutet nicht mehr als <strong>\u201eumf\u00fcllen\u201c.<\/strong> Allgemein ist das Dekantieren eines Weines dazu gedacht, den Wein von seinem sogenannten Depot zu trennen. Das Depot sind viele kleine Schwebeteilchen und Farbstoffe im Wein, die sich nach einiger Zeit am Boden absetzten und eine d\u00fcnne Schicht bilden. Das passiert bei vielen unfiltrierten Rotweinen und Wei\u00dfweinen, ist aber vor allem bei \u00e4lteren Rotweinen \u00fcblich.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr das Dekantieren eines Rot- oder Wei\u00dfweines gibt es mehrere M\u00f6glichkeiten. Es gibt einige verr\u00fcckte Sommeliers, die sich eine leere Flasche nehmen und den Wein einige male hin- und herschwenken. Der herk\u00f6mmliche Weinliebhaber greift aber eher auf das traditionelle Dekantieren in einem <strong>Dekanter <\/strong>oder in eine Karaffe zur\u00fcck. Den Wein nur in der Flasche atmen zu lassen bringt leider nicht viel. Die Oberfl\u00e4che zur Luft ist zu gering f\u00fcr einen ausreichenden Oxidationsprozess.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wie kann man also richtig dekantieren?<\/h2>\n\n\n\n<p>Nun, da wir wissen was dekantieren bedeutet und was sich hinter dem Begriff verbirgt, kommt direkt die n\u00e4chste Frage auf: Wie macht man es richtig? Im Wesentlichen kommt es auf zwei Schritte an: Das Umf\u00fcllen (Dekantieren) und den anschlie\u00dfenden Oxidationsprozess, also den Wein atmen zu lassen.<\/p>\n\n\n\n<p>Zum Dekantieren einer Flasche Wein ben\u00f6tigen wir:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>\u30fbKaraffe (Dekanter)<\/li><li>\u30fbGlas<\/li><li>\u30fbKellnermesser<\/li><li>\u30fbKerze (h\u00f6chstens 10 cm)&nbsp;<\/li><li>\u30fbAblageteller&nbsp;<\/li><li>\u30fbServiette&nbsp;<\/li><li>\u30fbDekantierkorb (optional)&nbsp;<\/li><\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Vor <\/strong>dem Dekantieren sollte der Wein <strong>mindestens zwei Stunden lang aufrecht<\/strong> gestanden haben, damit das Depot auf den Boden sinkt. Zudem sollte der Wein so wenig wie m\u00f6glich bewegt werden, um das Aufr\u00fctteln des Bodensatzes zu verhindern.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Dem Gast wird der Wein und das Etikett pr\u00e4sentiert. Dann wird die Weinflasche ge\u00f6ffnet. Hierbei muss die komplette Kapsel entfernt werden, sodass der <strong>Flaschenhals freigelegt <\/strong>und transparent wird:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Korken entfernen<\/li><li>Korken auf Weinfehler pr\u00fcfen<\/li><li>Korken dem Gast auf einem Teller pr\u00e4sentieren<\/li><li>Flaschenhals mit der Serviette reinigen<\/li><li>durch einen Probeschluck den Wein nochmals auf Weinfehler kontrollieren<\/li><li>Die Kerze entz\u00fcnden<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Nun wird der Dekantierkorb mit dem Flaschenhals \u00fcber die Kerze gehalten und der Wein wird langsam in die Karaffe gegossen. Je langsamer umso besser. Dabei gucken wir durch den Flaschenhals auf die Flamme der Kerze. <strong>Sobald sich erste Feststoffe zeigen, stoppen wir <\/strong>das Umf\u00fcllen und stellen dem Gast die Flasche zur Pr\u00e4sentation auf den Tisch.<\/p>\n\n\n\n<p>Des weiteren ist das Karaffieren bei einigen Weinen vorteilhaft, um den Wein \u201eatmen\u201c zu lassen. Viele junge hochwertige Weine mit einem hohen Tannin- und S\u00e4ureanteil sind noch nicht trinkreif. Durch das Karaffieren kann der Wein besser atmen, da die Oberfl\u00e4che zur Luft gr\u00f6\u00dfer ist und der Wein so besser oxidiert &#8211; der <strong>Oxidationsprozess <\/strong>wird beschleunigt. Dies geschieht normalerweise in der Flasche, umso reifer der Wein wird. Je nach Produzent und Vinifizierung dauert dieser Prozess unterschiedlich lange. Bei einigen Weinen sind es mehrere Jahrzehnte &#8211; bei anderen wiederum nur wenige Monate. Wird er jedoch fr\u00fchzeitig ge\u00f6ffnet, wenn er seine perfekte Trinkreife noch nicht erreicht hat, so hilft das Karaffieren, diesen Prozess zu beschleunigen. So kann man einen Wein, der eventuell noch nicht die optimale Trinkreife hat, mit dem Vorgang des Karaffieren schon fr\u00fcher genie\u00dfen. Das Naturprodukt Wein ver\u00e4ndert sich also dauerhaft im Oxidationsprozess.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Welche Karaffe benutze ich zum Dekantieren?<\/h3>\n\n\n\n<p>Es gibt viele Arten und Formen von Karaffen, die sicher alle ihren Zweck erf\u00fcllen. In der Regel gilt, dass es <strong>zwei wichtige Karaffenformen<\/strong> gibt. Die einen mit einer gro\u00dfen und die anderen mit einer geringen Oberfl\u00e4che zur Luft. Hier kommt es darauf an, welchen Wein man trinken m\u00f6chte. Handelt es sich um einen alten <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/shop\/Chateau-Mazeris-Canon-Fronsac-1998.html\" target=\"_blank\">Bordeaux<\/a>, der mit zu viel Luft schnell oxidiert, ist die Karaffe mit kleiner Oberfl\u00e4che geeigneter. Dekantieren wir einen jungen <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/shop\/Avan-2018.html\" target=\"_blank\">Ribera del Duero<\/a>, braucht dieser viel mehr Luft zum Atmen, damit seine Tannine weicher und runder werden. Wir nehmen in diesem Fall also eine Karaffe mit gro\u00dfer Oberfl\u00e4che.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Faustregel:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Alte <\/strong>Weine brauchen eine Karaffe mit <strong>kleiner <\/strong>Oberfl\u00e4che<\/li><li><strong>Junge <\/strong>Weine brauchen eine Karaffe mit <strong>gro\u00dfer <\/strong>Oberfl\u00e4che<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wie erkennt man einen Wein, den man dekantieren muss?<\/h3>\n\n\n\n<p>Tendenziell gilt, dass <strong>hochwertige Weine \u00f6fter dekantiert <\/strong>werden sollten als Niedrigpreisige. <strong>Rotweine <\/strong>aus bekannten und renommierten Weinbaugebieten wie Bordeaux, Burgund, <a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2018\/08\/die-geschichte-von-ribera-del-duero-teil-1-ribera-del-duero-das-war\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2018\/08\/die-geschichte-von-ribera-del-duero-teil-1-ribera-del-duero-das-war\/\">Ribera del Duero<\/a>, Toro oder auch der Rioja sind in jungen Jahren meist noch sehr verschlossen. Daher ergibt es Sinn, diese ein wenig an die Luft zu bringen. So kann man also schon beim Kauf mit Blick auf<strong> Region und Preis<\/strong> feststellen, ob der Wein etwas fr\u00fcher vor dem optimalen Verzehr ge\u00f6ffnet werden muss.<\/p>\n\n\n\n<p>Heutzutage ist es \u00fcblich, bei der Weinherstellung (Vinifikation) etwas nachzuhelfen, um den Wein schon trinkreif auf den Markt zu bringen. Hierbei wird der Wein im Tank mittels der Mikrooxidation (Mikrooxigenation) trinkfertiger\/reifer gemacht. Das ist ein komplexer Vorgang, bei dem Wein Sauerstoff hinzugef\u00fcgt wird. Der Wein wird quasi ges\u00e4ttigt. Das sorgt daf\u00fcr, dass er offener wird und der Oxidationsprozess vorget\u00e4uscht wird. Der Wein ist nun viel fr\u00fcher trinkbar als vorher. Daher muss er auch <strong>nicht mehr dekantiert<\/strong> werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Diese Methode wird in der Produktion f\u00fcr Massenwein sehr oft angewendet, da sich viele Endverbraucher genau diesen Weinstil w\u00fcnschen. Leider geht dabei aber auch der Charakter und das \u201eBesondere\u201c am und im Wein verloren. Man nennt solche Weine auch <strong>\u201eIndustrieweine<\/strong>\u201c. Diese haben nicht mehr viel mit der Natur und dem besonderen Handwerk eines Winzers zu tun. Dennoch sind solche Weine perfekt genie\u00dfbar und gut gemacht.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wein dekantieren &#8211; lohnt es den Aufwand \u00fcberhaupt<em>?<\/em><\/h3>\n\n\n\n<p>Allgemein profitieren einige Weine davon, mehr Luft zu bekommen. Allerdings ist das Sch\u00f6ne am Wein trinken und schmecken auch der <strong>Entwicklungsprozess <\/strong>im Glas. Mit der Zeit wird der Wein mit Kontakt zu Sauerstoff weicher und runder. Die Aromen werden klarer und intensiver, sodass er im Mund vielschichtiger bis komplexer wirkt. Es ist umso abwechslungsreicher, wenn ein guter Rotwein sich im Glas \u00fcber Stunden entwickelt und ver\u00e4ndert. So kann jeder f\u00fcr sich selbst entscheiden, ob man ein bisschen nachhelfen m\u00f6chte oder doch lieber Professionelles bevorzugt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Unser Fazit:&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Frage, ob man seinen Wein dekantieren sollte oder nicht, obliegt nat\u00fcrlich dem eigenen Geschmack. Wer einfach nur zwischendurch einen Wein trinken m\u00f6chte, kann auf das Dekantieren verzichten. Jedoch bietet es einige attraktive Vorteile f\u00fcr einen optimalen Weingenuss. Aufgrund der Vinifizierung kann man sich gut merken: Ein industriell hergestellter Wein aus dem Supermarkt bedarf keiner weiteren Geschmacksreifung. G\u00f6nnt man sich jedoch einen besonderen Tropfen, beispielsweise vom Winzer seines Vertrauens, rundet es die <strong>Genusserfahrung <\/strong>ab, sich den Wein nicht nur mehr kosten zu lassen, sondern auch mehr Zeit f\u00fcr ihn zu verwenden, um ihn zu dekantieren und atmen zu lassen. Es macht also durchaus Sinn, sich dem Ganzen anzunehmen, damit die ein oder andere Flasche auch mal fr\u00fcher ge\u00f6ffnet werden und Genuss entdeckt werden kann.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p><em>Anbei bekommen wir einen kleinen Eindruck, welche unterschiedlichen Formen von Dekantern es gibt. Rechts unten sehen wir eine sehr schmale Karaffe, die perfekt f\u00fcr Schaumweine oder Weine, die wenig Luft brauchen, geeignet ist. Der &#8222;Amadeo-Dekanter&#8220; rechts oben hingegen l\u00e4sst eine hohe Oxidation zu, da er auf beiden Seiten eine \u00d6ffnung hat. <\/em><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:17px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-tiled-gallery aligncenter is-style-rectangular\"><div class=\"tiled-gallery__gallery\"><div class=\"tiled-gallery__row\"><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:75.87715%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i1.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/dekanter.jpeg?strip=info&#038;w=600&#038;ssl=1 600w,https:\/\/i1.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/dekanter.jpeg?strip=info&#038;w=900&#038;ssl=1 900w,https:\/\/i1.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/dekanter.jpeg?strip=info&#038;w=1000&#038;ssl=1 1000w\" alt=\"\" data-height=\"563\" data-id=\"124835\" data-link=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?attachment_id=124835\" data-url=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/dekanter.jpeg\" data-width=\"1000\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/dekanter.jpeg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\"\/><\/figure><\/div><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:24.12285%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/dekanter3-576x1024.jpeg?strip=info&#038;w=576&#038;ssl=1 576w\" alt=\"\" data-height=\"1778\" data-id=\"124840\" data-link=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?attachment_id=124840\" data-url=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/dekanter3-576x1024.jpeg\" data-width=\"1000\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/dekanter3-576x1024.jpeg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\"\/><\/figure><\/div><\/div><div class=\"tiled-gallery__row\"><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:33.33611%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/dekanter2-576x1024.jpeg?strip=info&#038;w=576&#038;ssl=1 576w\" alt=\"\" data-height=\"2560\" data-id=\"124837\" data-link=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?attachment_id=124837\" data-url=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/dekanter2-576x1024.jpeg\" data-width=\"1440\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/dekanter2-576x1024.jpeg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\"\/><\/figure><\/div><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:33.33195%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Janus_Fenske_dekantieren-1-576x1024.jpeg?strip=info&#038;w=576&#038;ssl=1 576w\" alt=\"\" data-height=\"1778\" data-id=\"124841\" data-link=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?attachment_id=124841\" data-url=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Janus_Fenske_dekantieren-1-576x1024.jpeg\" data-width=\"1000\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Janus_Fenske_dekantieren-1-576x1024.jpeg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\"\/><\/figure><\/div><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:33.33195%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/dekanter1-576x1024.jpeg?strip=info&#038;w=576&#038;ssl=1 576w\" alt=\"\" data-height=\"1778\" data-id=\"124836\" data-link=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?attachment_id=124836\" data-url=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/dekanter1-576x1024.jpeg\" data-width=\"1000\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/dekanter1-576x1024.jpeg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\"\/><\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jetzt Newsletter abonnieren und keinen Blog Beitrag mehr verpassen:<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-subscriptions__supports-newline wp-block-jetpack-subscriptions\">\n\t\t<div>\n\t\t\t<div>\n\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t<p >\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?post_type=post&#038;p=124227\" style=\"font-size: 16px;padding: 15px 23px 15px 23px;margin: 0; margin-left: 10px;border-radius: 0px;border-width: 1px; background-color: #113AF5; color: #FFFFFF; text-decoration: none; white-space: nowrap; margin-left: 0\">Anmelden<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-left is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-text-color has-background\" href=\"\" style=\"border-radius:2px;background-color:#a22323;color:#fffffa\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Zum Shop<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button is-style-outline is-style-outline--1\"><a class=\"wp-block-button__link has-text-color\" href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/shop\/newsletter\" style=\"border-radius:2px;color:#a92525\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Weine&amp;Feinkost Newsletter Abonnieren<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:34px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-social-links aligncenter has-large-icon-size is-layout-flex wp-block-social-links-is-layout-flex\"><li class=\"wp-social-link wp-social-link-instagram  wp-block-social-link\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/weine_und_feinkost\/\" class=\"wp-block-social-link-anchor\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\"><path d=\"M12,4.622c2.403,0,2.688,0.009,3.637,0.052c0.877,0.04,1.354,0.187,1.671,0.31c0.42,0.163,0.72,0.358,1.035,0.673 c0.315,0.315,0.51,0.615,0.673,1.035c0.123,0.317,0.27,0.794,0.31,1.671c0.043,0.949,0.052,1.234,0.052,3.637 s-0.009,2.688-0.052,3.637c-0.04,0.877-0.187,1.354-0.31,1.671c-0.163,0.42-0.358,0.72-0.673,1.035 c-0.315,0.315-0.615,0.51-1.035,0.673c-0.317,0.123-0.794,0.27-1.671,0.31c-0.949,0.043-1.233,0.052-3.637,0.052 s-2.688-0.009-3.637-0.052c-0.877-0.04-1.354-0.187-1.671-0.31c-0.42-0.163-0.72-0.358-1.035-0.673 c-0.315-0.315-0.51-0.615-0.673-1.035c-0.123-0.317-0.27-0.794-0.31-1.671C4.631,14.688,4.622,14.403,4.622,12 s0.009-2.688,0.052-3.637c0.04-0.877,0.187-1.354,0.31-1.671c0.163-0.42,0.358-0.72,0.673-1.035 c0.315-0.315,0.615-0.51,1.035-0.673c0.317-0.123,0.794-0.27,1.671-0.31C9.312,4.631,9.597,4.622,12,4.622 M12,3 C9.556,3,9.249,3.01,8.289,3.054C7.331,3.098,6.677,3.25,6.105,3.472C5.513,3.702,5.011,4.01,4.511,4.511 c-0.5,0.5-0.808,1.002-1.038,1.594C3.25,6.677,3.098,7.331,3.054,8.289C3.01,9.249,3,9.556,3,12c0,2.444,0.01,2.751,0.054,3.711 c0.044,0.958,0.196,1.612,0.418,2.185c0.23,0.592,0.538,1.094,1.038,1.594c0.5,0.5,1.002,0.808,1.594,1.038 c0.572,0.222,1.227,0.375,2.185,0.418C9.249,20.99,9.556,21,12,21s2.751-0.01,3.711-0.054c0.958-0.044,1.612-0.196,2.185-0.418 c0.592-0.23,1.094-0.538,1.594-1.038c0.5-0.5,0.808-1.002,1.038-1.594c0.222-0.572,0.375-1.227,0.418-2.185 C20.99,14.751,21,14.444,21,12s-0.01-2.751-0.054-3.711c-0.044-0.958-0.196-1.612-0.418-2.185c-0.23-0.592-0.538-1.094-1.038-1.594 c-0.5-0.5-1.002-0.808-1.594-1.038c-0.572-0.222-1.227-0.375-2.185-0.418C14.751,3.01,14.444,3,12,3L12,3z M12,7.378 c-2.552,0-4.622,2.069-4.622,4.622S9.448,16.622,12,16.622s4.622-2.069,4.622-4.622S14.552,7.378,12,7.378z M12,15 c-1.657,0-3-1.343-3-3s1.343-3,3-3s3,1.343,3,3S13.657,15,12,15z M16.804,6.116c-0.596,0-1.08,0.484-1.08,1.08 s0.484,1.08,1.08,1.08c0.596,0,1.08-0.484,1.08-1.08S17.401,6.116,16.804,6.116z\"><\/path><\/svg><span class=\"wp-block-social-link-label screen-reader-text\">Instagram<\/span><\/a><\/li>\n\n<li class=\"wp-social-link wp-social-link-facebook  wp-block-social-link\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/WeineFeinkostChristianFenske\" class=\"wp-block-social-link-anchor\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\"><path d=\"M12 2C6.5 2 2 6.5 2 12c0 5 3.7 9.1 8.4 9.9v-7H7.9V12h2.5V9.8c0-2.5 1.5-3.9 3.8-3.9 1.1 0 2.2.2 2.2.2v2.5h-1.3c-1.2 0-1.6.8-1.6 1.6V12h2.8l-.4 2.9h-2.3v7C18.3 21.1 22 17 22 12c0-5.5-4.5-10-10-10z\"><\/path><\/svg><span class=\"wp-block-social-link-label screen-reader-text\">Facebook<\/span><\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was hei\u00dft dekantieren? Wie funktioniert es und warum macht man das eigentlich? Wir alle haben es im Hinterkopf: Weine soll man atmen lassen. Oder auch: Dekantieren. Was genau das hei\u00dft und bei welchen Weinen sollte man es tun\u2026 da wird es schon schwierig. Dieser Artikel soll Licht ins Dunkel bringen oder besser gesagt erkl\u00e4ren, warum &#8230; <a title=\"Weine dekantieren  &#8211; was hei\u00dft das eigentlich und warum sollte man das machen?\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2022\/01\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\/\" aria-label=\"Mehr dazu unter Weine dekantieren  &#8211; was hei\u00dft das eigentlich und warum sollte man das machen?\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":177926,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[2801,2802,2803,2804,2805,2806,2807,174,2808],"post_folder":[],"class_list":["post-124227","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-weinwissen","tag-belueften","tag-dekanter","tag-dekantieren","tag-gerbstoffe","tag-karaffe","tag-oxidation","tag-umfuellen","tag-wein","tag-wein-atmen-lassen"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Weine dekantieren - was hei\u00dft das eigentlich und warum sollte man das machen? - Unterwegs mit Weine &amp; Feinkost<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2022\/01\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Weine dekantieren - was hei\u00dft das eigentlich und warum sollte man das machen? - Unterwegs mit Weine &amp; Feinkost\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Was hei\u00dft dekantieren? Wie funktioniert es und warum macht man das eigentlich? Wir alle haben es im Hinterkopf: Weine soll man atmen lassen. Oder auch: Dekantieren. Was genau das hei\u00dft und bei welchen Weinen sollte man es tun\u2026 da wird es schon schwierig. Dieser Artikel soll Licht ins Dunkel bringen oder besser gesagt erkl\u00e4ren, warum ... Weiterlesen\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2022\/01\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Unterwegs mit Weine &amp; Feinkost\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-01-16T11:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-03-14T18:02:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/FullSizeRender-8.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"752\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Janus Fenske\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Janus Fenske\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/2022\\\/01\\\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/2022\\\/01\\\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Janus Fenske\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1961e2fa9870d64bea2fb8ce341edc01\"},\"headline\":\"Weine dekantieren &#8211; was hei\u00dft das eigentlich und warum sollte man das machen?\",\"datePublished\":\"2022-01-16T11:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-03-14T18:02:48+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/2022\\\/01\\\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\\\/\"},\"wordCount\":1333,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/2022\\\/01\\\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/12\\\/FullSizeRender-8.jpeg\",\"keywords\":[\"Bel\u00fcften\",\"Dekanter\",\"Dekantieren\",\"Gerbstoffe\",\"Karaffe\",\"Oxidation\",\"Umf\u00fcllen\",\"Wein\",\"Wein atmen lassen\"],\"articleSection\":[\"Weinwissen\"],\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/2022\\\/01\\\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/2022\\\/01\\\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/2022\\\/01\\\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\\\/\",\"name\":\"Weine dekantieren - was hei\u00dft das eigentlich und warum sollte man das machen? - Unterwegs mit Weine &amp; Feinkost\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/2022\\\/01\\\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/2022\\\/01\\\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/12\\\/FullSizeRender-8.jpeg\",\"datePublished\":\"2022-01-16T11:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-03-14T18:02:48+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/2022\\\/01\\\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/2022\\\/01\\\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/2022\\\/01\\\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/12\\\/FullSizeRender-8.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/12\\\/FullSizeRender-8.jpeg\",\"width\":1000,\"height\":752},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/2022\\\/01\\\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Weine dekantieren &#8211; was hei\u00dft das eigentlich und warum sollte man das machen?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/\",\"name\":\"Unterwegs mit Weine &amp; Feinkost\",\"description\":\"Entdecken Sie Genuss\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/#organization\",\"name\":\"Unterwegs mit Weine &amp; Feinkost\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/10\\\/logo_weinefeinkost_unterwegs_450x171.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/10\\\/logo_weinefeinkost_unterwegs_450x171.png\",\"width\":450,\"height\":171,\"caption\":\"Unterwegs mit Weine &amp; Feinkost\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1961e2fa9870d64bea2fb8ce341edc01\",\"name\":\"Janus Fenske\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/cropped-IMG_1664-96x96.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/cropped-IMG_1664-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/cropped-IMG_1664-96x96.jpg\",\"caption\":\"Janus Fenske\"},\"description\":\"Wein und Essen sind Emotionen, welche gerne geteilt werden m\u00f6chten.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/author\\\/janus-fenske\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Weine dekantieren - was hei\u00dft das eigentlich und warum sollte man das machen? - Unterwegs mit Weine &amp; Feinkost","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2022\/01\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Weine dekantieren - was hei\u00dft das eigentlich und warum sollte man das machen? - Unterwegs mit Weine &amp; Feinkost","og_description":"Was hei\u00dft dekantieren? Wie funktioniert es und warum macht man das eigentlich? Wir alle haben es im Hinterkopf: Weine soll man atmen lassen. Oder auch: Dekantieren. Was genau das hei\u00dft und bei welchen Weinen sollte man es tun\u2026 da wird es schon schwierig. Dieser Artikel soll Licht ins Dunkel bringen oder besser gesagt erkl\u00e4ren, warum ... Weiterlesen","og_url":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2022\/01\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\/","og_site_name":"Unterwegs mit Weine &amp; Feinkost","article_published_time":"2022-01-16T11:00:00+00:00","article_modified_time":"2023-03-14T18:02:48+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":752,"url":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/FullSizeRender-8.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Janus Fenske","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Janus Fenske","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"7\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2022\/01\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2022\/01\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\/"},"author":{"name":"Janus Fenske","@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/#\/schema\/person\/1961e2fa9870d64bea2fb8ce341edc01"},"headline":"Weine dekantieren &#8211; was hei\u00dft das eigentlich und warum sollte man das machen?","datePublished":"2022-01-16T11:00:00+00:00","dateModified":"2023-03-14T18:02:48+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2022\/01\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\/"},"wordCount":1333,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2022\/01\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/FullSizeRender-8.jpeg","keywords":["Bel\u00fcften","Dekanter","Dekantieren","Gerbstoffe","Karaffe","Oxidation","Umf\u00fcllen","Wein","Wein atmen lassen"],"articleSection":["Weinwissen"],"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2022\/01\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2022\/01\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\/","url":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2022\/01\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\/","name":"Weine dekantieren - was hei\u00dft das eigentlich und warum sollte man das machen? - Unterwegs mit Weine &amp; Feinkost","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2022\/01\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2022\/01\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/FullSizeRender-8.jpeg","datePublished":"2022-01-16T11:00:00+00:00","dateModified":"2023-03-14T18:02:48+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2022\/01\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2022\/01\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2022\/01\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/FullSizeRender-8.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/FullSizeRender-8.jpeg","width":1000,"height":752},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2022\/01\/weine-dekantieren-was-heisst-das-eigentlich-und-warum-sollte-man-das-machen\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Weine dekantieren &#8211; was hei\u00dft das eigentlich und warum sollte man das machen?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/#website","url":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/","name":"Unterwegs mit Weine &amp; Feinkost","description":"Entdecken Sie Genuss","publisher":{"@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/#organization","name":"Unterwegs mit Weine &amp; Feinkost","url":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/logo_weinefeinkost_unterwegs_450x171.png","contentUrl":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/logo_weinefeinkost_unterwegs_450x171.png","width":450,"height":171,"caption":"Unterwegs mit Weine &amp; Feinkost"},"image":{"@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/#\/schema\/person\/1961e2fa9870d64bea2fb8ce341edc01","name":"Janus Fenske","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/cropped-IMG_1664-96x96.jpg","url":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/cropped-IMG_1664-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/cropped-IMG_1664-96x96.jpg","caption":"Janus Fenske"},"description":"Wein und Essen sind Emotionen, welche gerne geteilt werden m\u00f6chten.","url":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/author\/janus-fenske\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p68Tjo-wjF","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/FullSizeRender-8.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124227","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=124227"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124227\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":195812,"href":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124227\/revisions\/195812"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-json\/wp\/v2\/media\/177926"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=124227"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=124227"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=124227"},{"taxonomy":"post_folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-json\/wp\/v2\/post_folder?post=124227"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}