{"id":124236,"date":"2021-12-20T11:00:00","date_gmt":"2021-12-20T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=124236"},"modified":"2021-12-20T11:00:00","modified_gmt":"2021-12-20T10:00:00","slug":"was-ist-die-dynamischste-weinregion-spaniens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2021\/12\/was-ist-die-dynamischste-weinregion-spaniens\/","title":{"rendered":"Was ist die dynamischste Weinregion Spaniens?"},"content":{"rendered":"\n

Und ewig m\u00e4andert der Fluss<\/h2>\n\n\n\n

Und der B\u00e4r! Von l’Alt Empord\u00e0 bis vor die Tore von Cadiz, von X\u00e0bia bis zum Torre de Herkules, kein Fleck auf der Spanischen Halbinsel ist vor dieem Tier sicher. Angetreten dereinst, wir strefen gerade den achtundzwanzigsten Winter, um viele der spannenden Weine zu finden, die man n\u00f6rdlich der Pyren\u00e4en nicht oder nur kaum kannte. Manche kannte und\/oder kennt man bis heute auch im S\u00fcden der Pyren\u00e4en kaum. Spain is different!<\/p>\n\n\n\n

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Eine Region habe ich mindestens zwanzig Jahre ignoriert, so weit das eben geht, erst in den letzten f\u00fcnf oder sechs Jahren hat sich das wirklich ge\u00e4ndert. Und dennoch: in all den Jahren hat diese Region immer gewirkt wie ein starker Magnet. Irgendwann landete man dort. Am Anfang war die Ausbeute eher entt\u00e4uschend, zu viel traditioneller Kram, Froh, wieder weg zu sein, kamen dann ein paar Jahre sp\u00e4ter die ersten Weine, die vorgaben, sich mit Terroir zu befassen. In der Regel waren es Schaumschl\u00e4gerweine auch wenn sich einer von denen \u201eBeatutiful Things\u201c nennt. Einen anderen taufte ich einmal \u201eHugo\u201c, wei er so, wie er gemacht war, wirklich an jedem Ort der Welt gekeltert werden kann. Sauber, klar, und totlangweilig! Nichts wie weg von dem m\u00e4andernden Fluss.<\/p>\n\n\n\n

Dann kamen die Ideen mit dem Klimawandel, man sagte, dass die Weine etwas weiter oben am Hang entstehend, k\u00fchler und besser seien als die flussnahen Tropfen. Der B\u00e4r trottete dann also am Hang entlang, schnupperte, schl\u00fcrfte, brummte \u2013 und machte sich von dannen, um woanders Lachs und Honig zu suchen. Die k\u00fchlen S\u00e4uerlinge von da oben kann trinken wer mag, der B\u00e4r mag das nicht tun.<\/p>\n\n\n\n

Break.<\/p>\n\n\n\n

Wenn man so viele Jahre in Spanien durch die Gegend tourt, sammelt sich nat\u00fcrlich etwas Erfahrung an. Und so kommt es, dass Winzernde vom oso alem\u00e1n wissen wollen, welche der spanischen Weinbauregionen denn nun die spannendste, die dynamischste, die letztendlich interessanteste sei. Und klar: viele warten dann auf etwas ganz Spezielles. Axarqu\u00eda, etwa, Jerez, Arribes, Ribeiro \u2013 oder doch Bizkaia? Und dann schauen sie doch etwas bel\u00e4mmert, so ich nach wenigen Sekunden mit klarer Stimme entgegne: es gibt in Spanien nur eine wirklich dynamische Region. Sie hei\u00dft: Rioja!<\/p>\n\n\n\n

Es gab nicht den einen Moment, an dem die Rioja kippte, es gab auch nicht die eine Person, die den Stein ins Rollen brachte, anders als etwa in Ribera del Duero, wo Bertrand Sourdais, Peter Sisseck, Tom\u00e1s Postigo und Juan-Carlos Vizcarra-Ramos die Region umkrempleten. Aber das ist auch gut so. Denn in der Ribera ist seitdem nicht viel passiert. Gut, da waren und sind die Weine von Sophie Kuhn: Hacienda Solano und Gallego Zapatero sollte man da nicht untersch\u00e4tzen. Aber dann dauerte es wieder fast zehn Jahre, ehe sich Neues auftat: Marta Mat\u00e9, vor allem aber Magna Vides.<\/p>\n\n\n\n

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In der Rioja ist das anders, die Entwicklung hin zu terroir-basierten Weinen ist auf viele Schultern verteilt, immer nur in kleinen Portionen, aber so wuchert das alles dann \u00fcberall, ganz im Westen, aber auch in der Sierra de Yerga. Und auch wenn man in Insiderkreisen den einen oder anderen Namen schon einmal geh\u00f6rt hat, richtig bekannt ist keiner. Gut, vielleicht Olivier Rivi\u00e8re; aber der markiert nun gerade nicht die Speerspitze der neuen Rioja-Generation.<\/p>\n\n\n\n

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Roberto Oliv\u00e1n mit seiner Frau Leire.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Wer kennt schon Roberto Oliv\u00e1n? Oder Gorka Maule\u00f3n? Carlos S\u00e1nchez? Bryan MacRobert? Jos\u00e9 Gil oder Javier Arizcuren? Die drei vi\u00f1erones? Gut, B\u00e1rbara Palacios kennt man, weil man halt \u00c1lvaro kennt. Aber keiner der anderen Weinmacher ist aus dem gemachten Nest gefallen.
<\/p>\n\n\n\n

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Javier Arizcuren.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ein jeder dieser Weinmacher steht f\u00fcr einen ganz klar definierten Stil, f\u00fcr ganz klar definierte Interpretationen von Terroir. Auch wenn Bryan MacRobert eine Garnacha-Parzelle in Tudelilla (Rioja Oriental-Bazaar) beackert, so ist er doch en der Region zwischen Guardia und Samaniego heimisch geworden, fast das gesamte Lesegut stammt von dort. Bislang sind das fast alles sortenreine Weine, aber das \u00e4ndert sich gerade. Oder aber Javier Arizcuren, der in Logro\u00f1o lebende Winzerarchitekt bewirtschaftet in Quel, nahe des Monte Gat\u00fan, sechzehn Hektar Rebland. Dort steht viel Garnacha, auch Mazuelo, auch Graciano, nat\u00fcrlich auch Tempranillo. Nach einigen Jahren mit vor allem sortenreinen Weine begnn er vor wenigen Herbsten, ein paar wei\u00dfe Trauben mit in den Bottich der roten Weine zu werfen. Das Ergebnis kann man klar schmecken. Au\u00dferdem ist diese Ecke nun ganz speziell, aber man muss sie halt auch interpretieren wollen. Trauben aus Quel verarbeiten zwei Weing\u00fcter, das zweite ist Onta\u00f1\u00f3n, nicht unbedingt f\u00fcr Terroirweine ber\u00fchmt.
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Jos\u00e9 Gil.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Aktuell wird das gro\u00dfe Rad in San Vicente de la Sonsierra gedreht, gleich drei dieser Mikrospitzenweing\u00fcter sind dort zuhause. Und eigentlich basiert alles auf der Parzelle, die von vielen als die beste der Region bezeichnet wird: La Rad, gelegen im Nordosten des Gemeindegebietes. Und auf dem Bardallo, ein kleiner Bach, der sich an der Gemeindegrenze zwischen Bastida und San Vicente den Hang hinabschl\u00e4ngelt. La Esquirla del Bardallo ist der Topwein von 3 vi\u00f1erones, Jos\u00e9 Gil keltert einen Wein aus Trauben der Nachbarparzelle In La Rad sind sie alle drei vertreten: Jos\u00e9 Gil, 3 vi\u00f1erones sowie Carlos S\u00e1nchez. Gibt es einen Leader? Nein! Gibt es stilistische Unterschiede? Jede Menge! Die Weine von Jos\u00e9 Gil sind etwas k\u00fchler als jene von den drei Weinbauern oder von Carlos, der auch einer der drei Weinbauern ist. Das macht sie auf den ersten Hinschmecker spannender. Ob das auch langfristig so sein wird, man wird es sehen. Jos\u00e9 entfernt sich schon stark von der Rioja, auch stark von San Vicente. Das kann klappen, es kann aber auch nach hinten losgehen. Keine dieser drei Bodegas ist \u00e4lter als f\u00fcnf Jahre; gut, Jos\u00e9 Gil stammt aus der Vi\u00f1a Olmaza-Familie, er hat da einen klaren Vorsprung. Aber seine Weine haben nichts mit denen von Olmaza zu tun. No tiene nada que ver, w\u00fcrde ein spanischer B\u00e4r brummen.
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Und so geht das weiter. Jedes Mal, wenn ich in die Rioja kommen, in diesem Jahr wohl \u00f6fters als in den letzten zehn Jahren zusammen, gibt es Neues zu entdecken. In jedem Restaurant, in (fast) jeder Bar trifft man auf Geheimtipps, auf heute noch komplett unbekannte Bodegas, die einen klaren Weg gen Terroir-Rioja weisen. Eine dritte Bodega in Lantziego (nach Tentenublo und Compa\u00f1on Arrieta), spannende Dinge rings um Logro\u00f1o, selbst in der s\u00fcdlichen Rioja tut sich etwas. Vor zehn Jahren w\u00e4re dies alles unm\u00f6glich gewesen.
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Und wo w\u00e4chst das Gras der Zukunft? Wo wird das n\u00e4chste Rad der Rioja gedreht? Nun, auf wirklich kurze Sicht in der Errioxa plus San Vicente, \u00c1balos eher weniger. Dort sind einfach bereits diverse Projekte dieser Art am Start und der Teufel <zensiert> bekanntlich immer auf den gr\u00f6\u00dften Haufen.
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Langfristig reden wir aber wohl \u00fcber eine ganz andere Ecke der Rioja, viele kennen sie gar nicht, liegt sie doch nicht am Ebro, kommt sie doch kaum in der Literatur vor. Man nennt sie die Clarete-Rioja, Badar\u00e1n und C\u00e1rdenas als zentrale Orte, aber auch Ba\u00f1os del R\u00edo Tob\u00eda, Bobadilla, N\u00e1jera, im Westen vielleicht bis gen Cuzcurrita del R\u00edo Tir\u00f3n. Aber nur die Hanglagen, die Weinindustrieflachparzellen kann beackern wer will. Dort findet man viel Garnacha, auch wei\u00dfe Garnacha, ab und an Maturana, Moristel auch. Und es gibt die ersten Weine, die wirklich aufhorchen lassen. Das ist wie Lantziego vor f\u00fcnfzehn Jahren: keiner kannte den Ort (au\u00dfer Telmo) und pl\u00f6tzlich war er sprichw\u00f6rtlich in aller Munde.<\/p>\n\n\n\n

Break.
<\/p>\n\n\n\n

Unl\u00e4ngst landete ich auf drei Umwegen, die hier keine Rolle spielen sollen, in Singdrosselhausen. \u00bfHep? Nun, da steht in Corella, im S\u00fcden der Navarra, eine Bodega, die Zorzel Wines hei\u00dft. Und el Zorzal ist nun einmal die Singdrossel. Verkostend fiel mein Blick auf einen Zettel, ein Vogelh\u00e4uschen, an einer feinen Schnur pendelnd: Our new home: Badar\u00e1n.
<\/p>\n\n\n\n

Na dann! Text: El oso alem\u00e1n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Und ewig m\u00e4andert der Fluss Und der B\u00e4r! Von l’Alt Empord\u00e0 bis vor die Tore von Cadiz, von X\u00e0bia bis zum Torre de Herkules, kein Fleck auf der Spanischen Halbinsel ist vor dieem Tier sicher. 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