![\"\"](\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Pasteis_de_Belem_Lissabon_Portugal_1.jpg\")
<\/a>Das Original kommt aus dem Lissabonner Stadtteil Belem. Hier haben die M\u00f6nche im Mosteiro dos Jer\u00f3nimos das Rezept entwickelt, um dann die Rechte an dem Geb\u00e4ck an die B\u00e4ckerei Past\u00e9is de Bel\u00e9m <\/strong>zu verkaufen. Seit dem Jahr 1837 werden hier nun im Caf\u00e9 direkt neben dem alten Hieronymuskloster die kleinen „Dickmacher“ zum Kaffee gereicht. Da die Warteschlangen vor dem Caf\u00e9 meistens sehr lang sind, empfiehlt es sich, schnell eine Past\u00e9is de Nata auf die Hand „to go“ zu erwerben. Obwohl es sich bei diesem Past\u00e9is de Nata um eine absolute Touristenattraktion handelt, schmecken diese dennoch sehr, sehr gut. <\/p>\n\n\n\n Past\u00e9is de Bel\u00e9m<\/strong>, R. de Bel\u00e9m 84 92, 1300-085 Lisboa, Portugal, +35 121 363 7423, https:\/\/pasteisdebelem.pt\/<\/a><\/p>\n\n\n Im Caf\u00e9 Gelo<\/strong>, welches streng genommen rund um die Uhr Touristen mit Fast Food und s\u00fc\u00dfen Backwaren versorgt, ist die Pastel de Nata wirklich gut. Schon seit 1890 wird hier diesem Klassiker in der Backstube der letzte Schliff gegeben, um dann von s\u00fc\u00dfen Schleckerm\u00e4ulern vernascht zu werden.<\/p>\n\n\n\n Caf\u00e9 Gelo<\/strong>, Pra\u00e7a Dom Pedro IV 64, 1100-200 Lisboa, Telefon: +351 21 342 6288, https:\/\/cafe-gelo.negocio.site\/<\/a><\/p>\n\n\n Die Pastelaria Santo Antonio<\/strong> im Lissabonner Stadtteil Alfama ist 2019 f\u00fcr die beste Past\u00e9is de Nata ausgezeichnet worden, und auch hier schmeckt das kleine Bl\u00e4tterteig T\u00f6rtchen hervorragend, wird in der kleinen Backstube noch handwerklich selbst gefertigt und an Einheimische und Touristen lauwarm im Caf\u00e9 oder auf die Hand serviert. Schmeckt etwas s\u00fc\u00dfer als die alten Klassiker, aber dies entspricht ja auch dem Zeitgeist und Geschmacksbild.<\/p>\n\n\n\n Pastelaria Santo Antonio<\/strong>, Rua do Milagre de Santo Antonio 10, Lissabon 1100-351, Portugal, Telefon: +351 21 887 1717<\/p>\n\n\n\n Marisqueiras sind Meeresfr\u00fcchte Restaurants, wo auch Fisch serviert werden. Diese findet man in Lissabon in einfachen Tavernen mit rustikalem Flair bis hin zu gediegenen Etablissements mit gehobenem Service und verlockenden Weinkarten. Wie bei so vielen Dingen ist hier das Grundprodukt der Star, dem die jeweiligen K\u00f6che und K\u00f6chinnen nur den richtigen Grill- und Garpunkt entlocken m\u00fcssen. So schlicht dieses Essen f\u00fcr viele auch anmuten mag, Krustentiere und Fische kann man eigentlich nur so in seiner reinsten Form perfekt geniessen. Authentischer und besser geht es nicht.<\/p>\n\n\n\n Das Luxushotel Hotel Tivoli liegt direkt an der Prachtstra\u00dfe Avenida da Liberdade in Lissabon. In dem Hotel ist mit dem Restaurant Cervejaria Liberdade<\/strong> eine der besten Marisqueiras der Stadt untergebracht. Austern, Krabben, Langusten und Hummer werden hier im stilvollen Ambiente zuvorkommend und flott serviert. Das schmeckt gut und bereitet mit oder ohne guten Wein einfach sehr gute Laune.<\/p>\n\n\n\n Hotel Tivoli<\/strong>, Cervejaria Liberdade, Av. da Liberdade 185, 1269-050 Lisboa, Telefon: +351933 001 457, https:\/\/www.tivolihotels.com\/en\/tivoli-avenida-liberdade-lisboa\/restaurants\/cervejaria-liberdade<\/a><\/p>\n\n\n\n Ein guter Meeresfr\u00fcchte Reiseintopf ist eins der meist untersch\u00e4tzten Gerichte schlechthin. Mit dem richtigen Sud, dem richtigen Reis und dem perfekten Garpunkt der Schalentiere und Muscheln, der gut gek\u00fchlten Flasche Wei\u00df- oder Ros\u00e9wein und einem lauschigen, sonnigen Pl\u00e4tzchen im Freien geh\u00f6rt es immer wieder zu einem echten Schlemmer Highlight. Das Restaurant Mar ao Largo<\/strong> kann genau so etwas bieten. Gelegen im Stadtteil Bairro Alto in Lissabon sitzen die G\u00e4ste auf der Terrasse und k\u00f6nnen sich dieser Leckerei voll und ganz hingeben.<\/p>\n\n\n\n Mar ao Largo<\/strong>, Largo Rafael Bordalo Pinheiro 28, 1200-369 Lisboa, Portugal, Telefon: +351 21 052 3906<\/p>\n\n\n\n Grelles Licht, eine einfache rustikale Einrichtung, eine Theke mit Schalentieren in H\u00fclle und F\u00fclle, gem\u00fctliche und nette Kellner sind die Haupteigenschaften der im Jahre 1947 an der Av. da Liberdade er\u00f6ffneten Marisqueira Cervejaria Ribadouro<\/strong>. Trotz Happy Hour und einem florierenden Lieferservice sind es genau diese Lokale, die allerbeste Grundprodukte verarbeiten. Austern, Entenmuscheln, Krebse und Krabben aller Art werden zur Preisfindung gewogen und dann auf den richtigen Garpunkt gekocht oder gegrillt. Das schmeckt hier himmlisch gut und stellt wie so oft die Frage, was man eigentlich noch mehr f\u00fcr ein perfektes, leckeres Essen ben\u00f6tigt?<\/p>\n\n\n\n Cervejaria Ribadouro<\/strong>, Av. da Liberdade 155, 1250-144 Lisboa, Portugal, Telefon: +351 21 354 9411, https:\/\/www.cervejariaribadouro.pt\/<\/a><\/p>\n\n\n\n Der geb\u00fcrtige Brasilianer Francisco Martins, der sich auch kurz und knapp Chef Kiko nennt, geh\u00f6rt zu den kreativsten K\u00f6chen Portugals. Der als Fernsehkoch und Kochbuchautor bekannt gewordene Chef Kiko schafft es spielend, in einem hippen und modernen Restaurantumfeld seine Kreativit\u00e4t auszuleben und umzusetzen. In seinem Restaurant A Cevicheria<\/strong> bietet er beste klassische, peruanische K\u00fcche mit einem Hauch von der Seele Portugals. Hier geht es sehr locker zu und es schmeckt einfach ausgezeichnet. Der Pisco Sour ist wom\u00f6glich sogar der beste in ganz Lissabon. Au\u00dfergew\u00f6hnlich munden hier auch die Ceviche Kombinationen wie zum Beispiel Lachs, Tapioka, Cashew, Ananas und Kokosnuss oder Rote Bete, Thunfisch, Lychee und G\u00e4nseleber. Auch das Dessert aus Maisk\u00fcchlein, Guave Eis und Popcorn ist kreativ und bet\u00f6rt die Sinne.<\/p>\n\n\n\n A Cevicheria<\/strong>, R. Dom Pedro V 129, 1250-096 Lisboa, Portugal, Telefon: +351 21 803 8815, https:\/\/www.acevicheria.pt\/<\/a><\/p>\n\n\n\n Prado<\/strong> ist ein Restaurantkonzept in Lissabon mit ausschlie\u00dflich ausgew\u00e4hlten Produzenten. F\u00fcr die hier gekochten Gerichte werden nur Lebensmittel verwendet, die gerade Saison haben. Die Weinkarte setzt auf Bio- und Naturweine. Die K\u00fcche ist offen und der Service nett, wissend und flott unterwegs. Solch ein Lokal k\u00f6nnte auch in Berlin, Paris oder Kopenhagen erfolgreich seine G\u00e4ste in den Bann ziehen und folgt den Regeln zeitgem\u00e4\u00dfer Gastronomie. Kleine leckere und gut bezahlbare Portionen auf den Tellern, alle Speisen gerne auch zum Teilen und alles weitestm\u00f6gliche nachhaltig und fair. Dass es im vor gut vier Jahren er\u00f6ffneten Restaurant Prado<\/strong> auch noch sehr gut schmeckt, die Gerichte harmonisch und kreativ munden und es sich bei der Weinauswahl um eine der besten der Stadt handelt, versteht sich da schon fast von selbst. <\/p>\n\n\n\n Restaurant Prado<\/strong>, Tv. Pedras Negras 2, 1100-404 Lisboa, Portugal, Telefon: +351 21 053 4649, https:\/\/pradorestaurante.com\/<\/a><\/p>\n\n\n\n Der 1990 geborene Koch V\u00edtor Ad\u00e3o stammt aus der nordportugiesischen Ortschaft Chavas. Nach seinen Lehr- und Wanderjahren hat er mit dem Restaurant Plano<\/strong> im August 2019 in Lissabon als Chefkoch sein erstes eigenes Restaurant er\u00f6ffnet. Hier im Restaurant Plano<\/strong> interpretiert V\u00edtor Ad\u00e3o seine Version von einer gesunden, zeitgem\u00e4ssen und leckeren portugiesischen K\u00fcche. Viele Zutaten und Ideen stammen aus seiner Heimat Chavas, der er sich immer noch sehr verbunden f\u00fchlt. Das Ambiente ist im vorderen Teil einer Weinbar nachempfunden und der hintere Raum erinnert an einen Gew\u00f6lbekeller. Die Einrichtung wird dabei bewusst schlicht gehalten, um den Fokus auf das hier gereichte Degustations Men\u00fc zu lenken, welches in einer mittleren oder gr\u00f6\u00dferen Version bestellt werden kann. <\/p>\n\n\n\n<\/figure><\/div><\/figure><\/div><\/figure><\/div><\/div><\/figure><\/div><\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<\/a><\/figure><\/div><\/figure><\/div><\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<\/a><\/figure><\/div><\/figure><\/div><\/figure><\/div><\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\nDie Marisqueiras: Meeresfr\u00fcchte in H\u00fclle und F\u00fclle<\/h2>\n\n\n\n
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