![\"\"](\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Spanien_Valencia_2.jpg\")
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Wenn man kurz vor 14.00 Uhr in einem spanischen Restaurant aufschl\u00e4gt, sich kurz wundert, dass noch niemand in eben diesem sitzt, sich schon Sorgen macht, die falsche Lokalit\u00e4t ausgesucht zu haben… und keine 30 Minuten sp\u00e4ter die Bude proppenvoll ist \u2026 dann ist man in Spanien angekommen. Je mehr Sekt- und Weinflaschen, erst in die Gl\u00e4ser, und dann in die K\u00f6rper geflossen sind, steigt dann auch der Ger\u00e4uschpegel und die Stimmung. <\/p>\n\n\n\n
Auch im Entrevins<\/strong> im Zentrum von Valencia l\u00e4sst sich dieses freudige Ereignis an einem ganz normalen Donnerstag Mittag antreffen. Dazu wird noch ein vorz\u00fcgliches Tr\u00fcffelmen\u00fc gereicht, einer der sehr gut selektionierten Weine aus der tollen Weinkarte gew\u00e4hlt, und nach drei Gl\u00e4sern und ein paar Happen hat man sich die Welt nicht nur sch\u00f6n gegessen, sondern auch gut getrunken. Stimmt der Ort und die Menschen, geht zuweilen viel mehr als man es erwarten w\u00fcrde. Das Entrevins<\/strong> in Valencia geh\u00f6rt in jedem Fall zu diesen tollen Orten.<\/p>\n\n\n\n Entrevins<\/strong>, Calle de la Paz, 7, 46003 Valencia, Spanien, Telefon: +34 963 33 35 23, https:\/\/www.entrevins.es\/<\/a><\/p>\n\n\n\n Die Gattung der Naturweine ist noch nicht in so vielen M\u00fcndern und fristet nach wie vor ein eher karges Schattendasein auf dem gesamten Wein Planeten. Aber in fast jeder europ\u00e4ischen Gro\u00dfstadt gibt es inzwischen die eine oder andere Bar oder gar Restaurants, die sich dieser spannenden Thematik verschrieben haben. In Valencia gibt es die Taberna Teca<\/strong>, welche sich voller Hingabe diesen besonderen Weinen widmet. Aber auch feine Kleinigkeiten zum Essen werden hier marktfrisch serviert. Ehrliche und unkomplizierte Kost und spannungsgeladener, vergorener Traubenmost. Ein herrlicher Ort f\u00fcr die ein oder andere Entdeckung.<\/p>\n\n\n\n Taberna Teca<\/strong>, Carrer d’Honorat Juan, 11, 46007 Val\u00e8ncia, Spanien, Telefon: Telefon: +34 960 09 27 59, https:\/\/tabernateca.com\/<\/a><\/p>\n\n\n\n Der Mercat Central in Valencia ist ohne Zweifel einer der sch\u00f6nsten Markthallen \u00fcberhaupt. Es ist ein Frischemarkt der Superlative, auf dem sich auf 8.000 qm \u00fcber 12.000 Marktst\u00e4nde tummeln, die mit ihren K\u00f6stlichkeiten um die Gunst der \u00f6rtlichen Gastronomie und der Privatkundschaft buhlen. Kein anderer Markt in Europa ist so gro\u00df. Hell und freundlich ist es hier obendrein und die eisernen S\u00e4ulen, sehenswerten Kacheln und die imposanten Glasmalereien sind eine einzige Augenweide. Und vor lauter Gl\u00fcck gibt es dann inmitten dieses lockeren, leckeren Tumultes noch die Central Bar <\/strong>des wohl besten valencianischen Kochs Ricard Camarena. Bester Kaffee, Orangensaft, ein paar Weine oder ein frisches Bier plus ein paar kleine Happen k\u00f6nnen hier direkt am Tresen getrunken und schnabuliert werden. Unaufgeregt und mit besten Zutaten geht es hier in der Central Bar<\/strong><\/strong> zu. Es lohnt sich immer wieder, an diesem bezaubernden Ort ein paar Minuten inne zu halten und das Leben einfach zu genie\u00dfen, oder aber an einem anderen Stand die Horchata de chufa (Erdmandelmilch), eine weitere Spezialit\u00e4t aus Valencia, zu probieren.<\/p>\n\n\n\n Central Bar<\/strong>, The Central Market of Valencia, Pla\u00e7a de la Ciutat de Bruges, s\/n, 46002 Val\u00e8ncia, Spanien, Telefon: Telefon: +34 963 82 92 23, https:\/\/www.centralbar.es\/<\/a><\/p>\n\n\n\n Als in der Casa Montana 1836 alles begann, hat dieses alte ehrw\u00fcrdige Haus noch einen regen Wein- und Lik\u00f6rhandel betrieben. Vor fast zweihundert Jahren wurden die kostbaren F\u00e4sser noch mit der Pferdekutsche transportiert. Die Welt hat sich seitdem ordentlich weiter gedreht, aber auch heute noch wird in der Casa Montana Wein gehandelt und vor Ort ausgeschenkt. Wie seit eh und je k\u00f6nnen dazu kleine Tapas gegessen werden oder auch das ein oder andere Men\u00fc ziert hier die inzwischen digitale Speisekarte. Besondere Lebensmittel, mit den besten Herkunfsbezeichnungen, stehen dabei besonders im Fokus. Und wer zum Nachtisch Walderdbeeren aus Teruel serviert, kann seinen Beruf nur abg\u00f6ttisch lieben und leben. Die Atmosph\u00e4re ist dabei wie fr\u00fcher. Rustikal und ehrlich.<\/p>\n\n\n\n Casa Monta\u00f1a<\/strong>, Carrer de Josep Benlliure, 69, 46011 Val\u00e8ncia, Valencia, Spanien, Telefon: +34 963 67 23 14, https:\/\/www.emilianobodega.com\/<\/a><\/p>\n\n\n\n Jung, hip und vom spanischen K\u00fcnstler Eduardo Bermejo designt pr\u00e4sentiert sich das Restaurant IO<\/strong> im Altstadtviertel Sant Francesc in Valencia. Healthy food, kleine Snacks, italienische Klassiker, einfach einmal anders gedacht und auf den Tellern arrangiert, machen das IO<\/strong> zu einem lockeren Hotspot des guten Geschmacks. Nicht nachdenken, einfach in das Leben eintauchen und sich von der guten Stimmung abholen lassen. Mehr braucht es meistens nicht zu einem tollen Abend.<\/p>\n\n\n\n IO Restaurant<\/strong>, Calle de Dalt, 30, 46003 Val\u00e8ncia, Valencia, Spanien, Telefon: +34 963 15 52 26, https:\/\/www.iorestaurante.com\/<\/a><\/p>\n\n\n<\/a><\/figure><\/div><\/a><\/figure><\/div><\/a><\/figure><\/div><\/a><\/figure><\/div><\/div><\/a><\/figure><\/div><\/a><\/figure><\/div><\/div><\/a><\/figure><\/div><\/a><\/figure><\/div><\/a><\/figure><\/div><\/a><\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\nTeca Taberna: Naturweine pur<\/h2>\n\n\n\n
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