{"id":126855,"date":"2022-06-23T11:00:00","date_gmt":"2022-06-23T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=126855"},"modified":"2023-03-19T12:40:13","modified_gmt":"2023-03-19T11:40:13","slug":"zwischen-alicante-und-valencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2022\/06\/zwischen-alicante-und-valencia\/","title":{"rendered":"Zwischen Alicante und Valencia"},"content":{"rendered":"\n

Die Bodega Casa Benjam\u00edn<\/strong> in Denia ist einer dieser Sehnsuchtsorte, die mit Worten kaum zu beschreiben sind. Eine Lokalit\u00e4t, an dem die letzten hundert Jahre scheinbar spurlos vorbei gelaufen sind. Die Atmosph\u00e4re einer l\u00e4ngst vergangenen Epoche k\u00f6nnen die G\u00e4ste hier f\u00f6rmlich inhalieren. Dunkles Holz, alte Holzf\u00e4sser und alte Kacheln sorgen f\u00fcr einen G\u00e4nsehauteffekt und sorgen mit einer klassischen, feinen Produktek\u00fcche, dem netten Service und einer reichhaltigen und selektionierten Weinauswahl f\u00fcr gro\u00dfartige Abende.<\/p>\n\n\n\n

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Bodega Casa Benjam\u00edn<\/strong>, Carrer Ram\u00f3n y Cajal, 14, 03700 D\u00e9nia, Alicante, Spanien, Telefon: +34 965 29 83 84, https:\/\/www.casabenjamindenia.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

Arrocerias sind Restaurants, die sich auf alle Arten von Reisgerichten spezialisiert haben. Auch das La Barqueta<\/strong> in D\u00e9nia geh\u00f6rt in diese Kategorie. Unaufgeregt und locker k\u00f6nnen hier drinnen wie drau\u00dfen die feinen wei\u00dfen K\u00f6rner als cremige oder mit Kruste bereiteten Paellas genossen werden. <\/p>\n\n\n\n

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La Barqueta<\/strong>, Carrer Bellavista, 11, 03700 D\u00e9nia, Alicante, Spanien, Telefon: +34 966 42 16 26<\/p>\n\n\n\n

Spontan ein paar gute Austern mit einem guten Glas Cava oder Champagner hinunter schl\u00fcrfen geh\u00f6rt inzwischen auch au\u00dferhalb Frankreichs zu den beliebtesten Aperitif Freuden. In der Ostra Bar Valencia<\/strong> ist dies im Vorbeigehen, auf ein paar Barhockern vor der Lokalit\u00e4t sitzend oder auch im einfach gestalteten Innenraum ohne Firlefanz m\u00f6glich. Dabei bieten die hier feilgebotenen Meeresfr\u00fcchte aus Frankreich und Spanien eine fantastische Qualit\u00e4t. Ein Hoch auf diesen franz\u00f6sischen Exportschlager und die Lust auf ein leckeres Leben!<\/p>\n\n\n\n

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Ostra Bar Valencia<\/strong>, Carrer Serrano Morales, 3, 46004 Val\u00e8ncia, Valencia, Spanien, Telefon: +34 963 25 46 49, https:\/\/www.ostrabarvalencia.com\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Im Restaurant Viva Napoli<\/strong> in Valencia gibt es wie es typische italienische Gerichte. Nudeln und Pizzen bestimmen hier die Speisekarte und werden mit italienischem Charme vom Service flankiert. Der Laden brummt und wird zur Mittagszeit gar zweimal besetzt. Bei viel Geschrei und jede Menge Trubel werden feine Nudeln und sehr gute Pizzen serviert. Dies verw\u00f6hnt den hungrigen Magen und pr\u00e4gt die italienische Lebensart und K\u00fcche selbst im spanischen Valencia.<\/p>\n\n\n\n

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Viva Napoli<\/strong>, Carrer de la Reina, 60, 46011 Val\u00e8ncia, Valencia, Spanien, Telefon: +34 674 86 97 37, <\/p>\n\n\n\n

Kaum jemand wei\u00df, dass die ersten Paellas unter anderem mit zwischen den Albufera-Reisfeldern herumrennenden Bisamratten zubereitet wurden. Hier bei dem gr\u00f6\u00dften S\u00fc\u00dfwassersee Spaniens wurde dieses ber\u00fchmte Reisgericht wahrscheinlich sogar erfunden. Die klassische Paella wird zudem nur aus Fleisch oder aus Fisch und Krustentieren in den so typischen d\u00fcnnen, gro\u00dfen Pfannen auf loderndem Orangenholz gekocht. Die Kombination von Fisch und Fleisch Paellas wird hier in Valencia nur f\u00fcr Touristen serviert. Die Valencianer lachen sich \u00fcber solche Schauergerichte nur kaputt und huldigen, wie im grandiosen klassischen Restaurant L’Establiment<\/strong><\/strong> in El Palmar, der einzig wahren Paella. Nach k\u00f6stlichem Speis und Trank lohnt es sich zudem noch, einen kleinen Kahn zu starten und mit einem ortskundigen Skipper und ein paar Flaschen Sekt an Bord eine Bootstour auf dem See zu begehen. Authentischer, besser und leckerer geht es eigentlich nicht.<\/p>\n\n\n\n

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L’Establiment<\/strong>, Camino de L\u00b4estell S \/ N\u00ba, Valence, 46012 El Palmar, Valencia, Valencia, Spanien, Telefon: +34 961 62 01 00, https:\/\/establiment.com\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

So \u201eabgedreht\u201c die K\u00fcche vom spanischen Koch Superstar Quique Dacosta auch in vielen seiner Restaurants erscheinen mag, so zeitgem\u00e4\u00df \u201esmakelijk\u201c schmeckt es in seiner Restaurant Dependance Vuelve Carolina in Valencia. Hier werden unz\u00e4hlige Tapa Variationen im Quique Dacosta Style aus allen Kontinenten der Welt serviert. Das miteinander teilen ist hier ausdr\u00fccklich erw\u00fcnscht, und so k\u00f6nnen die G\u00e4ste eine Vielzahl der Speisen verkosten und so ihre kulinarische Weltreise unternehmenslustig beginnen. <\/p>\n\n\n\n

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Vuelve Carolina<\/strong>, C. de Correus, 8, 46002 Val\u00e8ncia, Valencia, Spanien, Telefon: +34 963 21 86 86, https:\/\/vuelvecarolina.com\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Lust auf ein paar gute Tapas? Dann ist die Bar Colmado LaLola<\/strong>, die direkt neben der Kathedrale von Valencia liegt, genau der richtige Tipp. Teilweise etwas chaotisch und verpeilt wird hier dennoch alles Erdenkliche m\u00f6glich gemacht, um die G\u00e4ste in einen typischen spanischen Rausch zu katapultieren. Da hilft nat\u00fcrlich ein guter Wermut plus jede Menge guter Wein sehr schnell nach. Die kleinen Tapas \u00fcberzeugen derweil mit einer zeitgem\u00e4\u00dfen Pr\u00e4sentation und einer tollen Produktqualit\u00e4t. Hier ist die spanische Gastronomie in seiner puren und liebevollsten Form zu erleben.<\/p>\n\n\n\n

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Colmado LaLola<\/strong>, Carrer dels Brodadors, 10, 46001 Val\u00e8ncia, Valencia, Spanien, Telefon: +34 637 62 72 47, https:\/\/colmado-lalola.negocio.site\/?m=true<\/a><\/p>\n\n\n\n

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