{"id":128964,"date":"2022-10-02T17:00:00","date_gmt":"2022-10-02T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=128964"},"modified":"2023-03-19T12:16:33","modified_gmt":"2023-03-19T11:16:33","slug":"el-recetario-gijon-spanien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2022\/10\/el-recetario-gijon-spanien\/","title":{"rendered":"El Recetario \u2013 Gij\u00f3n  &#8211; Spanien"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Moderne Bistro K\u00fcche in der Altstadt von Gij\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap\">Die Hafenstadt Gij\u00f3n liegt in der nordspanischen Provinz Asturien. Sie ist nicht nur die gr\u00f6\u00dfte Stadt dieses wundersch\u00f6nen gr\u00fcnen Landstriches, Gij\u00f3n ist durch seinen Hafen und seine Industrie auch das wirtschaftliche Zentrum dieses ansonsten sehr d\u00fcnn besiedelten Gebietes. Eingerahmt von den beiden gro\u00dfen Str\u00e4nden Playa de San Lorenzo und Playa de Poniente ist vor allen Dingen die Altstadt und das dort auf einem sanften H\u00fcgel liegende alte Fischerviertel Cimadevilla einer der wenigen Sehensw\u00fcrdigkeiten der Stadt. Oberhalb dieses romantischen Viertels liegt der Park Cerro de St. Catalina, in dem der baskische K\u00fcnstler und Bildhauer Eduardo Chillida seine bekannte Skulptur Elogio del Horizonte (Lobgesang auf den Horizont) erbauen lie\u00df.<\/p>\n\n\n\n<p>Tavernen, Sider\u00edas und auch das eine oder andere Gesch\u00e4ft f\u00fcgen sich hier nahtlos in das harmonische Altstadt Bild ein. Hier gehen Einheimische und auch immer mehr Touristen gerne zum essen aus. Neben den Klassikern der asturischen K\u00fcche wie Eint\u00f6pfen, Pulpo, Seehecht, Thunfisch, Muscheln und H\u00e4hnchen hat sich inzwischen auch eine etwas moderene K\u00fcche hier beheimatet.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Restaurant El Recetario des Koches \u00c1lex Sampedro ist einer dieser Orte, an dem es neben einer ansprechenden Weinauswahl auch eine modernisierte spanische Bistrok\u00fcche gibt. Unkompliziert und locker werden hier bekannte Klassiker aus aller Herren L\u00e4nder im Stile des Hauses abgewandelt und an die Tische getragen. Urban, ehrlich und schmackhaft k\u00f6nnen sich so alle im Restaurant El Recetario auf einen schnellen oder auch l\u00e4ngeren Mittagstisch mit viel Freude und Essenslust einstellen.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/El_Recetario_Gijon_Spanien_5-rotated.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/El_Recetario_Gijon_Spanien_5-rotated.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-128971\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"> <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/El_Recetario_Gijon_Spanien_1.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/El_Recetario_Gijon_Spanien_1.jpg\" alt=\"\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Anchoas aus Santo\u00f1a mit Tomaten.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/El_Recetario_Gijon_Spanien_2-rotated.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/El_Recetario_Gijon_Spanien_2-rotated.jpg\" alt=\"\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Empanada gef\u00fcllt mit Calamar und Zwiebeln und eine Alioli mit getrockneten Tomaten.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/El_Recetario_Gijon_Spanien_3-rotated.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/El_Recetario_Gijon_Spanien_3-rotated.jpg\" alt=\"\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pizza mit Entenleber.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/El_Recetario_Gijon_Spanien_4-rotated.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/El_Recetario_Gijon_Spanien_4-rotated.jpg\" alt=\"\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Cannelloni mit Ochsenschwanz.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><strong>El Recetario<\/strong>, Calle Trinidad, 1, 33201 Gij\u00f3n, Asturias, Spanien, Telefon: +34 984 08 28 94, <a href=\"http:\/\/www.elrecetariodealex.com\/\">http:\/\/www.elrecetariodealex.com\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jetzt Newsletter abonnieren und keinen Blog Beitrag mehr verpassen:<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-subscriptions__supports-newline wp-block-jetpack-subscriptions\">\n\t\t<div>\n\t\t\t<div>\n\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t<p >\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?post_type=post&#038;p=128964\" style=\"font-size: 16px;padding: 15px 23px 15px 23px;margin: 0; margin-left: 10px;border-radius: 0px;border-width: 1px; background-color: #113AF5; color: #FFFFFF; text-decoration: none; white-space: nowrap; margin-left: 0\">Anmelden<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-horizontal is-content-justification-left is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-7e5fce0a wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/shop\/\" style=\"border-radius:2px;color:#fffffa;background-color:#a52f2f\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Zum Shop<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button is-style-outline is-style-outline--1\"><a class=\"wp-block-button__link has-text-color wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/shop\/newsletter\" style=\"border-radius:2px;color:#a83535\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Weine&amp;Feinkost Newsletter<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-social-links aligncenter has-large-icon-size is-layout-flex wp-block-social-links-is-layout-flex\"><li class=\"wp-social-link wp-social-link-instagram  wp-block-social-link\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/weine_und_feinkost\/\" class=\"wp-block-social-link-anchor\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\"><path d=\"M12,4.622c2.403,0,2.688,0.009,3.637,0.052c0.877,0.04,1.354,0.187,1.671,0.31c0.42,0.163,0.72,0.358,1.035,0.673 c0.315,0.315,0.51,0.615,0.673,1.035c0.123,0.317,0.27,0.794,0.31,1.671c0.043,0.949,0.052,1.234,0.052,3.637 s-0.009,2.688-0.052,3.637c-0.04,0.877-0.187,1.354-0.31,1.671c-0.163,0.42-0.358,0.72-0.673,1.035 c-0.315,0.315-0.615,0.51-1.035,0.673c-0.317,0.123-0.794,0.27-1.671,0.31c-0.949,0.043-1.233,0.052-3.637,0.052 s-2.688-0.009-3.637-0.052c-0.877-0.04-1.354-0.187-1.671-0.31c-0.42-0.163-0.72-0.358-1.035-0.673 c-0.315-0.315-0.51-0.615-0.673-1.035c-0.123-0.317-0.27-0.794-0.31-1.671C4.631,14.688,4.622,14.403,4.622,12 s0.009-2.688,0.052-3.637c0.04-0.877,0.187-1.354,0.31-1.671c0.163-0.42,0.358-0.72,0.673-1.035 c0.315-0.315,0.615-0.51,1.035-0.673c0.317-0.123,0.794-0.27,1.671-0.31C9.312,4.631,9.597,4.622,12,4.622 M12,3 C9.556,3,9.249,3.01,8.289,3.054C7.331,3.098,6.677,3.25,6.105,3.472C5.513,3.702,5.011,4.01,4.511,4.511 c-0.5,0.5-0.808,1.002-1.038,1.594C3.25,6.677,3.098,7.331,3.054,8.289C3.01,9.249,3,9.556,3,12c0,2.444,0.01,2.751,0.054,3.711 c0.044,0.958,0.196,1.612,0.418,2.185c0.23,0.592,0.538,1.094,1.038,1.594c0.5,0.5,1.002,0.808,1.594,1.038 c0.572,0.222,1.227,0.375,2.185,0.418C9.249,20.99,9.556,21,12,21s2.751-0.01,3.711-0.054c0.958-0.044,1.612-0.196,2.185-0.418 c0.592-0.23,1.094-0.538,1.594-1.038c0.5-0.5,0.808-1.002,1.038-1.594c0.222-0.572,0.375-1.227,0.418-2.185 C20.99,14.751,21,14.444,21,12s-0.01-2.751-0.054-3.711c-0.044-0.958-0.196-1.612-0.418-2.185c-0.23-0.592-0.538-1.094-1.038-1.594 c-0.5-0.5-1.002-0.808-1.594-1.038c-0.572-0.222-1.227-0.375-2.185-0.418C14.751,3.01,14.444,3,12,3L12,3z M12,7.378 c-2.552,0-4.622,2.069-4.622,4.622S9.448,16.622,12,16.622s4.622-2.069,4.622-4.622S14.552,7.378,12,7.378z M12,15 c-1.657,0-3-1.343-3-3s1.343-3,3-3s3,1.343,3,3S13.657,15,12,15z M16.804,6.116c-0.596,0-1.08,0.484-1.08,1.08 s0.484,1.08,1.08,1.08c0.596,0,1.08-0.484,1.08-1.08S17.401,6.116,16.804,6.116z\"><\/path><\/svg><span class=\"wp-block-social-link-label screen-reader-text\">Weine&amp;Feinkost Instagram<\/span><\/a><\/li>\n\n<li class=\"wp-social-link wp-social-link-facebook  wp-block-social-link\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/WeineFeinkostChristianFenske\" class=\"wp-block-social-link-anchor\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\"><path d=\"M12 2C6.5 2 2 6.5 2 12c0 5 3.7 9.1 8.4 9.9v-7H7.9V12h2.5V9.8c0-2.5 1.5-3.9 3.8-3.9 1.1 0 2.2.2 2.2.2v2.5h-1.3c-1.2 0-1.6.8-1.6 1.6V12h2.8l-.4 2.9h-2.3v7C18.3 21.1 22 17 22 12c0-5.5-4.5-10-10-10z\"><\/path><\/svg><span class=\"wp-block-social-link-label screen-reader-text\">Weine&amp;Feinkost Facebook<\/span><\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Moderne Bistro K\u00fcche in der Altstadt von Gij\u00f3n Die Hafenstadt Gij\u00f3n liegt in der nordspanischen Provinz Asturien. 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