{"id":129017,"date":"2022-10-11T17:00:00","date_gmt":"2022-10-11T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=129017"},"modified":"2023-03-19T12:15:12","modified_gmt":"2023-03-19T11:15:12","slug":"kai-sushi-bar-donostia-san-sebastian-spanien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2022\/10\/kai-sushi-bar-donostia-san-sebastian-spanien\/","title":{"rendered":"Kai Sushi Bar – Donostia-San Sebasti\u00e1n – Spanien"},"content":{"rendered":"\n

Die japanische K\u00fcche eines jungen Chilenen<\/h2>\n\n\n\n

Der geb\u00fcrtige Chilene Sebasti\u00e1n Pincheira ist in seinem Leben schon sehr weit gereist und hat in vielen K\u00fcchen dieser Erde Erfahrungen sammeln d\u00fcrfen. In Australien, und dann vor allen Dingen in Japan, hat er sich in die vielf\u00e4ltige, detailverliebte und qualtit\u00e4tsbessene K\u00fcche des Landes der aufgehenden Sonne verliebt. Dann f\u00fchrte ihn sein Weg als Koch \u00fcber Andalusien und Katalonien in das Baskenland nach Donostia-San Sebasti\u00e1n, wo er in dem kleinen Restaurant El Bombin kleine japanische K\u00f6stlichkeiten formte und rollte und sich hier eine kleine immer gr\u00f6\u00dfer werdende Fangemeinde heran gezogen hat.<\/p>\n\n\n\n

Im M\u00e4rz 2022 war es dann endlich soweit und Sebasti\u00e1n Pincheira gr\u00fcndete in der Arrasate Kalea Numero 5 sein eigenes Restaurants Kai Sushi Bar. Von au\u00dfen her kaum einsehbar haben die G\u00e4ste die Qual der Wahl an einem der paar Tische Platz zu nehmen oder an der Theke auf Augenh\u00f6he mit dem Sushi Meister dessen Kunst zu bewundern und dann zu genie\u00dfen. Die Qualit\u00e4ten der verarbeiteten Produkte ist spektakul\u00e4r, die Handgriffe von Sebasti\u00e1n und seinem Team perfekt eingespielt und einem japanischen Sushi Meister w\u00fcrdig. F\u00fcr Freunde der japanischen K\u00fcche ist die Kai Sushi Bar ein neuer kulinarischer Hotspot, und f\u00fcr alle, die diese K\u00fcche entdecken m\u00f6chten, eine klare Empfehlung.<\/p>\n\n\n\n

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Kai Sushi Bar<\/strong>, Arrasate Kalea, 5, 20005 Donostia-San Sebasti\u00e1n, Gipuzkoa, Spanien, Telefon: +34 943 71 54 26, https:\/\/kaisushibarss.com\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

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