{"id":130074,"date":"2022-10-09T17:00:00","date_gmt":"2022-10-09T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=130074"},"modified":"2023-03-19T10:35:04","modified_gmt":"2023-03-19T09:35:04","slug":"maku-restaurant-bar-solingen-deutschland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2022\/10\/maku-restaurant-bar-solingen-deutschland\/","title":{"rendered":"MAKU Restaurant & Bar – Solingen – Deutschland"},"content":{"rendered":"\n

Barcelona? Kopenhagen? Nein, Solingen-Ohligs!<\/h2>\n\n\n\n
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Wahrscheinlich haben es unsere Ahnen schon immer gewusst…, dass in der alten Ohligser Konsumgesellschaft Namens „Hoffnung“ an der Prinzenstra\u00dfe irgendwann einmal eine spektakul\u00e4re Gastronomie er\u00f6ffnen w\u00fcrde. Da tappert man gerade noch etwas unsicher durch den beginnenden, dunklen Abend an Baggern und leuchtenden Scheinwerfern vorbei, sucht irritiert den Eingang, w\u00e4hlt selbstverst\u00e4ndlich genau die falsche Eingangspforte und steht dann irgendwann doch sprachlos und ziemlich irritiert inmitten einer wundersch\u00f6nen, geschmackvoll umgebauten Fabrikhalle mit modernem, schn\u00f6rkellosen Design und warmen Lichtelementen.<\/p>\n\n\n\n

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Das just an diesem Wochenende offiziell er\u00f6ffnete Restaurant MAKU begeistert auf den ersten Blick mit einem Ambiente wie in einer angesagten, hippen Stadt wie Barcelona, Kopenhagen oder London. Der Massentourismus h\u00e4lt sich hier in Solingen Ohligs allerdings noch stark in Grenzen, wobei das MAKU sicherlich schon bald viele Genussfreudige nach Ohligs ziehen d\u00fcrfte.<\/p>\n\n\n\n

Die Speisekarte ist entschlackt, kreativ und h\u00e4lt was sie verspricht. Die Weinkarte ist schlicht ein Traum. Der Service ist nett, flott und fr\u00f6hlich, und in der hinter der langezogenen Bar liegenden, offenen K\u00fcche wird ruhig und souver\u00e4n agiert.<\/p>\n\n\n\n

Das MAKU ist genau einer dieser warmen Wohlf\u00fchloasen, f\u00fcr die man sonst immer Meilenweit reisen musste. Und so etwas gibt es jetzt wirklich direkt um die Ecke in Solingen-Ohligs? Verwirrt reibt man sich beim Nachhause gehen noch einmal die Augen, definiert, dass der im MAKU soeben getrunkene, \u00e4u\u00dferst leckere Rebensaft die Sinne doch noch nicht komplett vernebelt hat, und dass aus der alten Konsumgesellschaft „Hoffnung“ nun endlich einer der sch\u00f6nsten und leckersten Orte weit und breit geworden ist. Da ist man auch pl\u00f6tzlich Stolz, aus dieser Stadt zu kommen.<\/p>\n\n\n

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Pilztatar, Pilztee, Perlzwiebeln, Schnittlauch.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Iberico Schweinebauch, Essiggurke, Teepflaume, Kartoffel.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Saibling, Kohlrabi, Sushireis, Spargelsprossen.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Portobello, Kichererbse, Ras el-Hanout, Joghurt.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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MAKU Restaurant & Bar<\/strong>, Prinzenstra\u00dfe 2a, 42697 Solingen, Deutschland, Telefon: +4921 264569661, https:\/\/makuconcept.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Barcelona? Kopenhagen? Nein, Solingen-Ohligs! Wahrscheinlich haben es unsere Ahnen schon immer gewusst…, dass in der alten Ohligser Konsumgesellschaft Namens „Hoffnung“ an der Prinzenstra\u00dfe irgendwann einmal eine spektakul\u00e4re Gastronomie er\u00f6ffnen w\u00fcrde. 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