{"id":130202,"date":"2022-11-06T17:00:00","date_gmt":"2022-11-06T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=130202"},"modified":"2023-03-21T14:42:28","modified_gmt":"2023-03-21T13:42:28","slug":"domaine-de-la-romanee-conti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2022\/11\/domaine-de-la-romanee-conti\/","title":{"rendered":"Domaine de la Roman\u00e9e-Conti"},"content":{"rendered":"\n

Der Mythos lebt!<\/h2>\n\n\n\n

Nun, was erwartet man, wenn man spontan Sonntags Mittags vom Ruhrpott Richtung Eifel f\u00e4hrt, um gem\u00fctlich im Waldhotel Sonnora zu speisen. Der gew\u00f6hnliche Deutsche denkt gar nicht erst daran.<\/p>\n\n\n\n

Allerdings gibt es doch noch ein paar „Verr\u00fcckte“ da drau\u00dfen, die sich genau das trauen.<\/p>\n\n\n\n

Nun gut! Das erste mal im Sonnora angekommen mit kaum einer Ahnung davon, was mir bl\u00fcht, sitzte ich mit einem Glas Champagner gut gelaunt am Tisch und warte auf die Weinkarte. Eine tolle internationale Weinauswahl wird pr\u00e4sentiert, und dennoch interessieren mich vielmehr die Weinbegleitungen. Diese sind das Kunstst\u00fcck der Sommeliers (die, wie wir wissen, nicht immer die tollsten Empfehlungen geben), welche in einem Michelin \u2605\u2605\u2605 Sterne Restaurant nicht fehlen d\u00fcrfen. Es gab zwei Weinbegleitungen, wobei eine teurer und „Marken-lastiger“ war, also gesagt, getan und die Andere Alternative bestellt.<\/p>\n\n\n\n

Die Weinbegleitung war super! Der Sommerlier hatte seine Hausaufgaben gemacht, sodass es kaum Kritikpunkte gibt. Als dann aber ein alleinsitzender Mann ganz hinten in der Ecke eine „besondere“ Weinkarte bekam, war mein Interesse geweckt. Circa 5 Minuten sp\u00e4ter lief der Sommelier mit einer Flasche DRC auf den einsamen Wirtschaftsbaron, welcher eindeutig zu viel Geld in der Tasche hatte, zu und schenkte ihm ein Glas ein. Was macht dann wohl ein 24 j\u00e4hriger Geringverdiener und angehender Sommelier? Richtig, er fragt auch nach der Karte.<\/p>\n\n\n\n

Kommen wir nun zum spannenden Teil der Geschichte und dem aufregenden Kribbeln im Bauch: Da lag diese Karte vor mir, mit Weinen von denen die Weinwelt nur tr\u00e4umt. Top Weine aus Burgund, Pomerol, Rioja und vieles mehr. Das sch\u00f6ne an der Karte war, dass die Weine mit dem Coravin System ausgeschenkt wurden. Das Ger\u00e4t verf\u00fcgt \u00fcber ein kleine Nadel, welche sich durch den Korken zieht und somit Glasweise Wein abzapfen kann, ohne das die Flasche entkorkt wird. Genial, oder? Da kann man sich auch mal ein Glas Domaine de la Roman\u00e9e-Conti Grand \u00c9ch\u00e9zeaux<\/strong> 2013<\/strong> g\u00f6nnen. So kam eins zum anderen, und zu der sowieso schon tollen Weinbegleitung bestellte ich tadelose Weine von dieser super Eeinkarte dazu. <\/p>\n\n\n\n

Als ich dann das Glas DRC vor mir hatte, wurde mir ganz schwindelig und hei\u00df. Ich meine, da steht gerade ein 4000\u20ac Wein vor meiner Nase. Das Schn\u00fcffeln begann dann relativ schnell und h\u00f6rte auch nicht mehr auf. Dieser Wein braucht allerdings Zeit – sehr viel Zeit und Schwenkungen im Glas. Der erste Schluck f\u00fchlte sich an wie ein Gedicht, obwohl ich es immer noch nicht fassen konnte. Pure Seide, ausgeglichene Balance und total charmant kommt der Pinot Noir langssam aus seinen L\u00f6chern. Der Geruch von Tannennadeln lies gar nicht mehr nach.<\/p>\n\n\n\n

Am Gaumen ist der Wein komplex und weist eine tolle Balance zwischen S\u00e4ure und Tannin auf. Den einzigartigen Stil von DRC schmeckt man hier sehr gut herraus. Leider ist der Wein noch viel zu jung und sollte erst in 5-10 Jahren getrunken werden. <\/p>\n\n\n\n

Verkostungsnotitz<\/p>\n\n\n\n

Prim\u00e4raromen<\/td>Walderdbeere, feine Himbeere, floral
Veilchen
Tannennadeln, Muskatnuss, Pfeffer
<\/td><\/tr>
Sekund\u00e4raromen<\/td>Tannenrinde, frischer Tabak<\/td><\/tr>
Terti\u00e4raromen<\/td>Harz, Mandelschokolade, nasser Waldboden
verf\u00e4rbte, nasse Bl\u00e4tter<\/td><\/tr>
Farbe<\/td>Rubinrot<\/td><\/tr>
S\u00e4ure<\/td>mittel+<\/td><\/tr>
Alkohol<\/td>mittel<\/td><\/tr>
K\u00f6rper<\/td>mittel<\/td><\/tr>
Altersstadium<\/td>jung<\/td><\/tr>
Komplexit\u00e4t<\/td>ausgepr\u00e4gt<\/td><\/tr>
Abgang <\/td>lang<\/td><\/tr>
Tannin<\/td>mittel<\/td><\/tr>
Ausbau<\/td>trocken<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

DRC<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Domaine de la Roman\u00e9e-Conti<\/strong> liegt im s\u00fcdlichen Burgund in der Weingemeinde Vosne-Roman\u00e9e und gilt als eine der hei\u00df begeehrtesten Weing\u00fcter der Welt! Sie bewirtschaftet 8 biodynamische gef\u00fchrte Grand-Cru Lagen an der C\u00f4te d\u2019Or, davon 2 Monopollagen: La T\u00e2che<\/strong> und die namensgebende Lage Roman\u00e9e-Conti<\/strong>. Der Importeur Kierdorf hat strenge Auflagen f\u00fcr den Vertrieb der Weine. Rund 80% m\u00fcssen in die Top-Gastronomie verkauft werden, wobei die Flaschen nicht weiter verkauft werden d\u00fcrfen. Eine derma\u00dfen hohe Nachfrage nach dem Stoff erzeugt dabei eine j\u00e4hrliche Preissteigerung. Eine Flasche 1945er Roman\u00e9e-Conti <\/strong> h\u00e4lt den Rekordpreis von 489.000 Euro<\/strong>, welche 2018 auf einer Auktion erzielt wurde. Damit ist diese Flasche die teuerste aller Zeiten. Kein Wunder, dass die Domaine in der Weinwelt gro\u00dfe Aufmerksamkeit hat. Die starke Nachfrage aus den asiatischen L\u00e4ndern und den USA sorgt zus\u00e4tzlich f\u00fcr h\u00f6here Preise. Die aktuelle Marktlage und Abwertung des Euros befeuern zus\u00e4tzlich den Export in die Neue Welt.<\/p>\n\n\n\n

Ist der Wein das Geld wert?<\/h2>\n\n\n\n

Grunds\u00e4tzlich muss gesagt werden, dass Wein eine Emotion ist. Gebe ich so viel Geld f\u00fcr eine Flasche aus, sollte es mir den Spa\u00df auch wert sein. Abgesehen vom Geld, ist mir die Erfahrung sehr wichtig. Der unvergessliche Moment, die Story und das Wissen sind bleibende Erinnerungen, welche mich mein ganzes „Weinleben“ pr\u00e4gen. Aber nat\u00fcrlich ist ein Wein niemals so viel Geld wert.<\/p>\n\n\n\n

Heutzutage kommt kaum noch jemand an so eine Flasche ran, da die meisten direkt in die Gastronomie wandern. Allerdings ist es dort auch nicht so einfach mit diesen Weinen. Sie sind erstens zu teuer, und wenn man danach fragt, die leere Flasche mitnehmen zu d\u00fcrfen, bekommt man nur folgende Antwort: „Aufgrund von zu hoher F\u00e4lschungswahrscheinlichkeit m\u00fcssen wir die Flasche unkenntlich machen, einbehalten und dem Importeur ein Foto schicken“. Das beschreibt die Situation im Hotel Restaurant zur Post<\/strong> eine Woche sp\u00e4ter mit der gekauften Flasche Domaine de la Roman\u00e9e-Conti Corton 2013<\/strong> sehr gut.<\/p>\n\n\n\n

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Domaine de la Roman\u00e9e-Conti Corton 2013<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Domaine de la Roman\u00e9e-Conti Corton 2013<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

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Abschlie\u00dfend bin ich sehr froh, diese Erfahrung gemacht zu haben. Diese Weine sind Iconen der Weinwelt und qualitativ sehr hochwertig produziert. Obwohl man in dem Glauben gelassen wird, eine komplett neue Geschmackserfahrung zu erleben, scheitert es dennoch an dem Gedanken des Preises.<\/p>\n\n\n\n

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