{"id":14827,"date":"2012-09-05T11:42:24","date_gmt":"2012-09-05T09:42:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=14827"},"modified":"2012-09-05T11:42:24","modified_gmt":"2012-09-05T09:42:24","slug":"chateau-latour-1966-bordeaux-frankreich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2012\/09\/chateau-latour-1966-bordeaux-frankreich\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau Latour 1966 \u2013 Bordeaux \u2013 Frankreich"},"content":{"rendered":"

In der Nase zun\u00e4chst abweisend streng und mit deutlich oxidierten Reifet\u00f6nen versehen. Beim ersten Schluck recht kurz und fragil wirkend, baut dieser Latour nach gut einer Stunde Luftkontakt ein gro\u00dfartiges Gerbstoffger\u00fcst \u00fcber den Reifenoten auf. Dabei kommen immer mehr laktische Noten, aber auch schwarzer Tee, ein wenig Eukalyptus und Mokka hinzu. Die Frucht wird im Mund nach und nach weicher, runder und feiner. Auch der Abgang ist irgendwann pr\u00e4sent und wird durch eine perfekte S\u00e4ure am Gaumen unterst\u00fctzt. Bei diesem Wein wird klar, warum dieses Ch\u00e2teau so einen gro\u00dfen Ruf geniesst. Hier wird kein Wert auf schnelle Reife oder Vordergr\u00fcndigkeit gelegt, sondern auf harmonische Reife, Nachhaltigkeit und letztendlich auf das, was gro\u00dfe Weine ausmacht: die positive Ver\u00e4nderung im Glas!<\/p>\n

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