{"id":14907,"date":"2012-10-11T10:18:28","date_gmt":"2012-10-11T08:18:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=14907"},"modified":"2012-10-11T10:18:28","modified_gmt":"2012-10-11T08:18:28","slug":"les-forts-de-latour-1995-bordeaux-frankreich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2012\/10\/les-forts-de-latour-1995-bordeaux-frankreich\/","title":{"rendered":"Les Forts de Latour 1995 – Bordeaux – Frankreich"},"content":{"rendered":"

Zun\u00e4chst im Duft starke R\u00f6staromen von gegrillter gr\u00fcner Paprika. Dieser recht eindimensionale Duft h\u00e4lt sich auch sehr lange. Im Geschmack spr\u00f6de, innen etwas hohl, kr\u00e4uterw\u00fcrzig und stark adstringierend. Der Abgang ist zun\u00e4chst pr\u00e4sent, allerdings hinten heraus recht kurz. Nach gut einer Stunde entwickelt sich dieser Bordeaux eher noch weiter zum Negativen hin. Im Duft nun Aromen, als ob ein Aschenbecher \u00fcber Nacht stehen gelassen wurde. Die eh schon kaum vorhandene Frucht zieht sich noch weiter in die letzten Winkel des Glases zur\u00fcck, und der Abgang scheint sich komplett verabschiedet zu haben. Der Wein wirkt so, als ob es eine fehlerhafte Flasche gewesen w\u00e4re oder er sich gerade in der sogenannten Verschlussphase befindet oder aber er hat seine besten Zeiten bereits schon lange hinter sich gelassen (zu den mit Geschmacksverst\u00e4rkern angereicherten Tacos und der Glutamatsauce ging es dann ein wenig besser).<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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