{"id":14983,"date":"2012-10-17T13:21:06","date_gmt":"2012-10-17T11:21:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=14983"},"modified":"2012-10-17T13:21:06","modified_gmt":"2012-10-17T11:21:06","slug":"14983-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2012\/10\/14983-2\/","title":{"rendered":"Gaja – Gaia & Rey Langhe Chardonnay 2009 – Piemont – Italien"},"content":{"rendered":"

Anfangs im Duft und Geschmack sehr verhalten und auch der Abgang bleibt regelrecht am Gaumen h\u00e4ngen. Man hat nach den ersten zwei Schl\u00fccken regelrecht den Eindruck, das es sich um einen plumpen, einfachen und \u00fcberkonzentrierten Wein handelt. Nach und nach l\u00fcftet sich aber das Kleid und es treten Nougat-, frisch ger\u00f6stete Haseln\u00fcsse, Fr\u00fcchtebrot, gr\u00fcne Oliven-Aromen zutage. Auch h\u00e4ngt ein leicht oxidierter Ton \u00fcber dem Aromenteppich und man k\u00f6nnte fast meinen, einen Hauch Manzanilla Sherry einzuatmen. In jedem Fall wird der Wein komplexer, vielschichtiger und auch im Geschmack f\u00fchren nun Salznoten, Ankl\u00e4nge von Honig und eine st\u00e4rker werdende S\u00e4urestruktur immer mehr f\u00fcr Verz\u00fcckung. Die anf\u00e4ngliche Sorge, das es sich einmal wieder um einen teuren Modewein handelt, hat dieser 100 %tige Chardonnay mit dem letzten Schluck l\u00e4ssig weggesp\u00fclt!<\/p>\n

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Anfangs im Duft und Geschmack sehr verhalten und auch der Abgang bleibt regelrecht am Gaumen h\u00e4ngen. Man hat nach den ersten zwei Schl\u00fccken regelrecht den Eindruck, das es sich um einen plumpen, einfachen und \u00fcberkonzentrierten Wein handelt. 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