{"id":15309,"date":"2012-10-24T11:25:57","date_gmt":"2012-10-24T09:25:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=15309"},"modified":"2012-10-24T11:25:57","modified_gmt":"2012-10-24T09:25:57","slug":"chateau-palmer-1988-margaux-bordeaux-frankreich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2012\/10\/chateau-palmer-1988-margaux-bordeaux-frankreich\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau Palmer 1988 – Margaux – Bordeaux – Frankreich"},"content":{"rendered":"

In der Nase viel Flieder, Lavendel und unreife Pimientos del Padron ( gr\u00fcne scharfe Paprika aus Galizien). Hinzu kommt noch Quark, Frischk\u00e4se und eine Note, als ob man seine Nase in einen gerade frisch gef\u00fcllten Holzkohlekeller halten w\u00fcrde. Der Geschmack erinnert an eine Eisenstange und frisches Blut. Am Gaumen etwas spr\u00f6de, herbes Marzipan und wieder viel unreife Paprika. Mittellang im Abgang mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und s\u00fc\u00dflicher, roter Gr\u00fctze.\u00a0 Ein netter Bordeaux, der sich gut trinken l\u00e4sst, seinen Geschmack dabei auch gut ver\u00e4ndert, aber leider auch nicht viel mehr zu bieten hat.<\/p>\n

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