{"id":16680,"date":"2012-12-08T13:17:02","date_gmt":"2012-12-08T12:17:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=16680"},"modified":"2012-12-08T13:17:02","modified_gmt":"2012-12-08T12:17:02","slug":"weinkeller-zum-leyscher-petite-arvine-2009-wallis-schweiz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2012\/12\/weinkeller-zum-leyscher-petite-arvine-2009-wallis-schweiz\/","title":{"rendered":"Weinkeller zum Leyscher Petite Arvine 2009 &#8211; Wallis &#8211; Schweiz"},"content":{"rendered":"<p>Petite Arvine ist eine wei\u00dfe Rebsorte, die im Kanton Wallis und im Aostatal zu finden ist (also zumeist Steillagen). Sie ben\u00f6tigt allerbeste windgesch\u00fctzte Lagen: der Boden darf nicht zu trocken und nicht zu feucht werden. Sie reift sehr sp\u00e4t im Jahr aus.<\/p>\n<p>Die Rebsorte ergibt frische, hellgelbe Weine mit charakteristischen salzigen Noten und exotischen Aromen von Limetten, Ananas, Grapefruit und Rhabarber. Petite Arvine wird meist trocken ausgebaut, eignet sich aber auch f\u00fcr die Erzeugung von Dessertweinen und Trockenbeerenauslesen . Da die Rebsorte rar ist, ist es schwer, die aus ihr gewonnenen Weine zu bekommen.<\/p>\n<p>Wenn man die Weine aus dieser Rebsorte probieren m\u00f6chte, sollte man nach Fully (\u201edie Hauptstadt der Arvine\u201c) fahren. Dort findet alle zwei Jahre das Fest \u201eArvine eu Capitales\u201c statt.<\/p>\n<p><strong>Im Glas:<\/strong> 2009 Petite Arvine, Weinkeller zum Leyscher, AOC Valais (Alk. 12%)<\/p>\n<p><strong>Das Weingut:<\/strong> Im Jahr 1984 beschlossen Andrea und Arthur den kleinen Familienbetrieb aufzubauen. Die Rebfl\u00e4che wurde immer gr\u00f6\u00dfer, mittlerweile 3 ha, sodass der Bau eines neuen Weinkellers notwendig war. Im selben Jahr 1988 wurde auch zum ersten Mal die Gesamtproduktion im eigenen Keller vinifiziert.<\/p>\n<p><strong>Zum Wein:<\/strong> sowohl in der Nase wie auf dem Gaumen etwas Litschi, reife Mango, ein Hauch frisch gesch\u00e4lte Orange, Birne, Anfl\u00fcge von D\u00f6rrobst und Pflaume, etwas Kakao bzw. Muh-Muh-Bonbon. Eine charakteristische salzige Note. Der Wein zeigt schon einen dezenten Firn und trotz der sanften, aber ausgepr\u00e4gten S\u00e4ure hat er an Frische verloren.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/2009-Petite-Arvine-Weinkeller_zum-Leyscher_AOC_Valais.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" title=\"2009 Petite Arvine, Weinkeller_zum Leyscher_AOC_Valais\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/2009-Petite-Arvine-Weinkeller_zum-Leyscher_AOC_Valais-240x300.jpg\" alt=\"\" width=\"240\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Petite Arvine ist eine wei\u00dfe Rebsorte, die im Kanton Wallis und im Aostatal zu finden ist (also zumeist Steillagen). Sie ben\u00f6tigt allerbeste windgesch\u00fctzte Lagen: der Boden darf nicht zu trocken und nicht zu feucht werden. Sie reift sehr sp\u00e4t im Jahr aus. 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