{"id":198279,"date":"2023-05-01T17:00:00","date_gmt":"2023-05-01T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=198279"},"modified":"2023-04-28T09:08:07","modified_gmt":"2023-04-28T07:08:07","slug":"quinta-do-estranxeiro-ribeira-sacra-spanien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2023\/05\/quinta-do-estranxeiro-ribeira-sacra-spanien\/","title":{"rendered":"Quinta do Estranxeiro – Ribeira Sacra – Spanien"},"content":{"rendered":"\n

Rebeca Montero und Eulogio Pomares mit ihrem neuen Herzens Weinprojekt in Ribeira Sacra<\/h2>\n\n\n\n

Es ist wirklich ein gro\u00dfer Jammer. Die meisten Weinbauern in dem Weinbaugebiet Ribeira Sacra in Galizien sind schon \u00fcber siebzig Jahre alt und bewirtschaften immer noch leidenschaftlich ihre kleinen, mit alten Reben bestockten Miniparzellen in den Steilh\u00e4ngen dieses wundersch\u00f6nen und spektakul\u00e4ren Anbaugebietes. Viele junge Menschen haben sich hier im wahrsten Sinne des Wortes vom Acker gemacht und \u00fcberlassen Natur, Reben und die \u00e4ltere Generation einfach ihrem Schicksal. Doch es gibt ja immer wieder Menschen, wie in diesem Fall Rebeca Montero und Eulogio Pomares, die sich f\u00fcr ihre Sache so begeistern, dass auch neue Weinprojekte in dieser unwirklichen und sch\u00f6nen Landschaft Fahrt aufnehmen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Aber erz\u00e4hlen wir ihre Geschichte von Anfang an:<\/p>\n\n\n\n

Rebeca Montero und Eulogio Pomares geh\u00f6ren mit ihrem eigenen Weingut Zarate aus dem benachbarten galizischen Weinbaugebiet R\u00edas Baixas zur absoluten Weinmacher Elite Spaniens. Es gibt sogar ein paar Stimmen, die ihre Einzellagen Wei\u00dfweine aus der Albarino Rebsorte zu den besten ihrer Art weltweit z\u00e4hlen. Wie dem auch sei, die Stille und den Frieden der Region Ribeira Sacra haben die Beiden auf ihren Reisen dorthin so verinnerlicht, dass der Wunsch nach einem eigenen dortigen Weinprojekt entstanden ist.

Im Jahr 2013 wurde also begonnen, im Keller von ein paar Freunden einen gemeinsamen Rotwein zu erzeugen. Schon zwei Jahre sp\u00e4ter wurde im Jahr 2015 ein Weinberg gepachtet, um in der historischen Ortschaft Chantada den Wein zu keltern. Doch die Arbeit gestaltete sich, da alles viel zu eng war, als unpraktisch. Schon 2019 fanden die Beiden 25 Kilometer weiter nordwestlich in der N\u00e4he der Ortschaft Pant\u00f3n eine neue Bleibe. Ein Haus wurde gemietet, teilweise als kleine Bodega umgebaut, der zuvor gepachtete Wingert Penapedre gekauft und weitere kleine Wein Parzellen rund um die Gegend des Ribeira de Mi\u00f1o gekauft und gepachtet.

Das Projekt O Estranxeiro besteht letztlich darin, die Weinberglandschaft im Bereich der Ribeira de Mi\u00f1o, in der Gegend von Esper\u00f3n und in A Cova, zu erhalten und so wiederherzustellen, um dort authentische und gro\u00dfartige Weine den dort vorherrschenden Granit- und Schieferb\u00f6den zu entlocken. Die Weinbergsarbeit ist hier hart und beschwerlich und die Steilw\u00e4nde, auf denen die uralten Reben hier fussen, geh\u00f6ren zu den steilsten der Welt.<\/p>\n\n\n\n

Das Resultat sind wahre fl\u00fcssige Edelsteine. Elegante Tropfen, die mit moderaten Alkoholgraden und einer frischen Mineralik Sinne und Seele verzaubern. Solche fl\u00fcssigen und feine Naturgewalten findet man nicht h\u00e4ufig; diese sprechen meisterlich einfach nur f\u00fcr sich und spiegeln ihren Boden und ihr ganzes Terroir perfekt wieder. Rebeca und Eulogio sei gedankt, dass sie ihren Traum so konsequent umgesetzt haben.<\/p>\n\n\n\n

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