{"id":199841,"date":"2023-09-19T17:00:00","date_gmt":"2023-09-19T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=199841"},"modified":"2023-09-06T13:21:06","modified_gmt":"2023-09-06T11:21:06","slug":"bar-chamonix-haro-spanien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2023\/09\/bar-chamonix-haro-spanien\/","title":{"rendered":"Bar Chamonix – Haro – Spanien"},"content":{"rendered":"\n

Die Weinmetropole Haro in der Rioja mit einem Hauch Altstadt Flair<\/h2>\n\n\n\n

Haro ist wie eine Flasche Rioja, oder nein, eigentlich wie ein ganzes Fass – vollmundig und reich an Geschichte. Die Stadt Haro ist das Juwel der Rioja-Region und das unbestrittene Herz dieses ber\u00fchmten spanischen Weinanbaugebiets. Hier gibt es fast mehr Weinkeller als Stra\u00dfen und nat\u00fcrlich viel, viel mehr Wein als Wasser. Die Einheimischen sagen sogar, dass in Haro das Wasser verboten sei, da es den guten Wein nur verd\u00fcnnen w\u00fcrde.<\/p>\n\n\n\n

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Die Stadt Haro und ihre Winzer haben eine lange Tradition, die bis ins 19. Jahrhundert zur\u00fcckreicht. Damals kamen viele franz\u00f6sische Winzer nach Haro, um ihre Weing\u00fcter hier neu zu gr\u00fcnden und aufzubauen, denn die Reblauskrise suchte S\u00fcdfrankreich, insbesondere Bordeaux, heim. Der alte Bahnhof von Haro und seine geschichtstr\u00e4chtigen Kellereien wie Bodegas Muga, C.V.N.E., La Rioja Alta, Bodegas Bilbainas und Lopez de Heredia sind die lebenden Beweise f\u00fcr die jahrhundertealte Weinkultur, die hier \u00fcberdauert hat.<\/p>\n\n\n\n

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Aber was ist eine spanische Weinmetropole, die \u00fcbrigens nur knapp \u00fcber 11.000 Einwohner beherbergt, ohne eine attraktive Genussmeile? Diese befindet sich in Haro rund um die Plaza de la Paz (Friedensplatz). In dieser wundersch\u00f6nen Altstadt reihen sich Bar an Bar, und ab und zu findet man auch das eine oder andere Restaurant. Alle konkurrieren um die Gunst der Einheimischen und Touristen, die hier vorbeiziehen. Die mittelalterliche Architektur, die ausgelassene Stimmung und die k\u00f6stlichen Tapas machen aus dieser kleinen Stadt einen regelrechten Hotspot der Emotionen.<\/p>\n\n\n

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Frittiertes Schweineohr. Eine Spezialit\u00e4t in der Rioja.<\/kbd><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Die Bar Chamonix<\/strong> an der Calle Santo Tomas ist eine typische Bar in der Altstadt von Haro. Hier finden die G\u00e4ste im offenen Weinausschank erlesene Tropfen wie den Vina Gravonia 2015 Blanco von der ber\u00fchmten Kellerei Lopez de Heredia. F\u00fcr nur 6,00 Euro pro Glas bekommt man hier etwas, das normalerweise zu erhabenen Preisen und in \u00e4u\u00dferst begrenzter Menge erh\u00e4ltlich ist. Die Theke in der Bar Chamonix<\/strong> gl\u00e4nzt zudem mit erstklassigen Produkten, die hinter der Vitrine pr\u00e4sentiert werden. Der offene Grill wird im Minutentakt mit frischen Lebensmitteln best\u00fcckt, wobei die gegrillten Champignons die Stars der Bar Chamonix <\/strong>sind.<\/p>\n\n\n\n

Nat\u00fcrlich werden diese Champignons gerne bestellt und mit W\u00fcrde vor dem Geb\u00e4ude in der Altstadtgasse genossen. Von au\u00dfen kann man mit ein wenig Schadenfreude und einem Glas Wei\u00dfwein in der Hand beobachten, wie in der Bar der Raum von nebeligen Fettschwaden erf\u00fcllt wird. Diese Bude hat zweifellos Patina, aber sie gl\u00e4nzt mit ihrem authentischen Aussehen und ihren hochwertigen Produkten.<\/p>\n\n\n\n

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Bar Chamonix<\/strong>, Calle Santo Tomas 14\/16, 26200 Haro, Spanien, Telefon: +34 941 31 11 59<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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