{"id":200385,"date":"2023-11-18T17:00:00","date_gmt":"2023-11-18T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=200385"},"modified":"2023-11-08T17:30:33","modified_gmt":"2023-11-08T16:30:33","slug":"lanperna-donostia-san-sebastian-spanien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2023\/11\/lanperna-donostia-san-sebastian-spanien\/","title":{"rendered":"Lanperna – Donostia-San Sebasti\u00e1n – Spanien"},"content":{"rendered":"\n

Vom Fischhandel direkt ins Restaurant<\/h2>\n\n\n\n

Lanperna<\/strong> ist die baskische Bezeichnung f\u00fcr Percebes, die auch als Entenmuscheln bekannt sind. Diese Rankenfu\u00dfkrebse gelten als die gef\u00e4hrlichsten Lebensmittel der Welt und werden an abgelegenen, steilen Klippen geerntet, die st\u00e4ndig von den starken Wellen des Atlantiks \u00fcbersp\u00fclt werden. Die mutigen Percebes-Fischer riskieren dabei ihr Leben.<\/p>\n\n\n\n

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Lanperna<\/strong> ist auch der Name einer neuen Bar im historischen Zentrum von Donostia-San Sebasti\u00e1n. Die Eigent\u00fcmer eines ortsans\u00e4ssigen Fischhandels haben die alte und angesehene Bar Alustiza wiederbelebt. Hier werden frische Krustentiere und nat\u00fcrlich die namensgebenden Entenmuscheln in bester Premium-Qualit\u00e4t unkompliziert zubereitet und freundlich serviert. Zus\u00e4tzlich gibt es eine Auswahl an hochwertigen Getr\u00e4nken. Der Eingang ist etwas versteckt, aber man kann einfach dem lebhaften Stimmengewirr folgen, um ihn zu finden. Es lohnt sich!<\/p>\n\n\n

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Anchovis der Sonderklasse Kaliber 00.<\/kbd><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Tomatensalat, Zwiebeln, Ventresca vom Thunfisch.<\/kbd><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Gegrillter Kaisergranat.<\/kbd><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Lanperna, Percebes oder Entenmuscheln ... in jedem Fall einzigartig Lecker.<\/kbd><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Die eigent\u00fcmlich aussehenden Percebes schmecken nach purer Meeresgischt.<\/kbd><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Lanperna<\/strong>, San Martzial Kalea, 50, 20005 Donostia-San Sebasti\u00e1n, Spanien, Telefon: +34 943 42 75 77, https:\/\/lanperna.eus\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vom Fischhandel direkt ins Restaurant Lanperna ist die baskische Bezeichnung f\u00fcr Percebes, die auch als Entenmuscheln bekannt sind. Diese Rankenfu\u00dfkrebse gelten als die gef\u00e4hrlichsten Lebensmittel der Welt und werden an abgelegenen, steilen Klippen geerntet, die st\u00e4ndig von den starken Wellen des Atlantiks \u00fcbersp\u00fclt werden. Die mutigen Percebes-Fischer riskieren dabei ihr Leben. Lanperna ist auch der … Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":200388,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[13,30],"tags":[71,87,2743,3415,73,79],"post_folder":[],"class_list":["post-200385","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurants","category-spanien-restaurants","tag-bar","tag-baskenland","tag-donostia-san-sebastian-2","tag-lanperna","tag-restaurant","tag-spanien"],"yoast_head":"\nLanperna - Donostia-San Sebasti\u00e1n - Spanien - Unterwegs mit Weine & Feinkost<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2023\/11\/lanperna-donostia-san-sebastian-spanien\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Lanperna - Donostia-San Sebasti\u00e1n - Spanien - Unterwegs mit Weine & Feinkost\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vom Fischhandel direkt ins Restaurant Lanperna ist die baskische Bezeichnung f\u00fcr Percebes, die auch als Entenmuscheln bekannt sind. 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