{"id":200503,"date":"2023-12-12T17:00:00","date_gmt":"2023-12-12T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=200503"},"modified":"2023-12-05T13:53:14","modified_gmt":"2023-12-05T12:53:14","slug":"pintxo-tour-2023-durch-donostia-san-sebastian","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2023\/12\/pintxo-tour-2023-durch-donostia-san-sebastian\/","title":{"rendered":"Genussvolle Tapas-Reise durch Donostia-San Sebastian: Entdecke die kulinarischen Sch\u00e4tze der Stadt!"},"content":{"rendered":"\n

Verlockende Geschmacksabenteuer: Tauche ein in die Welt der Tapas in Donostia-San Sebastian!<\/h2>\n\n\n\n

LaBaka Enoteca in Zarautz<\/p>\n\n\n\n

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Zun\u00e4chst machen wir einen kurzen Abstecher nach Zarautz. Zarautz liegt etwa 20 Kilometer von Donostia-San Sebasti\u00e1n entfernt und ist besonders bei Surfern beliebt. Der Strand zeichnet sich durch seine L\u00e4nge und hohe Wellen aus, w\u00e4hrend in der charmanten Altstadt von Zarautz sowohl f\u00fcr Urlauber als auch Einheimische kulinarische Highlights zu entdecken sind. Ein Beispiel hierf\u00fcr ist die Weinbar LaBaka Enoteca<\/strong>, die mit ihrer Spezialit\u00e4t aufwartet: Frischk\u00e4se mit Waln\u00fcssen, harmonisch in einem Chicor\u00e9e-Blatt vereint und mit einer k\u00f6stlichen, gro\u00dfz\u00fcgigen Anchovis-Kr\u00f6nung. Begleitet wird dieses Geschmackserlebnis von einem Glas des regionalen Txakoli-Weins. Ein wahres Gaumenfest!<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

LaBaka Enoteca<\/strong>, Trinidade Kalea, 5, 20800 Zarautz, Gipuzkoa, Spanien, Telefon: +34 943 13 35 93, https:\/\/labaka-enoteka.negocio.site\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

The New Sansse Donosti<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Krosse Kartoffelh\u00fclle gef\u00fcllt mit Bacon und Eigelb gef\u00e4llig? Dann ist das The New Sansse Donosti <\/strong>genau die richtige Wahl. Ein Happen, und schon ist diese geniale Tapa Geschichte. Mit geschlossenen Augen genossen schmeckt dieser Pintxo wie Spiegelei mit Speck und Bratkartoffeln in komprimierter Form. Ein Hoch auf die bodenst\u00e4ndige K\u00fcche.<\/p>\n<\/div>

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The New Sansse Donosti<\/strong>, San Martzial Kalea, 37, 20006 Donostia, Gipuzkoa, Spanien, Telefon: +34 943 43 49 22, https:\/\/www.sanssedonosti.com\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Gatxupa<\/p>\n\n\n\n

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Das sch\u00f6ne an Donostia-San Sebasti\u00e1n ist die Vielfalt an unterschiedlichen K\u00fcchenstilen rund um den Globus. In dieser Stadt wird gerne auch einmal etwas anderes probiert. Solange die Qualit\u00e4t stimmt ist hier eigentlich alles m\u00f6glich. Wie zum Beispiel in der Bar Gatxupa<\/strong>. Hier im Stadtteil Gros wird der mexikanischen K\u00fcche gefr\u00f6nt. Hausgemachte Tacos mit einer leicht pikanten Guacamole und einem Glas Godello sind hier eine perfekte Wahl, um bei einer kleinen Pintxo Tour den K\u00f6rper f\u00fcr den Weg in die n\u00e4chste Bar zu st\u00e4rken. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Gatxupa<\/strong>, Usandizaga Kalea 17, 20002 Donostia-San Sebasti\u00e1n, Spanien, Telefon: +34 943 09 34 41, https:\/\/www.gatxupa.com\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Bar Gure Txoko<\/p>\n\n\n\n

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Die wahrscheinlich wichtigste und beliebteste Tapa Spaniens ist die Tortilla. Hier k\u00f6nnen wahre Kunstwerke entstehen und zu diesem Thema gibt es unz\u00e4hlige Meisterschaften und Pr\u00e4mierungen. So ein „Omelett“ mit Kartoffeln und Zwiebeln fehlt wohl auch in keiner Bar in Donostia-San Sebasti\u00e1n. Eine sehr gute gibt es in der kleinen Bar Gure Txoko<\/strong>. Ein kleines Meisterwerk. Innen cremig, saftig und perfekt gesalzen, au\u00dfen kross und knackig. Wer kann bei so einer Tortilla schon widerstehen?<\/p>\n<\/div>

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Bar Gure Txoko<\/strong>, Usandizaga Kalea, 5, 20002 Donostia, Gipuzkoa, Spanien, Telefon: +34 943 28 24 19<\/p>\n\n\n\n

La Espiga<\/p>\n\n\n\n

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In der Bar La Espiga<\/strong> im historischen Zentrum von Donostia-San Sebasti\u00e1n gibt es einen absoluten Klassiker der Pintxo-K\u00fcche: Auf einer Baguettescheibe werden Anchovis platziert, mit Ei, Zwiebeln und Mayonnaise belegt und anschlie\u00dfend mit einem Schuss 18 Monate gereifter Worcestershire-Sauce betr\u00e4ufelt. Das gesamte Arrangement schmeckt leicht salzig, hat einen vollen Geschmack im Mund und begeistert mit anhaltender Wirkung. Dazu empfiehlt sich nat\u00fcrlich ein knackiger und s\u00e4urebetonter Txakoli als Begleitung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

La Espiga<\/strong>, San Martzial Kalea, 48, 20005 Donostia-San Sebasti\u00e1n, Spanien, Telefon: +34 943 42 14 23, https:\/\/www.laespigabar.com\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Itxaropena 1910<\/p>\n\n\n\n

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Das Restaurant und die Bar Itzaropena 1910<\/strong> im Herzen der Altstadt von Donostia-San Sebasti\u00e1n sind bekannt f\u00fcr ihre erstklassige Pilzqualit\u00e4ten. Was liegt also n\u00e4her, als einen Pintxo mit einem fluffigen Steinpilz-Brot, Eigelb und ger\u00f6steten Pilzen zu kreieren? Dadurch kommen herbstliche Aromen zur Geltung und der Geschmack ist saftig, rund und w\u00e4rmend.<\/p>\n<\/div>

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Itxaropena 1910<\/strong>, Enbeltran Kalea, 16, 20003 Donostia, Gipuzkoa, Spanien, Telefon: +34 943 43 62 10, <\/p>\n\n\n\n

SSua Arde Donostia<\/p>\n\n\n\n

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Weiter geht es in der Altstadt von Donostia-San Sebasti\u00e1n ins SSua Arde Donostia<\/strong>. Dort wird w\u00e4hrend der Thunfischsaison ein unglaublich k\u00f6stlicher Bonito-Thunfisch-Cocktail mit verschiedenen Gurkenstrukturen, Algen und violetten Kartoffelchips serviert. Die frische Kraft der Gurke, die salzigen Meeresaromen und der wunderbar saftige und „fette“ Thunfisch verschmelzen zu einer wahren Delikatesse.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

SSua, 31 de Agosto Kalea, 31, 20003 Donostia, Gipuzkoa, Spanien, Telefon: +34 686 01 54 79, https:\/\/ssua.eus\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Haizea<\/p>\n\n\n\n

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Anthony Bourdain war ein gro\u00dfer Fan der am Rande der Altstadt von Donostia-San Sebasti\u00e1n gelegenen Bar Haizea<\/strong>. Von aussen betrachtet wirkt das Haizea<\/strong> wie eine etwas herunter gekommene Spelunke. Ein wenig so wie es in Spanien vor ein paar Jahrzehnten fast \u00fcberall ausgesehen hat. Eine kleine Bar mit Theke, ein paar St\u00fchle, viel M\u00fcll auf dem Boden und ein paar Happen f\u00fcr den kleinen Hunger. Die sanft frittierten Krabben mit Mayonnaise geh\u00f6ren dann in die Kategorie leckeres „Fast Food“ aus gutem Produkt. Auch hier darf ein Gl\u00e4schen Txakoli nat\u00fcrlich nicht fehlen. Guten Appetit bei dieser kleinen Zeitreise.<\/p>\n<\/div>

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Haizea<\/strong>, Aldamar Kalea, 8, 20003 Donostia, Gipuzkoa, Spanien, Telefon: +34 943 42 57 10<\/p>\n\n\n\n

Tamboril<\/p>\n\n\n\n

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Tapas mit Champignons geh\u00f6ren zu den Klassikern der spanischen Gastronomieszene, und das gilt auch f\u00fcr die Bar Tamboril<\/strong>. Das Tamboril<\/strong> ist eine kleine Bar in der Altstadt von Donostia-San Sebasti\u00e1n, direkt an der Plaza de Constituci\u00f3n gelegen. Die Bar geh\u00f6rt denselben Eigent\u00fcmern wie die ber\u00fchmte Bar Ganbara. Hier wird bei der Auswahl der kleinen Pintxos ausschlie\u00dflich auf hochwertige Produkte gesetzt. Das Rezept f\u00fcr diese herausragenden Champignons ist \u00fcbrigens \u00fcber siebzig Jahre alt und … bleibt nat\u00fcrlich ein Geheimnis der Familie. \ud83d\ude09 Ein absoluter Klassiker!<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Tamboril<\/strong>, Arrandegi Kalea, 2, 20003 Donostia, Gipuzkoa, Spanien, Telefon: +34 943 42 35 07<\/p>\n\n\n\n

Aitana<\/p>\n\n\n\n

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Zum guten Schlu\u00df einer guten Pintxo Tour darf ein leckeres Dessert nat\u00fcrlich nicht fehlen. Auch wenn K\u00e4sekuchen und Armer Ritter in fast allen Bars in Donostia-San Sebasti\u00e1n omnipr\u00e4sent sind, gibt es noch den ein oder anderen Nachtisch zu entdecken. So zum Beispiel im Aitana<\/strong>, im Zentrum der Stadt gelegen. Hier gibt es ein Dessert mit Schokolade in verschiedenen Texturen, der zum Niederknien schmeckt. Schokolade und Kakaobohnen sind mit jedem Bissen zu schmecken, das ganze schmeckt auch nicht zu s\u00fc\u00df, sondern nach viel mehr. Einfach ein Mega Geschmacks Erlebnis.<\/p>\n<\/div>

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Aitana,<\/strong> Easo Kalea, 6, 20006 Donostia-San Sebasti\u00e1n, Gipuzkoa, Spanien, Telefon: Telefon: +34 943 06 31 97, https:\/\/aitanadonostia.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Verlockende Geschmacksabenteuer: Tauche ein in die Welt der Tapas in Donostia-San Sebastian! LaBaka Enoteca in Zarautz Zun\u00e4chst machen wir einen kurzen Abstecher nach Zarautz. Zarautz liegt etwa 20 Kilometer von Donostia-San Sebasti\u00e1n entfernt und ist besonders bei Surfern beliebt. 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