{"id":201077,"date":"2023-12-02T17:00:00","date_gmt":"2023-12-02T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=201077"},"modified":"2023-11-29T13:08:13","modified_gmt":"2023-11-29T12:08:13","slug":"rubens-duesseldorf-deutschland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2023\/12\/rubens-duesseldorf-deutschland\/","title":{"rendered":"Rubens &#8211; D\u00fcsseldorf &#8211; Deutschland"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Das Rubens in D\u00fcsseldorf: Historischer Charme trifft auf kulinarische Meisterwerke aus der Alpenrepublik<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap\">Inmitten des charmanten D\u00fcsseldorfer Stadtteils Pempelfort verbirgt sich ein kulinarisches Kleinod, das G\u00e4sten eine unvergleichliche Erfahrung bietet: Das Restaurant &#8222;Rubens&#8220;. Es wurde vor etwa vier Jahren in den historischen R\u00e4umen einer ehemaligen Stadtsparkassen Filiale er\u00f6ffnet.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-tiled-gallery aligncenter is-style-rectangular\"><div class=\"tiled-gallery__gallery\"><div class=\"tiled-gallery__row\"><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:50.00000%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_11-768x1024.jpg\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i1.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_11-768x1024.jpg?strip=info&#038;w=600&#038;ssl=1 600w,https:\/\/i1.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_11-768x1024.jpg?strip=info&#038;w=900&#038;ssl=1 900w,https:\/\/i1.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_11-768x1024.jpg?strip=info&#038;w=960&#038;ssl=1 960w\" alt=\"\" data-height=\"1280\" data-id=\"201087\" data-link=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?attachment_id=201087#main\" data-url=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_11-768x1024.jpg\" data-width=\"960\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_11-768x1024.jpg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\"\/><\/a><\/figure><\/div><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:50.00000%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_10-768x1024.jpg\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_10-768x1024.jpg?strip=info&#038;w=600&#038;ssl=1 600w,https:\/\/i0.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_10-768x1024.jpg?strip=info&#038;w=900&#038;ssl=1 900w,https:\/\/i0.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_10-768x1024.jpg?strip=info&#038;w=960&#038;ssl=1 960w\" alt=\"\" data-height=\"1280\" data-id=\"201086\" data-link=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?attachment_id=201086#main\" data-url=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_10-768x1024.jpg\" data-width=\"960\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_10-768x1024.jpg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\"\/><\/a><\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<p>Der gro\u00dfz\u00fcgige Speiseraum befindet sich im Erdgeschoss, dem ehemaligen Empfangsraum der Stadtsparkasse. Im Keller kann man in den alten Tresor- und Schlie\u00dffachr\u00e4umen dinieren.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-tiled-gallery aligncenter is-style-rectangular\"><div class=\"tiled-gallery__gallery\"><div class=\"tiled-gallery__row\"><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:50.00000%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_7-768x1024.jpg\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i1.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_7-768x1024.jpg?strip=info&#038;w=600&#038;ssl=1 600w,https:\/\/i1.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_7-768x1024.jpg?strip=info&#038;w=900&#038;ssl=1 900w,https:\/\/i1.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_7-768x1024.jpg?strip=info&#038;w=960&#038;ssl=1 960w\" alt=\"\" data-height=\"1280\" data-id=\"201084\" data-link=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?attachment_id=201084#main\" data-url=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_7-768x1024.jpg\" data-width=\"960\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_7-768x1024.jpg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\"\/><\/a><\/figure><\/div><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:50.00000%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_9-768x1024.jpg\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_9-768x1024.jpg?strip=info&#038;w=600&#038;ssl=1 600w,https:\/\/i0.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_9-768x1024.jpg?strip=info&#038;w=900&#038;ssl=1 900w,https:\/\/i0.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_9-768x1024.jpg?strip=info&#038;w=960&#038;ssl=1 960w\" alt=\"\" data-height=\"1280\" data-id=\"201085\" data-link=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?attachment_id=201085#main\" data-url=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_9-768x1024.jpg\" data-width=\"960\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_9-768x1024.jpg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\"\/><\/a><\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<p>Hier verschmelzen im wahrsten Sinne des Wortes Erinnerungen an alten Schmuck und Gold aus den ehemaligen Schlie\u00dff\u00e4chern mit kulinarischen K\u00f6stlichkeiten wie Butterschmalz, Wiener Schnitzel und Kaiserschmarrn. Es ist ein Ort, an dem Geschichte und Kulinarik auf harmonische Weise neu interpretiert werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Die treibenden Kr\u00e4fte hinter diesem einzigartigen Restaurant sind Cornelia und Ruben Baumgart. Das Paar bringt nicht nur jahrzehntelange gastronomische Erfahrung mit, sondern auch beeindruckende Lebensgeschichten. Mit Conny Baumgarts s\u00fcdost-steirischen Wurzeln und ihren internationalen Erfahrungen als Hoteldirektorin, sowie der Leidenschaft und Expertise von Ruben Baumgart in der \u00f6sterreichischen Haubengastronomie, bilden sie das Herzst\u00fcck des &#8222;Rubens&#8220;.<\/p>\n\n\n\n<p>Das kulinarische Angebot des Hauses ist tief in der \u00f6sterreichischen Tradition verwurzelt, aber mit einer modernen Note versehen, die den G\u00e4sten den ein oder anderen zeitgem\u00e4\u00dfen &#8222;Schmankerl&#8220; bietet. Rubens Talent, Gerichte zu kreieren, die sowohl die Authentizit\u00e4t der \u00f6sterreichischen K\u00fcche als auch innovative Einfl\u00fcsse vereinen, macht jeden Besuch zu einem besonderen Genusserlebnis. Dabei sorgt das Team stets f\u00fcr einen perfekten Service.<\/p>\n\n\n\n<p>Das &#8222;Rubens&#8220; steht nicht nur f\u00fcr exquisite K\u00fcche und Herzlichkeit. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf Nachhaltigkeit. Nach dem Motto \u201eFrom nose to tail\u201c stellen sie sicher, dass alle Teile eines Lebensmittels Wertsch\u00e4tzung erfahren und effizient genutzt werden. <\/p>\n\n\n\n<p>Vom Konzept her haben die G\u00e4ste die Wahl zwischen den vier Men\u00fcs \u201eSommerlich\u201c, \u201eVegetarisch\u201c, \u201eDas Signatur\u201c und \u201eHeimat\u201c. Auf Wunsch k\u00f6nnen hier nat\u00fcrlich auch einzelne Speisen aus den Men\u00fcs \u00e0 la carte bestellt werden. Die Weinauswahl ist beeindruckend, gespickt mit sowohl bekannten als auch unbekannten Winzern aus \u00d6sterreich. Die Atmosph\u00e4re ist, mit oder ohne Wein, besonders authentisch und ungezwungen lecker.<\/p>\n\n\n\n<p>Ein Wirtshaus mit einem Faible f\u00fcr das \u201eeinfach\u201c Besondere, das in dieser Qualit\u00e4t immer seltener zu finden ist.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_1-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-201079\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_1-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rubens_Duesseldorf_Deutschland_1-225x300.jpg 225w, 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