{"id":201215,"date":"2023-09-17T17:00:00","date_gmt":"2023-09-17T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=201215"},"modified":"2023-09-06T13:16:33","modified_gmt":"2023-09-06T11:16:33","slug":"battenfeld-spanier-und-kuehling-gillot-jahrgang-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2023\/09\/battenfeld-spanier-und-kuehling-gillot-jahrgang-2022\/","title":{"rendered":"Battenfeld Spanier und K\u00fchling-Gillot Jahrgang 2022"},"content":{"rendered":"\n

Bericht \u00fcber das Weinjahr 2022 – Ein ungew\u00f6hnliches Jahr<\/h2>\n\n\n\n

Vor allem im Roten Hang sind wir seit Jahrzehnten mit Trockenheit konfrontiert. Unsere Antwort darauf haben wir daher schon lange gefunden. Anstelle von Bew\u00e4sserung pflegen wir „Dry Farming“. Nat\u00fcrliches Bodenmanagement mit nat\u00fcrlichem Kompost und Strohabdeckungen sorgen f\u00fcr den Aufbau von Feinerde und st\u00e4rken die F\u00e4higkeit des Weinbergs, Niederschl\u00e4ge lange zu halten. Aufwendige Arbeiten an der Laubwand sch\u00fctzen die Trauben ganz nat\u00fcrlich vor Sonnenbrand und lassen Schale, Saft und Kerne gleichm\u00e4\u00dfig und ideal ausreifen. Gerade aufgrund dieser Ma\u00dfnahmen waren die Trauben stabil und wenig anf\u00e4llig w\u00e4hrend der herbstlichen Niederschl\u00e4ge.<\/p>\n\n\n\n

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Weil wir seit Jahren unseren Stil gefunden und diesen stetig verfeinert haben und unsere Arbeit an den Bed\u00fcrfnissen der Reben ausrichten, erwarten wir wieder gleicherma\u00dfen feine, elegante und spannungsgeladene Weine.<\/p>\n\n\n\n

Der Weg dorthin war gepr\u00e4gt von einem Sommer mit vielen Sonnenstunden, aber zum Teil auch herausfordernden Witterungsumst\u00e4nden.<\/p>\n\n\n\n

Doch starten wir mit dem Beginn des Jahres 2022: Aufgrund des warmen Fr\u00fchjahrs gab es keine Sp\u00e4tfrostsch\u00e4den, wodurch die Rebenentwicklung in den Fr\u00fchlingsmonaten schnell voranschritt. Warme Tage bereits im Mai trieben die Entwicklung noch weiter voran, was dazu f\u00fchrte, dass das Wachstum der Laubw\u00e4nde und der Rebbl\u00fcte rapide voranschritt. Schnelles und genaues Arbeiten wurde zur Voraussetzung in den austreibenden Weinbergen, um mit der wachsenden Natur Schritt halten zu k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n

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Die Reife schritt bedingt durch die lange Trockenheit und die mitunter hohen Temperaturen in den Sommermonaten stetig voran. K\u00fchle Lagen mit guter Wasserversorgung profitierten ganz besonders in diesem Sommer. Die warmen Phasen und der sp\u00e4te Regen im Herbst machten die Lese oft zu einem Wettlauf gegen die Zeit. Hier zeigte sich, wie wichtig das richtige Timing im Weinberg ist, um die optimale Reife ohne Einbu\u00dfen in der Qualit\u00e4t abpassen zu k\u00f6nnen. Dank intensivster Handarbeit und pr\u00e4ziser Selektion konnte trotz der zum Teil erschwerten Bedingungen gesundes und reifes Traubenmaterial geerntet und verarbeitet werden.<\/p>\n\n\n

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Anspannung bis zum Schluss<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die 2022er Weinlese war durchaus eine emotionale Achterbahnfahrt. Ein warmer Sp\u00e4tsommer beg\u00fcnstigte die Reife der Burgundersorten, die wir bereits in der ersten Septemberh\u00e4lfte geerntet haben. Bei der Ernte der Rieslinge war ein langer Atem gefragt. Der Regen zu Herbstbeginn verz\u00f6gerte die Reife und steigerte das Risiko f\u00fcr Botrytis. Somit waren auch hier ein waches Auge und striktes Auslesen der Trauben die Parameter.<\/p>\n\n\n\n

Die letzten perfekt ausgereiften Trauben konnten wir Anfang Oktober im Zellertal einholen. Insgesamt zeichnen die Weine dieses Jahrgangs eine ideale Balance aus dezenter Frucht, feiner S\u00e4urestruktur, moderaten Alkoholgehalten und einer transparenten Art aus.<\/p>\n\n\n\n

Wir h\u00e4tten es so zun\u00e4chst nicht erwartet, doch best\u00e4tigen auch die ersten Pressestimmen, dass der 2022er Jahrgang trotz der Herausforderungen ein feingliedriger, eleganter Jahrgang ist. Text: Weingut Battenfeld Spanier \/ K\u00fchling-Gillot.<\/p>\n\n\n\n

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