{"id":201887,"date":"2023-10-12T17:00:00","date_gmt":"2023-10-12T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=201887"},"modified":"2023-10-12T12:51:30","modified_gmt":"2023-10-12T10:51:30","slug":"gefuellte-chicoree","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2023\/10\/gefuellte-chicoree\/","title":{"rendered":"Tapa mit Chicor\u00e9e, Frischk\u00e4se und Waln\u00fcssen"},"content":{"rendered":"\n<p>Die Chicor\u00e9e entbl\u00e4ttern und Frischk\u00e4se mit klein geschnittenen Anchovis und Piparras (gr\u00fcne Pfefferschoten aus Spanien) vermengen. Mit Salz und Oliven\u00f6l abschmecken und etwas Piquillo Marmelade (Fruchtaufstrich aus Paprika) in die Chicor\u00e9ebl\u00e4tter streichen. Diese dann noch mit der Frischk\u00e4semasse bef\u00fcllen und als Topping ger\u00f6stete Waln\u00fcsse, eine Anchovis und einen Streifen Pimientos oben drauf geben. <\/p>\n\n\n\n<p>Dazu passt perfekt ein Cava oder ein Albari\u00f1o aus Rias Baixas.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-tiled-gallery aligncenter is-style-rectangular\"><div class=\"tiled-gallery__gallery\"><div class=\"tiled-gallery__row\"><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:25.00000%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/tapa_chicoree_walnuss_frischkaese_1.jpg\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/tapa_chicoree_walnuss_frischkaese_1.jpg?strip=info&#038;w=480&#038;ssl=1 480w\" alt=\"\" data-height=\"640\" data-id=\"201889\" data-link=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?attachment_id=201889#main\" 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