{"id":202026,"date":"2023-11-01T17:00:00","date_gmt":"2023-11-01T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=202026"},"modified":"2023-10-30T15:36:53","modified_gmt":"2023-10-30T14:36:53","slug":"weingut-hermann-ludes-thoernich-mosel-deutschland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2023\/11\/weingut-hermann-ludes-thoernich-mosel-deutschland\/","title":{"rendered":"Weingut Hermann Ludes – Th\u00f6rnich – Mosel – Deutschland"},"content":{"rendered":"\n

Tradition trifft auf Leidenschaft: Das Weingut Ludes und seine zeitlosen Mittelmosel-Rieslinge<\/h2>\n\n\n
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Das Weingut Ludes in Th\u00f6rnich ist eine Bastion der Tradition und Hingabe, spezialisiert auf Mittelmosel-Rieslinge, die klassisch ausgebaut werden. Unter der sorgsamen F\u00fchrung von Julian Ludes werden Weine produziert, die sich durch ihre F\u00e4higkeit auszeichnen, sehr lange sehr gut zu reifen. Wenn sie jung getrunken werden, ben\u00f6tigen diese Weine viel Luftkontakt (am besten ein, zwei, drei Wochen!), um ihr volles Potenzial zu entfalten. Oder wie Julian Ludes betont: \u201eAm Montag muss eine Flasche aufgemacht werden, um am Sonntag den letzten Schluck davon zu trinken.\u201c<\/p>\n\n\n\n

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Tief verwurzelt in der Region, konzentriert sich Julian leidenschaftlich darauf, die kompromisslose Qualit\u00e4t fortzusetzen, die von seinem Gro\u00dfvater Hermann und dann von seinem Onkel, wieder Hermann, begonnen wurde. Mit einer speziellen Liebe zum Th\u00f6rnicher Ritsch, einem monumentalen Weinberg voller alter Rieslingst\u00f6cke und einer einzigartigen Schieferunterlage, verfolgt das Weingut das Ziel, zeitlose Weine von filigraner und leichter Stilistik zu kreieren. Auf einer Fl\u00e4che von 12,50 Hektar, mit Rebest\u00f6cken, die zwischen 30 und 90 Jahren alt sind, wird hier die Kunst der Weinherstellung zelebriert, um Weine hervorzubringen, die das besondere Terroir der Mittelmosel in jeder Flasche einfangen. Julian hat das Zepter 2020 von seinem Onkel Hermann nun komplett \u00fcbernommen und brennt darauf, die Familientradition zu bewahren. Seine Weine sind monumentale Ereignisse. Steinig, schlank, rassig und immer kompromisslos. Weine f\u00fcr die kleine Ewigkeit, die besonderen Geschmacksmomente und eben Rieslinge, die ein Bekenntnis und die Liebe zu ihrer Heimat, der Mosel, mit einem dreifachen Ausrufezeichen beenden. Ganz gro\u00dfes, noch unentdecktes Gaumenkino, von dem j\u00e4hrlich, je nach Jahrgang, um die 30.000 Flaschen produziert werden.<\/p>\n\n\n\n

Und hier geht es zu den Weinen<\/strong> -> Weine vom Weingut Hermann Ludes<\/strong><\/a> <\/p>\n\n\n\n

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