{"id":202507,"date":"2024-01-25T17:00:00","date_gmt":"2024-01-25T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=202507"},"modified":"2024-01-23T12:40:32","modified_gmt":"2024-01-23T11:40:32","slug":"va-bene-donostia-san-sebastian-spanien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2024\/01\/va-bene-donostia-san-sebastian-spanien\/","title":{"rendered":"Va bene – Donostia-San Sebasti\u00e1n – Spanien"},"content":{"rendered":"\n

Va Bene \u2013 Pioniergeist und Burgerkultur in Donostia-San Sebasti\u00e1n<\/h2>\n\n\n\n

Die Burgerbude Va Bene in Donostia-San Sebasti\u00e1n ist in dieser Stadt eine wahrhafte Institution und verk\u00f6rpert das immer noch gelebte, pure Lebensgef\u00fchl des amerikanischen Traums im Baskenland. Er\u00f6ffnet wurde das Va Bene Anfang der 1980er Jahre, in einer Zeit, in der sich noch kein Mensch hierher nach Nordspanien traute und viele Menschen um die Toten der baskischen Terrororganisation E.T.A. trauerten. Vier mutige junge M\u00e4nner brachen mit der hiesigen Restaurantkultur und er\u00f6ffneten als Erste \u00fcberhaupt ein Fast-Food-Restaurant nach amerikanischem Vorbild. In dieser Zeit, als Spanien noch nicht einmal in der EU war, gab es in Donostia-San Sebasti\u00e1n weder asiatische, italienische noch t\u00fcrkische Restaurants, von Burgern und Co. ganz zu schweigen.<\/p>\n\n\n\n

Die Einheimischen nahmen das neue Konzept mit gro\u00dfer Freude an. Eine zweite Bude entstand am Boulevard von Donostia-San Sebasti\u00e1n und eine weitere \u201eFiliale\u201c wurde in Ibiza er\u00f6ffnet. Die Qualit\u00e4t der hier verwendeten Ausgangsprodukte soll sich wohl nie ge\u00e4ndert haben, und alle in dieser Stadt schw\u00f6ren auf diese Burger, deren Toppings und die dazu gereichten Pommes Frites.<\/p>\n\n\n\n

Ob das hier alles wirklich so sensationell ist, muss nat\u00fcrlich nach all den Jahren von Restaurant- und Barbesuchen auch selbst einmal getestet werden. Der Selbstversuch war durchaus zufriedenstellend, mehr dann aber auch nicht \u2013 oder \u201eVa bene\u201c, wie der Italiener sagen w\u00fcrde.<\/p>\n\n\n\n

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Va bene<\/strong>, Blas de Lezo 4, 20007 Donostia-Sebasti\u00e1n, Spanien, Telefon: +34 943 45 46 99<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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