{"id":203619,"date":"2024-04-27T17:00:00","date_gmt":"2024-04-27T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=203619"},"modified":"2024-04-22T14:20:39","modified_gmt":"2024-04-22T12:20:39","slug":"cadaques-madrid-spanien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2024\/04\/cadaques-madrid-spanien\/","title":{"rendered":"Cadaqu\u00e9s – Madrid – Spanien"},"content":{"rendered":"\n

Ein Haus von Costa Brava in Madrid<\/h2>\n\n\n\n

Cadaqu\u00e9s<\/strong> ist ein malerisches Fischerdorf in Katalonien. Hier leben etwa 3.000 Einheimische, und in der Saison wird dieser schmucke Ort von Touristenstr\u00f6men geradezu \u00fcberrannt. An der Costa Brava gelegen, befindet sich Cadaqu\u00e9s<\/strong> gr\u00f6\u00dftenteils in einer Bucht auf der Halbinsel Cap de Creus, dem \u00f6stlichsten Punkt der Iberischen Halbinsel. Die abgelegene und bergige Lage f\u00fchrte zu einer historischen Isolation von der Umgebung. Im 18. Jahrhundert bl\u00fchte hier noch der Weinbau, bis eine schlimme Reblausplage im 19. Jahrhundert dem Weinbau fast ein Ende setzte. Erst mit dem Aufkommen des Tourismus im 20. Jahrhundert erlangte Cadaqu\u00e9s<\/strong> wieder eine wirtschaftliche Bedeutung. Der Ort ist vor allem f\u00fcr seine gotische Kirche Santa Maria mit einem bedeutenden barocken Altar bekannt und war ein beliebter Treffpunkt f\u00fcr ber\u00fchmte K\u00fcnstler wie Salvador Dal\u00ed, Pablo Picasso und Joan Mir\u00f3. Salvador Dal\u00ed, der in Port Lligat sein Wohnhaus hatte, trug ma\u00dfgeblich zum heutigen Ruhm von Cadaqu\u00e9s<\/strong> bei. Er wohnte dort und war bekannt f\u00fcr seine n\u00e4chtlichen Streifz\u00fcge. Der Name Cadaqu\u00e9s<\/strong> leitet sich wahrscheinlich von den hier wachsenden Wacholderb\u00fcschen ab. Angesichts der heutigen Anziehungskraft von Cadaqu\u00e9s<\/strong> entschied sich die 1994 gegr\u00fcndete, weltweit agierende baskische Sagardi-Gruppe, ein Restaurantkonzept mit typisch katalanischen Speisen zu entwickeln. Dabei werden hier frische Meeresfr\u00fcchte, Fisch und insbesondere vielf\u00e4ltige Reisgerichte angeboten.<\/p>\n\n\n\n

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In der Madrider Dependance Cadaqu\u00e9s<\/strong>, gelegen im Stadtteil Salamanca, k\u00f6nnen die G\u00e4ste Austern, Kroketten, frische Salate und feine Reisgerichte genie\u00dfen. Das Ganze findet in einem freundlichen, mediterranen Ambiente statt. Ein Gastronomiekonzept, das lecker ist und Spa\u00df macht.<\/p>\n\n\n\n

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Cadaqu\u00e9s<\/strong>, C. de Jorge Juan, 35, Salamanca, 28001 Madrid, Spanien, Telefon: +34 913 60 90 53, https:\/\/restaurantecadaques.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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