{"id":204068,"date":"2024-06-05T17:00:00","date_gmt":"2024-06-05T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=204068"},"modified":"2024-05-31T15:08:17","modified_gmt":"2024-05-31T13:08:17","slug":"ubarrechena-donostia-san-sebastian-spanien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2024\/06\/ubarrechena-donostia-san-sebastian-spanien\/","title":{"rendered":"Ubarrechena – Donostia-San Sebasti\u00e1n – Spanien"},"content":{"rendered":"\n

Auf den Reis gekommen<\/h2>\n\n\n\n

Im Herzen der Altstadt von Donostia-San Sebasti\u00e1n befindet sich das Restaurant Ubarrechena.<\/strong> Ob es dies hier seit dem Jahr 1982, wie auf dem Werbeschild des Restaurants behauptet, oder erst seit dem Jahr 1984, wie es auf der Homepage steht, gibt, konnte final nicht entschl\u00fcsselt werden. Zudem geh\u00f6rt das Ubarrechena<\/strong> zu den Restaurants in der Altstadt, an denen man einfach immer vorbeil\u00e4uft und sie f\u00fcr eine kleine Touristenfalle h\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n

Die Reispfannen, die hier \u00fcblicherweise sowohl im Au\u00dfenbereich als auch drinnen den Touristen serviert werden, sehen tats\u00e4chlich gut aus. So kommt es, dass man sich, wenn auch nicht gerade mutig, irgendwann entschlie\u00dft, das Restaurant spontan zu besuchen. Die K\u00fcche l\u00e4sst sich als „traditionell“ mit einem Hauch saisonaler Einfl\u00fcsse beschreiben. Die Spezialit\u00e4t des Hauses sind jedoch die vielf\u00e4ltigen Reispfannen, die nicht nur optisch ansprechend sind und in der f\u00fcr die G\u00e4ste sichtbaren offenen K\u00fcche rasch zubereitet werden, sondern auch hervorragend schmecken. Eine gute Paella ist wahrlich immer ein kleines Fest!<\/p>\n\n\n\n

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Pintxo mit einer dehydrierten Kartoffel und Bacon, mit fl\u00fcssigem Eigelb gef\u00fcllt \/ gegrillter, gr\u00fcner Spargel mit Aioli \/ Meeresfr\u00fcchte Paella.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ubarrechena<\/strong>, Calle Mayor, Portu Kalea, 16 esquina, 20003 Donostia-San Sebasti\u00e1n, Gipuzkoa, Spanien, Telefon: +34 943 42 83 52, https:\/\/ubarrechena.es\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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