{"id":204889,"date":"2024-09-10T17:00:00","date_gmt":"2024-09-10T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=204889"},"modified":"2024-09-03T11:45:18","modified_gmt":"2024-09-03T09:45:18","slug":"in-diferente-porto-portugal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2024\/09\/in-diferente-porto-portugal\/","title":{"rendered":"In Diferente – Porto – Portugal"},"content":{"rendered":"\n

Eine brasilianische K\u00f6chin in Foz do Douro<\/h2>\n\n\n\n

Das Restaurant In Diferente<\/strong> liegt im sch\u00f6nen und noblen Vorort Foz do Douro von Porto. Hier r\u00fchrt die geb\u00fcrtige Brasilianerin Ang\u00e9lica Salvador die Kochl\u00f6ffel und sorgt mit einer begeisternden, lockeren und frischen Kreativit\u00e4t f\u00fcr feinste Speisen auf den Tellern. Hier geht es schmackhaft und fein zugleich zu. Die Speisekarte ist reduziert, die Zutaten exzellent und das Ganze wird auch noch nett und h\u00fcbsch arrangiert. Auch wenn einem die Atmosph\u00e4re ein wenig k\u00fchl und steif vorkommen mag, ein, zwei Schl\u00fcckchen von einem der Sekte oder Weine aus der tollen Weinkarte und schon wird auch diese rein pers\u00f6nliche Meinung wieder ins rechte Licht ger\u00fcckt. Ohne Frage eine der besten K\u00fcchen ganz Portos.<\/p>\n\n\n\n

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Limone in verschiedenen Texturen.<\/kbd><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Schwarze Bohnen Tartelet mit Schweinekinn.<\/kbd><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Sauerteigbrot und bestes Oliven\u00f6l.<\/kbd><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Foie Gras 2.0, mit \"betrunkener\" Birne, Tonkabohne, Brioche und Alvarinho Wein Essig.<\/kbd><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Seehecht, Zucchini, Pil-Pil.<\/kbd><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Pastel de Nata - In Diferente Style.<\/kbd><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Petit Fours.<\/kbd><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

In Diferente<\/strong>, R. Dr. Sousa Rosa 23, 4150-719 Porto, Portugal, Telefon: +351 911 033 315, https:\/\/indiferente.pt\/en\/<\/a>

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