{"id":205004,"date":"2024-09-16T17:00:00","date_gmt":"2024-09-16T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=205004"},"modified":"2024-09-10T12:27:47","modified_gmt":"2024-09-10T10:27:47","slug":"berlin-night-kitchen-berlin-deutschland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2024\/09\/berlin-night-kitchen-berlin-deutschland\/","title":{"rendered":"Berlin Night Kitchen – Berlin – Deutschland"},"content":{"rendered":"\n

Quirlige, urbane israelisch-arabische Fusionsk\u00fcche<\/h2>\n\n\n\n

In dem Film \u201cMen in Black\u201d verwenden die beiden Schauspieler Will Smith und Tommy Lee Jones einen sogenannten Neuralisator, der daf\u00fcr sorgt, dass den Personen das gerade Erlebte tempor\u00e4r aus dem Ged\u00e4chtnis gel\u00f6scht wird. So einen Ged\u00e4chtnis-L\u00f6scher m\u00fcsste es wirklich geben, um Gewalt, Wut, Hass und Trauer der menschlichen Geschichte komplett in der menschlichen DNA zu neutralisieren.<\/p>\n\n\n\n

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Dann k\u00f6nnte weltweit eine so famose Stimmung wie im Berlin Night Kitchen<\/strong> Restaurant herrschen. Das Lokal wurde 2012 in den Heckmann H\u00f6fen an der Oranienburger Stra\u00dfe er\u00f6ffnet und bietet eine aus Tel Aviv kommende israelisch-arabische Fusionsk\u00fcche an. Aufgeteilt in einen unteren Bereich mit integrierter Theke, einen gem\u00fctlichen oberen Bereich, der an Gro\u00dfmutters alte Stube erinnert, sowie einen netten Au\u00dfenbereich, wird im Berlin Night Kitchen<\/strong> das Leben gefeiert. Mediterran, bunt, laut und mit vielen Lachsalven aus allen Ecken pulsiert hier der Herzschlag einer fr\u00f6hlichen Gemeinde. Und so geht es auch auf den Tellern zu. Viel Gem\u00fcse und beste Crossover-K\u00fcche werden hier aus der im unteren Bereich liegenden offenen K\u00fcche in alle Ecken dieses kosmopolitischen Hotspots getragen. Das schmeckt sehr gut und weckt das unb\u00e4ndige Verlangen, dass man diese tollen Momente einfangen und konservieren m\u00f6ge.<\/p>\n\n\n\n

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Challah Brot, Tahini, Za\u00b4atar Pesto, Sambal \/ Rote Bete Salat, B\u00fbche K\u00e4se, Apfel, Zitrus Vinaigrette, Pekann\u00fcsse, Fris\u00e9e- und Rucolasalat <\/em>\/ Ger\u00f6stete Karotten, frische Trauben \/ Knuspriger Blumenkohl in Sambal-Sauce, Spinatsalat, rote Zwiebeln, Radieschen, Linsen, schwarze Linsencreme \/ Gegrillte Mini-Artischocken, Knoblauchkonfit, Pecorino, rote Paprika-Zitronen-Sauce, gr\u00fcne Chilis, Koriander \/Gegrillter Broccolini in Kr\u00e4uter\u00f6l, Skordalia-Paste mit Mandeln, Knoblauch und Semmelbr\u00f6sel, frittierte Mandeln \/ Jerusalem S\u00fc\u00dfkartoffel, Quinoa-Kr\u00e4utersalat, Sellerie, getrocknete Aprikosen, Miso-Datteln-Vinaigrette, Wasabi-Erbsen Crumble, Tahini \/ Portobello, Zwiebeln, Thymian auf frischer Mais-Polenta, Tr\u00fcffel\u00f6l, Parmesank\u00e4se \/ Baskischer K\u00e4sekuchen<\/em> mit Pflaumenkompott<\/em><\/p>\n\n\n\n

Night Kitchen Berlin<\/strong>, Oranienburger Str. 32, 10115 Berlin, Deutschland, Telefon: +493023575075, https:\/\/nightkitchenberlin.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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