{"id":205198,"date":"2024-10-10T17:00:00","date_gmt":"2024-10-10T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=205198"},"modified":"2024-09-13T11:25:51","modified_gmt":"2024-09-13T09:25:51","slug":"gorilla-donostia-san-sebastian-spanien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2024\/10\/gorilla-donostia-san-sebastian-spanien\/","title":{"rendered":"Gorilla – Donostia-San Sebasti\u00e1n – Spanien"},"content":{"rendered":"\n

Gorilla Restaurant: Eine kulinarische Safari im Herzen von Donostia-San Sebasti\u00e1n<\/h2>\n\n\n\n

Das im M\u00e4rz 2024 in Donostia-San Sebasti\u00e1n neu er\u00f6ffnete Restaurant Gorilla ist inspiriert von den majest\u00e4tischen Berggorillas, den gr\u00f6\u00dften aller existierenden Primaten auf der Erde. Diese beeindruckenden Tiere leben im undurchdringlichen Bwindi-Wald in Ostafrika, einem Weltkulturerbe zwischen Uganda, Ruanda und der Demokratischen Republik Kongo.<\/p>\n\n\n\n

Die K\u00fcche dieses flippig eingerichteten Lokals ist durchdrungen von lauten Beats und basiert auf dem „Exotischen“, sowohl in den verwendeten Produkten als auch in ihrer Zubereitung. Das Restaurant Gorilla ist eine Kreuzung verschiedener Gastronomien, ein Ort, der sich wie ein uneinnehmbarer Dschungel erst nach und nach in seiner ganzen Bandbreite er\u00f6ffnet. Leidenschaft und Pr\u00e4zision der zubereiteten Speisen bieten eine Explosion von Aromen und Texturen. Aber auch die Cocktailabteilung ist hier hochmotiviert und ambitioniert; und bei den Kl\u00e4ngen der virtuellen britischen Band Gorillaz l\u00e4sst sich auch noch der ein oder andere spannende Naturwein auf der Weinkarte finden. Wer sich in diesem leckeren Dschungel nicht zurechtfindet, ist selber schuld!<\/p>\n\n\n\n

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Hausgemachte Guacamole mit Serrano-Chili und hausgemachten Nachos, Thunfisch-Nigiri, Niedrigtemperatur-gegartes Wassermelonen-Tartar mit Ceviche-Gazpacho, Basilikum\u00f6l und Chili\u00f6l, Bao-Br\u00f6tchen mit Tonkatsu und langsam gegartem Bauchspeck<\/em><\/p>\n\n\n\n

Gorila<\/strong>, San Martzial Kalea, 7, 20005 Donostia-San-Sebasti\u00e1n, Gipuzkoa, Spanien, Telefon:+34 943 12 35 12, https:\/\/goriladonosti.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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