{"id":206454,"date":"2025-02-11T17:00:00","date_gmt":"2025-02-11T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=206454"},"modified":"2025-01-30T11:03:10","modified_gmt":"2025-01-30T10:03:10","slug":"gaudenzio-vino-e-cucina-turin-italien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2025\/02\/gaudenzio-vino-e-cucina-turin-italien\/","title":{"rendered":"Gaudenzio Vino e Cucina – Turin – Italien"},"content":{"rendered":"\n

Moderne piemonteser K\u00fcche<\/h2>\n\n\n\n

Die Mole Antonelliana ist das Wahrzeichen Turins und wurde von 1863 bis 1889 nach den Pl\u00e4nen des Architekten Alessandro Antonelli erbaut. Urspr\u00fcnglich als Synagoge geplant, \u00fcbernahm die Stadt Turin das Projekt, nachdem die j\u00fcdische Gemeinde die Finanzierung nicht mehr aufbringen konnte. Mit einer H\u00f6he von 167,5 Metern war das Geb\u00e4ude bei seiner Fertigstellung das zweith\u00f6chste begehbare Bauwerk der Welt und gilt als Meisterwerk traditioneller Bauweise. Heute beherbergt die Mole das Museo Nazionale del Cinema, und ein gl\u00e4serner Aufzug bringt Besucher zur Aussichtsplattform in 85 Metern H\u00f6he.<\/p>\n\n\n

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In der N\u00e4he dieses Turiner Wahrzeichens liegt das Restaurant Gaudenzio Vino e Cucina.<\/strong> Es ist nicht ganz so bekannt wie die Mole Antonelliana, was die spontane M\u00f6glichkeit bietet, hier einen Tisch f\u00fcr das Mittagessen zu bekommen. Das Restaurant bietet f\u00fcr piemontesische Verh\u00e4ltnisse eine kreative K\u00fcche mit ungew\u00f6hnlichen Zutaten und modernen Bistrot-Gerichten, die spannende Geschmacksfacetten entfalten. Begleitet wird das Essen von einer beeindruckend guten Weinkarte.<\/p>\n\n\n\n

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Amuse Bouche \/ Gebackenes Kalbsbries \/ Spaghetti, Pilze, Kaffee \/ Risotto mit Fenchel, Peperoni, Schweinerippe, Seefeige \/ Kartoffelgnocchi, Fischsuppe, Tintenfisch, schwarze Zitrone \/ Schokoladen Mousse<\/em><\/p>\n\n\n\n

Gaudenzio Vino e Cucina,<\/strong> Via Gaudenzio Ferrari 2H, 10124 Turin, Italien, +39 (011) 8600242, https:\/\/www.gaudenziovinoecucina.it\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

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