{"id":206744,"date":"2025-03-24T17:00:00","date_gmt":"2025-03-24T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=206744"},"modified":"2025-03-21T11:17:11","modified_gmt":"2025-03-21T10:17:11","slug":"zmare-donostia-san-sebastian-spanien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2025\/03\/zmare-donostia-san-sebastian-spanien\/","title":{"rendered":"Zmare – Donostia-San Sebasti\u00e1n – Spanien"},"content":{"rendered":"\n

Zwischen Wellen und Kulinarik: Zmare und die faszinierende Geschichte von Zurriola in Donostia-San Sebasti\u00e1n<\/h2>\n\n\n\n

In Donostia-San Sebasti\u00e1n, wo der Fluss Urumea eine sandige Landzunge formte und den Monte Urgull mit dem Festland vereinte, erstreckt sich der Strand von Zurriola. Einst geh\u00f6rte dieses weitl\u00e4ufige D\u00fcnengebiet der Familie Gros, weshalb der angrenzende Stadtteil bis heute diesen Namen tr\u00e4gt. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts erfuhr die Gegend einen rasanten Aufschwung: K\u00fcstenvillen entstanden, die Zurriola-Br\u00fccke wurde errichtet, und schlie\u00dflich \u00f6ffnete der majest\u00e4tische Kursaal im Jahr 1922 seine T\u00fcren.<\/p>\n\n\n\n

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Die Geschichte dieser Uferlandschaft blieb jedoch stets von den Elementen gepr\u00e4gt. Ein schwerer Sturm im Jahr 1955 besch\u00e4digte die K\u00fcstenmauer, wodurch sich der Strand von Gros neu formte. Sp\u00e4ter, in den 1990er Jahren, sorgte eine umfangreiche „Strandreparatur“ mit dem Bau einer Mole und dem teilweisen Abbau des alten Walls f\u00fcr eine moderne Neuinterpretation des K\u00fcstenstreifens. Heute gilt die Zurriola als Epizentrum des Surfens: Surfer aus aller Welt versammeln sich an diesem K\u00fcstenabschnitt, angezogen von den kraftvollen, herausfordernden Wellen und der lebendigen Atmosph\u00e4re.<\/p>\n\n\n\n

Inmitten dieses historisch gewachsenen und vom Ozean gepr\u00e4gten Umfelds \u00f6ffnet das Restaurant Zmare<\/strong> seine Pforten. Es thront mit einem privilegierten Blick \u00fcber den Strand von Zurriola und l\u00e4dt dazu ein, die nat\u00fcrliche Sch\u00f6nheit des Kantabrischen Meeres bei jedem Bissen und jedem Atemzug zu genie\u00dfen. Eine weitl\u00e4ufige Panorama-Glasfront l\u00e4sst den Blick \u00fcber das glitzernde Wasser, den sch\u00f6nen Strand und mutige Surfer schweifen und verbindet das Innere des Restaurants mit den wechselnden Stimmungen des Atlantiks.<\/p>\n\n\n\n

In der K\u00fcche von Zmare<\/strong> verschmilzt kulinarische Kreativit\u00e4t mit dem Geist des Meeres, der hier so allgegenw\u00e4rtig ist. Besonders beliebt sind die liebevoll zubereiteten Reisgerichte in allerlei Variationen sowie das hochwertige Fleisch, das selbst den anspruchsvollsten Gaumen erfreut. Erg\u00e4nzt werden die Speisen durch eine erlesene Auswahl an Weinen und handgefertigten Cocktails. An speziellen Abenden legen hier DJs mit chilligen Beats auf und r\u00fccken das Zmare<\/strong> noch einmal in ein ganz anderes Licht.<\/p>\n\n\n\n

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„Matjes“, Bellota Schinken, Hummer Salat, Krabben Paella, Armer Ritter mit Vanilleeis.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Zmare<\/strong>, Zurriola Hiribidea, 41, 20002 Donostia-San Sebasti\u00e1n, Gipuzkoa, Spanien, Telefon: +34 673 04 05 22, https:\/\/zmare.es\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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