{"id":207378,"date":"2025-06-26T17:00:00","date_gmt":"2025-06-26T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=207378"},"modified":"2025-06-25T10:41:01","modified_gmt":"2025-06-25T08:41:01","slug":"willi-schaefer-jahrgangsbericht-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2025\/06\/willi-schaefer-jahrgangsbericht-2024\/","title":{"rendered":"Willi Sch\u00e4fer Jahrgangsbericht 2024"},"content":{"rendered":"\n

Der Jahrgang 2024: Ein herausforderndes Weinjahr mit strahlenden Rieslingen<\/h2>\n\n\n\n

Was in den Fuderf\u00e4ssern liegt und auf die Abf\u00fcllung wartet, wirkt fast wie ein \u201eVers\u00f6hnungsversuch\u201c mit den Schmerzen und Strapazen des Jahres 2024. Auch wenn die Hoffnung auf eine gro\u00dfz\u00fcgige Ernte und hohe Pr\u00e4dikate nicht erf\u00fcllt wurde, sind die jungen Rieslinge des Jahrgangs 2024 ein reiner Grund zur Freude. Die strahlenden Gew\u00e4chse mit ihrer fein ziselierten, vielf\u00e4ltigen Aromatik, ihrer schlank-straffen Struktur, ihrer Tiefe, Verspieltheit und ihrem Schliff ziehen uns ganz in ihren Bann!<\/p>\n\n\n\n

Aber fangen wir von vorne an \u2026 Die ersten drei Monate des Jahres 2024 waren w\u00e4rmer als das langj\u00e4hrige Mittel. Auch die Niederschl\u00e4ge fielen bis Ende Mai so ergiebig aus, dass die Wasserspeicher wieder aufgef\u00fcllt wurden. Folglich startete die Vegetation au\u00dfergew\u00f6hnlich fr\u00fch; bereits Mitte M\u00e4rz entdeckten wir geschwollene Knospen. Um den 10. April trieben die ersten Reben aus. Daher war der Frost am 22. und 23. April 2024 verheerend und f\u00fchrte mancherorts bei lieben Kollegen zu Totalausf\u00e4llen. Wir waren vergleichsweise wenig betroffen und hatten \u201enur\u201c in unseren h\u00f6her gelegenen Parzellen des Himmelreichs erhebliche Verluste zu beklagen. Am 2. Mai folgte starker Hagel, begleitet von heftigen Regenf\u00e4llen. Der Hagel richtete in Teilen unserer Weinberge gro\u00dfen Schaden an. Doch auch hier h\u00e4tte es schlimmer kommen k\u00f6nnen, sodass wir nicht klagen wollen.<\/p>\n\n\n\n

Die Bl\u00fcte begann Anfang Juni und zog sich aufgrund des verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig k\u00fchlen Wetters \u00fcber mehr als drei Wochen hin. Durch die verzettelte Bl\u00fcte und die Verrieselung der Trauben deuteten sich bereits eine fordernde Lese und ein geringer Ertrag an. Der Juni wirkte trotz etwas weniger Niederschl\u00e4ge nass, da die B\u00f6den bereits ges\u00e4ttigt waren. Der anschlie\u00dfende Juli war feucht-warm. Die gesamte Vegetationsphase war weinbaulich eine gro\u00dfe Herausforderung, die wir jedoch meistern konnten. Eine Erl\u00f6sung brachte der trockene, warme August: Die B\u00f6den trockneten ab, und die Reife schritt zun\u00e4chst gut voran.<\/p>\n\n\n\n

Wir starteten am 23. September 2024 mit der Lese. Die Temperaturen waren eher k\u00fchl, und die Reifeentwicklung verlangsamte sich, sodass wir in Ruhe einen ersten Lesedurchgang vornehmen konnten. Durch den uneinheitlichen Reifezustand am Stock und die erforderliche penible Selektion gesunder Trauben gestaltete sich der Herbst sehr aufw\u00e4ndig. Teilweise war sogar ein dritter Lesevorgang erforderlich, da manche Trauben \u2013 bedingt durch die verzettelte Bl\u00fcte und den Hagel \u2013 erst sp\u00e4ter reif wurden. Ein geschultes Auge, Erfahrung und die Bereitschaft, viele Trauben zu probieren, waren dabei von gro\u00dfer Bedeutung. Wir sind sehr dankbar f\u00fcr unser treues Lese-Team, das Jahr f\u00fcr Jahr sein Bestes f\u00fcr unser Familienweingut gibt.<\/p>\n\n\n\n

Die G\u00e4rung verlief problemlos und z\u00fcgig. Das Ergebnis ist ein klassischer, eleganter Jahrgang mit geschliffener S\u00e4ure, enormer Energie, Feinheit und frisch-fruchtigen Aromen. Der Jahrgang 2024 brachte je einen trockenen und feinherben Ortswein hervor, Kabinette aus allen drei Lagen sowie eine Fuder Domprobst Sp\u00e4tlese. Eine kleine Menge Himmelreich Sp\u00e4tlese und einen besonders charakterstarken Domprobst Kabinett werden wir im Rahmen der Versteigerung anbieten. Auslesen oder ein Gro\u00dfes Gew\u00e4chs hat uns 2024 leider nicht beschert. Text: Christoph und Andrea Sch\u00e4fer<\/p>\n\n\n\n

Zu den Weinen<\/strong> -> Weingut Willi Sch\u00e4fer<\/a><\/p>\n\n\n\n

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