{"id":207717,"date":"2025-06-16T17:00:00","date_gmt":"2025-06-16T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=207717"},"modified":"2025-06-05T12:03:43","modified_gmt":"2025-06-05T10:03:43","slug":"masta-taberna-zarautz-spanien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2025\/06\/masta-taberna-zarautz-spanien\/","title":{"rendered":"Masta Taberna – Zarautz – Spanien"},"content":{"rendered":"\n

Masta Taberna in Zarautz: Traditionelle baskische K\u00fcche neu interpretiert<\/h2>\n\n\n\n

Im charmanten Surfer- und Touristenort Zarautz an der baskischen K\u00fcste wurde 2023 mit der Masta Taberna<\/strong> ein neues, \u00e4u\u00dferst spannendes, traditionell baskisch-navarrisches Restaurant er\u00f6ffnet. Die K\u00fcche kombiniert traditionelle Rezepte genial mit moderner Kreativit\u00e4t. Das junge, motivierte Team kocht und serviert hier meisterhaft schmeckende Gerichte von einer kleinen, saisonal wechselnden Karte, die voller \u00dcberraschungen steckt.<\/p>\n\n\n\n

Das Geheimnis der K\u00fcche liegt in den kraftvollen Fonds und Saucen, die mit gr\u00f6\u00dfter Sorgfalt stundenlang reduziert werden und so jedes Gericht veredeln, ebenso wie in der hervorragenden Qualit\u00e4t der verwendeten Zutaten.<\/p>\n\n\n\n

Die Masta Taberna<\/strong> bringt alte Rezepte der Region frisch interpretiert, verspielt und voller Leidenschaft zur\u00fcck auf die Teller. Eine K\u00fcche, die Erinnerungen weckt und reinste Freude macht.<\/p>\n\n\n\n

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Schinkenkroketten \/ Pancetta Br\u00f6tchen mit Zwiebeln \/ Gem\u00fcsesuppe, Erbsen und Sepia \/ Kaisergranat, Spinat, Fischsuppe \/ Wildschwein Albondigas \/ Schafsmilch in verschiedenen Texturen<\/em><\/p>\n\n\n\n

Masta Taberna<\/strong>, Azara Kalea, 1, 20800 Zarautz, Gipuzkoa, Spanien, Telefon: +34 943 03 17 22<\/p>\n\n\n\n

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