{"id":207820,"date":"2025-09-07T17:00:00","date_gmt":"2025-09-07T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=207820"},"modified":"2025-08-22T09:53:25","modified_gmt":"2025-08-22T07:53:25","slug":"el-espejo-sanlucar-de-barrameda-spanien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2025\/09\/el-espejo-sanlucar-de-barrameda-spanien\/","title":{"rendered":"El Espejo – Sanl\u00facar de Barrameda \u2013 Spanien"},"content":{"rendered":"\n

El Espejo in Sanl\u00facar \u2013 Wo andalusische Geschichte auf kreative K\u00fcche trifft<\/h2>\n\n\n\n

Sanl\u00facar de Barrameda, diese bezaubernde, noch kaum entdeckte Stadt an der M\u00fcndung des Guadalquivir, ist ber\u00fchmt f\u00fcr ihren Manzanilla-Sherry, goldene Sonnenunterg\u00e4nge und die einzigartige Mischung aus andalusischer Lebensfreude und maritimem Flair. Doch wer neben all dem auch kulinarisch auf Entdeckungsreise gehen m\u00f6chte, sollte sich auf den Weg ins historische Barrio Alto machen. Dort, inmitten der alten Mauern der Posada de Palacio, verbirgt sich eines der besten Restaurants der Stadt: das Restaurant El Espejo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Beim Betreten des ehemaligen Adelspalastes sp\u00fcrt man den Zauber vergangener Zeiten. Hohe Decken, antike M\u00f6belst\u00fccke, liebevoll restaurierte Details und ein gro\u00dfer, namensgebender Spiegel verleihen dem Restaurant eine elegante, fast poetische Atmosph\u00e4re. Besonders zauberhaft ist der von Pflanzen umrahmte Innenhof, ein klassischer andalusischer Patio, der an warmen Sommerabenden oder spontanen Mittagessen wie diesen hier zu einem der sch\u00f6nsten Pl\u00e4tze der Stadt wird.<\/p>\n\n\n\n

Doch das Restaurant El Espejo<\/strong> verf\u00fchrt nicht nur mit seinem bezaubernden Ambiente. In der K\u00fcche wirkt Jos\u00e9 Luis Fern\u00e1ndez Tallafigo, ein Sohn Sanl\u00facars, dessen Handschrift gepr\u00e4gt ist von tiefer Verwurzelung in der Region und einer gleichzeitig weltoffenen, modernen Kochkunst. Dazu gibt es nat\u00fcrlich feinste Weine und Sherrys aus Sanl\u00facar, Andalusien und Co. \ud83d\ude0b<\/p>\n\n\n\n

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Gr\u00fcne Gaspacho \/ Artischocken Chips auf Salat \/ Fideu\u00e0<\/em>

El Espejo<\/strong>, Calle Caballeros, 11, 11540 Sanl\u00facar de Barrameda, C\u00e1diz, Spanien, Telefon: +34 651 14 16 50, https:\/\/www.elespejo-sanlucar.es\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

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