{"id":208169,"date":"2025-10-04T17:00:00","date_gmt":"2025-10-04T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=208169"},"modified":"2025-09-10T12:23:38","modified_gmt":"2025-09-10T10:23:38","slug":"sushibar-fujiyama-duesseldorf-deutschland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2025\/10\/sushibar-fujiyama-duesseldorf-deutschland\/","title":{"rendered":"Sushibar Fujiyama – D\u00fcsseldorf – Deutschland"},"content":{"rendered":"\n

Japantown D\u00fcsseldorf: Wie eine japanische Gemeinde das Stadtbild und die Kulinarik pr\u00e4gt<\/strong>
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D\u00fcsseldorf beherbergt mit \u00fcber 8.000 Japanern die gr\u00f6\u00dfte japanische Gemeinde Deutschlands, eine einzigartige \u201eJapantown\u201c mitten in Europa. Seit \u00fcber 50 Jahren pr\u00e4gt die japanische Pr\u00e4senz das Stadtbild, vor allem durch wirtschaftliche, kulturelle und gesellschaftliche Beitr\u00e4ge. Viele der in D\u00fcsseldorf lebenden Japaner sind gut ausgebildete Fach- und F\u00fchrungskr\u00e4fte, die f\u00fcr einige Jahre von ihren Unternehmen in die Rheinmetropole entsandt werden. Auch K\u00fcnstler und Studierende bereichern das kulturelle Leben der Stadt enorm.<\/p>\n\n\n\n

Die Wurzeln der japanisch-deutschen Beziehungen in D\u00fcsseldorf reichen bis ins 19. Jahrhundert zur\u00fcck, als der D\u00fcsseldorfer Kaufmann Louis Kniffler in Japan das erste deutsche Handelshaus gr\u00fcndete. Doch erst nach dem Zweiten Weltkrieg entwickelte sich D\u00fcsseldorf zum Zentrum japanischer Wirtschaftsaktivit\u00e4ten. Auf der Suche nach europ\u00e4ischen Handelspartnern und Technologie siedelten sich zunehmend japanische Firmen in der Region an, beg\u00fcnstigt durch die Lage am Rhein und die N\u00e4he zur Schwerindustrie. 1955 wurde mit Mitsubishi das erste japanische Unternehmen offiziell registriert.<\/p>\n\n\n\n

Ab den 1960er-Jahren wuchs die Gemeinde rasant: Schulen, Restaurants, Clubs und eine Infrastruktur speziell f\u00fcr Japaner entstanden. D\u00fcsseldorf setzte sich gegen Konkurrenten wie Hamburg durch und wurde zum Hauptstandort japanischer Unternehmen in Europa. In den 1980er-Jahren war die Pr\u00e4senz so ausgepr\u00e4gt, dass Medien von einer „Invasion“ sprachen. Erst die Wirtschaftskrise in Japan bremste das Wachstum, doch bis heute bleibt die japanische Community ein bedeutender Teil der Stadt.<\/p>\n\n\n\n

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Und gutes Essen? Gutes Sushi? Na klar, das gibt es hier in D\u00fcsseldorf dank der japanischen Gemeinde zuhauf. In der kleinen japanischen Enklave reihen sich zahlreiche Restaurants aneinander. Eines dieser auf den ersten Blick unscheinbaren Lokale ist die Sushibar Fujiyama<\/strong> an der Bahnstra\u00dfe 62, unweit des Crown. Hier wird Sushi noch von Hand und frisch zubereitet. Der Reis der Nigiri ist angenehm lauwarm, so, wie es eigentlich sein sollte, und die Qualit\u00e4t der verwendeten Zutaten ist ein echtes Ausrufezeichen wert. Ein solches Essen in dieser Qualit\u00e4t ist ein gro\u00dfer Genuss und zeigt einmal mehr, welchen kulturellen und kulinarischen Mehrwert Vielfalt in einer Stadt schaffen kann.<\/p>\n\n\n\n

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SushibarFujiyama<\/strong>, Bahnstr. 62, 40210 D\u00fcsseldorf, Deutschland, Telefon: +49 211 3611 3699, https:\/\/www.sushibar-fujiyama.de\/<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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