{"id":22301,"date":"2014-01-23T11:18:41","date_gmt":"2014-01-23T10:18:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=22301"},"modified":"2014-01-23T11:18:41","modified_gmt":"2014-01-23T10:18:41","slug":"weingut-lenikus-wien-oesterreich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2014\/01\/weingut-lenikus-wien-oesterreich\/","title":{"rendered":"Weingut Lenikus – Wien – \u00d6sterreich"},"content":{"rendered":"

Es gibt sie noch, die mutigen, neuen Weinprojekte, welche die Qualit\u00e4t der B\u00f6den und ihrer jeweiligen Trauben in den Vordergrund stellen und versuchen, dem Einheitsgeschmack einer ganzen Branche einen kleinen, aber zumindest eigenen Stempel aufzudr\u00fccken. Der Bauunternehmer Martin Lenikus und sein Kellermeister Erich Franz haben beginnend mit dem Jahrgang 2011 angefangen, ihre Qualit\u00e4tsphilosophie in Flaschen zu f\u00fcllen. Auf gut 14,50 Hektar Weinfl\u00e4che bewirtschaften sie die Rebsorten Gr\u00fcner Veltliner, Weissburgunder, Riesling, Zweigelt, Cabernet Sauvignon und viele andere Rebsorten, welche als Gemischter Satz zusammen in den Weinbergen Bisamberg oder Nussberg stehen.<\/p>\n

Der Betrieb liegt in der Wiener Touristenhochburg Grinzing und wird ab dem Jahrgang 2014 komplett als biologisch arbeitendes Weingut zertifiziert. Die Reben weisen ein Alter von bis zu 65 Jahren auf und die Weinphilosophie hat starke Ankl\u00e4nge an das Qualit\u00e4tsniveau und Denken der Weine aus dem Burgund. Das Niveau ist ganz klar vom jeweiligen Terroir gepr\u00e4gt und die Weine wirken im Glas wie einzigartige Solit\u00e4re. Die Gesamtproduktion liegt je nach Jahrgang bei 30.000 Flaschen und ist damit \u00fcberschaubar und ganz auf Spitzenqualit\u00e4t ausgerichtet.<\/p>\n

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