{"id":22349,"date":"2014-01-28T13:33:41","date_gmt":"2014-01-28T12:33:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=22349"},"modified":"2014-01-28T13:33:41","modified_gmt":"2014-01-28T12:33:41","slug":"chapoutier-ermitage-le-meal-blanc-2007-cotes-du-rhone-frankreich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2014\/01\/chapoutier-ermitage-le-meal-blanc-2007-cotes-du-rhone-frankreich\/","title":{"rendered":"Chapoutier Ermitage Le Meal blanc 2007 &#8211; C\u00f4tes-du-Rhone &#8211; Frankreich"},"content":{"rendered":"<p>Hier schwappt mal ein g\u00e4nzlich anderer Wei\u00dfwein ins Glas. Aus der Lage Ermitage Le Meal gewinnt die Familie Chapoutier einen 100 % tigen Marsanne. Eine feine Mandelaromatik sowie Aromen von Lindenbl\u00fctentee entspringen f\u00f6rmlich dem Glas. Dahinter liegen versteckt Fruchtberge von gelben, getrockneten Fr\u00fcchten und ein extrem gut ausbalancierter Barriqueausbau. Dieser ist kaum zu schmecken, da er die Frucht der Trauben quasi aufsaugt und als perfekte Symbiose unterst\u00fctzt und mit reifen Gerbstoffen wieder herausfiltert. Geschmacklich w\u00fcrde man dann erst einmal einen mit Botrytis aufgemotzten Wei\u00dfwein erwarten. Aber dem ist gottlob nicht so; auch gibt es keine st\u00f6renden s\u00fc\u00dfen Noten, sondern nur ein Festival von Kraft, perfekter Harmonie und purem Extrakt. Im Geschmack dominieren reife getrocknete Aprikosen, Brioche, Datteln, Mandelparfait, Turron und Noten von nassem Stein. Dies r\u00fchrt sicherlich von dem Granitgestein, auf denen die Reben f\u00fcr diesen Tropfen fussen. Der Abgang passt zu dem Gesamteindruck: ganz und gar majest\u00e4tisch und Winzerkunst in Vollendung.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/Frankreich_Rhone_M_Chapoutier_Le_meal_Ermitage_2007_1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-154986\" alt=\"Frankreich_Rhone_M_Chapoutier_Le_meal_Ermitage_2007_1\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/Frankreich_Rhone_M_Chapoutier_Le_meal_Ermitage_2007_1-300x225.jpg\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/Frankreich_Rhone_M_Chapoutier_Le_meal_Ermitage_2007_1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/Frankreich_Rhone_M_Chapoutier_Le_meal_Ermitage_2007_1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/Frankreich_Rhone_M_Chapoutier_Le_meal_Ermitage_2007_1-600x450.jpg 600w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/Frankreich_Rhone_M_Chapoutier_Le_meal_Ermitage_2007_1.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hier schwappt mal ein g\u00e4nzlich anderer Wei\u00dfwein ins Glas. 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