{"id":22608,"date":"2014-02-18T06:27:25","date_gmt":"2014-02-18T05:27:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=22608"},"modified":"2023-03-22T18:02:59","modified_gmt":"2023-03-22T17:02:59","slug":"nu-gerona-spanien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2014\/02\/nu-gerona-spanien\/","title":{"rendered":"Nu – Gerona – Spanien"},"content":{"rendered":"

Das zweite Restaurant von Pere Massana befindet sich in der Altstadt Gironas und brilliert immer noch mit einem Mix aus asiatischer, katalanischen und molekularen Fusionk\u00fcche. Dass dies alles kein Hexenwerk ist, kann man dabei sehr gut beobachten, da nicht nur die K\u00fcche einsehbar ist, sondern auch die K\u00f6che im Thekenbereich alle Speisen frisch zubereiten. Wenn es \u00fcberhaupt etwas Negatives zu berichten g\u00e4be, dann ist es der immer wieder aufjaulende und ohrenbet\u00e4ubende Thermomix, der alle paar Minuten sein Werk vollbringt.<\/p>\n

\"nu_gerona_spanien_10\"<\/a><\/p>\n

\"nu_gerona_spanien_1\"<\/a> \"nu_gerona_spanien_2\"<\/a>Marinierte Sardinen, Pinienkerncreme, Basilkumgelee, Kalamata Oliven, Parmesan.<\/p>\n

\"nu_gerona_spanien_3\"<\/a>Sashimi vom Thunfisch, Oliven\u00f6l, Sojasauce.<\/p>\n

\"nu_gerona_spanien_4\"<\/a>Tomaten-Sph\u00e4ren.<\/p>\n

\"nu_gerona_spanien_5\"<\/a>  \"nu_gerona_spanien_7\"<\/a>Steinpilz- und schwarze Tr\u00fcffel- Risotto.<\/p>\n

\"nu_gerona_spanien_8\"<\/a>Orangen in Eisform mit anderen Texturen.<\/p>\n

\"nu_gerona_spanien_9\"<\/a>Giandua-Macarons und Bananeneis.<\/p>\n

Nu<\/strong>
\nCarrer d’Abeuradors, 4
\n17004 Girona
\nSpanien
\nTelefon: +34 972 22 52 30<\/address>\n
www.nurestaurant.cat<\/a><\/address>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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