{"id":23336,"date":"2014-04-17T12:08:17","date_gmt":"2014-04-17T10:08:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=23336"},"modified":"2014-04-17T12:08:17","modified_gmt":"2014-04-17T10:08:17","slug":"misch-masch-weinprobe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2014\/04\/misch-masch-weinprobe\/","title":{"rendered":"Misch-Masch Weinprobe."},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Misch-Masch.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" alt=\"Misch-Masch\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Misch-Masch-300x224.jpg\" width=\"300\" height=\"224\" \/><\/a><\/p>\n<p>Unsere kleine &#8222;Misch-Masch Weinprobe&#8220; mit \u201eBordeaux-Rebsorten\u201c und 7 Personen.<\/p>\n<p>Ich muss schon zugeben, manche Weine \u201emusste\u201c ich \u201eloswerden&#8220;, auf manche war ich neugierig. Wir wollten auch nicht viel trinken, daher war die Auswahl sehr eingeschr\u00e4nkt.<\/p>\n<p>Zuerst standen zwei Wei\u00dfweine \u2013 ein sehr ungleiches Paar aus Bergerac\u2013 auf dem Tisch:<\/p>\n<p>Domaine de Grimardy, AOC Montravel mit 12,5% Alk., ohne Jahrgangsangabe!!! (beim Einkauf 2012 habe ich darauf nicht geachtet)<\/p>\n<p>und<\/p>\n<p>2004 Chateau Masburel, AOC Montreval (Fermentation in franz. Barriques, 12 Monate Lagerung).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/das-ungleiche-Paar.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" alt=\"das ungleiche Paar\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/das-ungleiche-Paar-300x224.jpg\" width=\"300\" height=\"224\" \/><\/a><\/p>\n<p>Der erste Wein war leicht mit einer dezenten Note von Vanille und Kr\u00e4utern, er hatte einen guten Trinkfluss, man musste sich mit ihm nicht besch\u00e4ftigen.., \u201eer kommt wie ein 12-j\u00e4hriges M\u00e4dchen mit 30 kg, dass \u00fcber den Boden schwebt\u201c, hiess es am Tisch.<br \/>\nDer zweite Wein hatte Birne, Quitte und Fenchelnoten und war sehr Harz-lastig. Laut Etikett sollte er nach Passionsfrucht, Mango und Lychee schmecken: dies galt eher der Vergangenheit. Zum schweren Essen noch ok, sonst gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftig.<br \/>\nEin klarer Verlierer in diesem Duell.<\/p>\n<p>Dann probierten wir: 2010 Chateau Bonnet; Vinobles Andre Lourton; RS: Merlot und Cabernet Sauvignon. Er war weich, hatte feine Taninne, nette Frucht, etwas Mohn und Paprika. Am Tisch herrschte die Meinung vor, er sei nichts besonderes, aber nett und angenehm zu trinken.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/der-bessere-Linke.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" alt=\"der bessere Linke\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/der-bessere-Linke-300x224.jpg\" width=\"300\" height=\"224\" \/><\/a><\/p>\n<p>Der n\u00e4chste Wein war: 2009 Chateau du Rooy, AOC P\u00e9charmant<br \/>\nRS: 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc.<br \/>\nPflaumenmus, Brombeere, N\u00fcsse, 70% Schokolade, feine Rauchnoten, etwas Pfeffer und Nelken; sehr lang im Abgang; Gerbstoffe, S\u00e4ure und der Rest: Harmonie pur.<br \/>\nLeider haben alle bemerkt, dass der Wein an diesem Abend perfekt war. Schon beim ersten \u201eProbegang\u201c war die Flasche leer&#8230;<br \/>\nUnd ich weiss leider nicht, wo ich ihn gekauft habe.<br \/>\nAm Ende \u2013 wegen der \u201eUnf\u00e4lle\u201c-\u00a0 der absolute GEWINNER des Abends!!!<\/p>\n<p>2005 Chateau La Tour, Carnet, AOC Haut-Medoc sollte unsere Weinprobe \u201ekr\u00f6nen\u201c, so die Absicht des Eink\u00e4ufers. Und hier kam die Entt\u00e4uschung: der Wein hatte\u00a0 KORKgeschmack!! Die Aromen, die sich durch zu k\u00e4mpfen versuchten, liessen erahnen, dass der Wein uns gut gefallen h\u00e4tte!! Und der Chateau Rooy h\u00e4tte einen w\u00fcrdigen Mitk\u00e4mpfer um den Sieg an diesem Abend gehabt.<br \/>\nSo ein Jammer! Auf jeden Fall h\u00e4tte Ch. Rooy vermutlich wegen der eleganten Gerbstoffe und verhaltenen eleganten Aromen die Nase vorne gehabt, der Ch. La Tour wegen der Vielschichtigkeit. Echt Schade, dass dieses Duell geplatzt ist.<\/p>\n<p>So machten wir noch einen China-Wein auf, mit dem Gedanken: schlimmer kommt es nicht. Und es kam schlimmer: auch ein Korkgeschmack!! Allerdings ohne irgendwelche Aromen im Hintergrund: nichts!<br \/>\nDieser: 2006 Greatwall, RS: Cabernet Sauvignon mit 13 %Alk. wird im mittleren Preissegment angesiedelt, zumindest in China. Entt\u00e4uschend!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/die-Korigen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" alt=\"die Korigen\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/die-Korigen-300x224.jpg\" width=\"300\" height=\"224\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wir gaben nicht auf, wir machten einen 2009 Chateau Tayac , AOC Margaux; (13ha Land, geh\u00f6rt in der vierten Generation der Familie Portet), auch 13% Alk., vermutlich auf dem Weg nach Hause in einem Supermarkt in Frankreich gekauft, Preis um die 20 Euro.<br \/>\nEigentlich hatten wir nicht vor, diesen Wein auf den Tisch zustellen. Zurecht: er war flach und langweilig, kurz im Abgang. Am Anfang roch er nach Blutwurst, nach einem \u201eSchwein beim Schlachten\u201c. Kein sch\u00f6ner Abschluss.<\/p>\n<p>Meine G\u00e4ste wollten noch ein Gl\u00e4schen.., oh, ein Jammer: ein Primitivo war f\u00fcr 4 Personen der \u201eAbschlusswein\u201c. Ich habe mich nochmal mit dem \u201eM\u00e4dchen\u201c des Abends begn\u00fcgt.. und noch mit zwei anderen einen Cassis aus Burgund genossen!<\/p>\n<p>Trotz der zwei Korker hatten wir einen sch\u00f6nen Abend. Auf Ch. La Tour, Carnet waren wir zwar neugierig, aber ein ander mal.<\/p>\n<p>Und am Abend davor habe ich den 2009 Clos de l\u00b4Oratoire, Comtes von Neipperg, AOC Saint-Emilion Grand Cru (14% Alk.) zu Spaghetti Bolognese getrunken:<br \/>\nDie Aromen str\u00f6mten in die Nase: Kirsche, Pflaume, Kr\u00e4utergarten: Basilikum, Thymian, etwas Nelke, ein Hauch von Anis und Kakao, Schokolade; Minze, Eukalyptus, Teer. Er hatte weiche Gerbstoffe, die S\u00e4ure unterst\u00fctzte die Aromen; schon ein Gaumenschmaus.<br \/>\nNa ja, er k\u00f6nnte 2 \u00b0 Grad w\u00e4rmer sein und zumindest 2-3 Stunden fr\u00fcher aufgemacht werden. Alles lief zu kurzfristig, ein Tag sp\u00e4ter war er verschlossen.<br \/>\nMein \u201eGewinner\u201c war Chateau du Rooy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unsere kleine &#8222;Misch-Masch Weinprobe&#8220; mit \u201eBordeaux-Rebsorten\u201c und 7 Personen. Ich muss schon zugeben, manche Weine \u201emusste\u201c ich \u201eloswerden&#8220;, auf manche war ich neugierig. Wir wollten auch nicht viel trinken, daher war die Auswahl sehr eingeschr\u00e4nkt. 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