{"id":23977,"date":"2014-06-09T09:58:58","date_gmt":"2014-06-09T07:58:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=23977"},"modified":"2014-06-09T09:58:58","modified_gmt":"2014-06-09T07:58:58","slug":"didier-dagueneau-pouilly-fume-silex-2001-loire-frankreich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2014\/06\/didier-dagueneau-pouilly-fume-silex-2001-loire-frankreich\/","title":{"rendered":"Didier Dagueneau Pouilly Fume Silex 2001 \u2013 Loire \u2013 Frankreich"},"content":{"rendered":"

Zun\u00e4chst starker Firn in der Nase, erg\u00e4nzt durch rote Paprika und verschwommenen Duft nach schwarzen Johannisbeeren. Geschmacklich noch sehr viel Frische, starke Terroir-Note und eine unwahrscheinlich wohl dosierte S\u00e4urestruktur am Gaumen, welche den Mund quasi sauber sp\u00fclt und viel Lust auf mehr macht. Nach mehreren Schl\u00fccken ersch\u00fctternd frisch und pr\u00e4sent. Der Firn ist dann auch fast ganz verschwunden und passt sich mit einem Hauch von frischer Vanille dem positiven Gesamtbild an. Langer, knackiger Abgang und dabei vibrierend klar. Absolute Spitzenklasse, wie sie so in dieser expressiven Terroir Interpretation wohl nur an der Loire zu finden ist.<\/p>\n

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