{"id":24062,"date":"2014-06-14T13:01:43","date_gmt":"2014-06-14T11:01:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=24062"},"modified":"2023-03-22T17:41:46","modified_gmt":"2023-03-22T16:41:46","slug":"trinkete-borda-irun-spanien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2014\/06\/trinkete-borda-irun-spanien\/","title":{"rendered":"Trinkete Borda – Irun – Spanien"},"content":{"rendered":"

Die Hoffnung, eine Kobe Chuleta vom Wagyu Rind in einem authentischen Baskischen Grillrestaurant genie\u00dfen zu k\u00f6nnen, war der Aufh\u00e4nger zum Besuch dieses im h\u00fcgeligen Hinterland von Irun liegenden Restaurants. Die Er\u00f6ffnung, dass es dieses leider nur auf Vorbestellung und Reservierung gibt, wirft leider einen kleinen Schatten auf dieses Haus, spricht aber einmal mehr f\u00fcr den baskischen Qualit\u00e4tsgedanken. Die kleine Speisekarte wirkte ansonsten auch nicht wirklich abschreckend und die ersten Teller, welche zum Nachbartisch getragen wurden, sahen sogar apart aus und wirkten von au\u00dfen betrachtet sehr lecker. Die Ersatz Chuleta von einem ehemals deutschen Rindvieh schmeckte hervorragend und auch das Rinderfilet kam sicherlich nicht aus Massentierhaltung. Die Lammrippchen sollen auch gemundet haben, was man bei allen Vorspeisen nur unterstreichen kann. Auch die Tatsache, dass hier inmitten der Natur auf einmal jemand anf\u00e4ngt die nicht gerade kleine Wiese zu m\u00e4hen oder jemand anderes ein neues Gem\u00fcsebeet neu anlegt, machten das Restaurant noch sympathischer. Nat\u00fcrliches inmitten der Natur gilt hier als zelebriertes Sein.<\/p>\n

\"trinkete_borda_irun_spanien_2\"<\/a><\/p>\n

\"trinkete_borda_irun_spanien_3\"<\/a><\/p>\n

\"trinkete_borda_irun_spanien_4\"<\/a><\/p>\n

\"trinkete_borda_irun_spanien_5\"<\/a>Gekochte Chorizo.<\/p>\n

\"trinkete_borda_irun_spanien_6\"<\/a>RAF Tomaten Salat.<\/p>\n

\"trinkete_borda_irun_spanien_7\"<\/a><\/p>\n

Artischocken mit Iberico.<\/p>\n

\"trinkete_borda_irun_spanien_8\"<\/a><\/p>\n

Frittierte Artischocken.<\/p>\n

\"trinkete_borda_irun_spanien_9\"<\/a>Gambas in Senf-Essig Sauce.<\/p>\n

\"chuleta\"<\/a>Chuleta.<\/p>\n

\"trinkete_borda_irun_spanien_11\"<\/a>Solomillo mit hausgemachten Pommes Frites.<\/p>\n

\"trinkete_borda_irun_spanien_12\"<\/a>Piquillos.<\/p>\n

\"trinkete_borda_irun_spanien_13\"<\/a>Gratinierter  fl\u00fcssiger K\u00e4sekuchen.<\/p>\n

Asador Trinkete Borda<\/strong>
\nCaserio Borda
\nBarrio Olaberria, 39
\n20303 Irun
\nSpanien
\nTelefon: +34 943 62 32 35
\nwww.trinketeborda.com<\/a><\/address>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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