{"id":24210,"date":"2014-06-18T10:41:16","date_gmt":"2014-06-18T08:41:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=24210"},"modified":"2014-06-18T10:41:16","modified_gmt":"2014-06-18T08:41:16","slug":"chateau-mouton-rothschild-1996-pauillac-bordeaux-frankreich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2014\/06\/chateau-mouton-rothschild-1996-pauillac-bordeaux-frankreich\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau Mouton-Rothschild 1996 – Pauillac – Bordeaux – Frankreich"},"content":{"rendered":"

Typische Pfefferminz Noten entstr\u00f6men diesem 1996er Pauillac. Hinzu gesellt sich Zedernholz, ger\u00f6stetes Gem\u00fcse, Waldpilze und nasses Laub. Der Wein wirkt im Duft noch sehr vital, frisch und auf der H\u00f6he der Zeit und kann diesen Eindruck auch im Geschmack best\u00e4tigen. Trotzt noch vorhandener Gerbstoffe schon recht zug\u00e4nglich und dem Trinkenden aufgeschlossen gegen\u00fcber. Reife, rote Frucht (mit ein wenig unreifer Sauerkirsche) und Tannine stehen in sehr guter Harmonie zueinander. Der Abgang ist recht kurz, aber passt sich dem Gesamteindruck insgesamt positiv an. Ohne Frage, ein sehr guter Wein, aber das Magische und Gro\u00dfe geht diesem weltber\u00fchmten Namen auch bei diesem Jahrgang vollkommen ab. Angesichts des hier zu zahlenden Preises eigentlich eine bodenlose Frechheit.<\/p>\n

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