{"id":24558,"date":"2014-10-03T13:57:58","date_gmt":"2014-10-03T11:57:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=24558"},"modified":"2014-10-03T13:57:58","modified_gmt":"2014-10-03T11:57:58","slug":"chateau-gruaud-larose-1994-saint-julien-bordeaux-frankreich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2014\/10\/chateau-gruaud-larose-1994-saint-julien-bordeaux-frankreich\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau Gruaud-Larose 1994 – Saint-Julien – Bordeaux – Frankreich"},"content":{"rendered":"

Sind viele Jahrg\u00e4nge des Ch\u00e2teau Gruaud-Larose aus Saint-Julien im Bordeaux zumeist mit Gerbstoffen \u00fcbersch\u00fcttet und nicht gerade \u201elecker\u201c trinkbar, bildet der 1994er hier einmal eine l\u00f6bliche Ausnahme. Aus der Magnum Flasche probiert (und getrunken) offenbart er schon beim ersten „ins Glas hineinriechen“ sehr viel Kirsche, ein wenig Cassis, Minze, Graphit und \u201es\u00fc\u00dfe\u201c Kakao Noten. Im Geschmack dann etwas Sauerkirsche, mit einem guten Holzeinsatz, insgesamt starke rote Frucht und dabei einfach kernig und eine Synthese aus Reife und Jugendlichkeit. Der Abgang ist harmonisch und lang. Mit Luft gewinnt dieser 1994er immer weiter dazu und macht rundherum Spa\u00df. Alles wie aus dem Bilderbuch. Erstaunlich, hervorragend und mal wieder der Beweis daf\u00fcr, dass Vorurteile nicht immer best\u00e4tigt werden.<\/p>\n

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