{"id":24562,"date":"2014-10-05T14:03:11","date_gmt":"2014-10-05T12:03:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=24562"},"modified":"2014-10-05T14:03:11","modified_gmt":"2014-10-05T12:03:11","slug":"domaine-berthet-bondet-cotes-du-jura-nature-2011-jura-frankreich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2014\/10\/domaine-berthet-bondet-cotes-du-jura-nature-2011-jura-frankreich\/","title":{"rendered":"Domaine Berthet-Bondet Cotes du Jura Natur\u00e9 2011 – Jura – Frankreich"},"content":{"rendered":"

Dieser aus der Rebsorte Savagnin gewonnene Cotes du Jura duftet nach reifem Gem\u00fcse, insbesondere Artischocke und gekochten, weissen Bohnen, Sternanis und Fichtenholz, wirkt reif und wild. Im Geschmack dann klar, mit einer guten und weichen S\u00e4ure, vielschichtig und mit viel Spiel am Gaumen. Duft und Geschmack passen eigentlich nicht wirklich zusammen, erg\u00e4nzen sich durch ihre unterschiedliche Art aber dennoch erstaunlich gut. Der Abgang ist wohldosiert und mittellang. Ein Potpourri der diversen Aromen ergeben einen spannenden, ungew\u00f6hnlichen und in seinen ganzen Facetten \u201ekleinen\u201c gro\u00dfen Wein, der seine ganze St\u00e4rke zum Essen ausspielt. Authentisch, vollkommen anders und wie eine vor dem Aussterben bedrohte Tierart, die es in jedem Fall vor dem Aussterben zu retten lohnt .<\/p>\n

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