{"id":25306,"date":"2014-12-15T08:36:35","date_gmt":"2014-12-15T07:36:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=25306"},"modified":"2023-03-22T17:12:45","modified_gmt":"2023-03-22T16:12:45","slug":"pure-white-restaurant-koeln-deutschland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2014\/12\/pure-white-restaurant-koeln-deutschland\/","title":{"rendered":"Pure White Restaurant &#8211; K\u00f6ln &#8211;  Deutschland"},"content":{"rendered":"<p>Im belgischen Viertel in K\u00f6ln hat vor kurzem das Pure White er\u00f6ffnet. Aus einer ehemaligen Curry-Wurst-Bude wurde eine Art Bistro mit offener K\u00fcche gezimmert; wobei die offene K\u00fcche hier quasi nur aus einem Holzkohlegrill besteht. Die Stimmung ist ungezwungen, die B\u00e4sse der \u00fcberforderten Musikanlage wabern durch die Nebelschwaden des durch den Grill befeuerten Raumes und die Eingangst\u00fcr steht offen, um wenigstens ein wenig frische Stra\u00dfenluft von au\u00dfen nach innen zu lassen. Krustentiere, Muscheln, Fisch und allerfeinste Fleischware und auch die Kartoffeln werden hier gegrillt. Das Hauptaugenmerk liegt auf Top Ausgangsware, Frische der Produkte und Spa\u00df am puren Genuss. Wirkte das Grillaroma bei den Fjord-Jacobsmuscheln noch ein wenig \u00fcberzogen, schmeckte das Dry Aged Filet von Jack O\u00b4Shea, dem schottischen Metzger, der als Hoflieferant des englischen K\u00f6nigshauses Ber\u00fchmtheit erlangte, nahezu perfekt. Auch die lockere Atmosph\u00e4re macht Sinn, Spa\u00df, ist zeitgem\u00e4\u00df und spiegelt den Trend wieder, dass Essen gehen Lust auf mehr machen soll und nicht steif zelebriert werden muss. Nur die \u00fcber den Abend immer gr\u00f6\u00dfere Rauchentwicklung, die der Dauerbelastung des Grills geschuldet war, ist schon bedenklich und k\u00f6nnte in kalten Wintermonaten, wenn die Eingangst\u00fcr nicht ge\u00f6ffnet werden kann, zu einem echten Problem werden. Man kann nur hoffen, dass dieser kulinarische Ort dann nicht der Ausl\u00f6ser f\u00fcr einen Smogalarm in der K\u00f6lner Innenstadt sein wird.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_3.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-144698\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_3-300x225.jpeg\" alt=\"pure_white_food_koeln_deutschland_3\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_3-300x225.jpeg 300w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_3.jpeg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_7.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-156342\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_7-300x225.jpeg\" alt=\"pure_white_food_koeln_deutschland_7\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_7-300x225.jpeg 300w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_7-600x450.jpeg 600w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_7.jpeg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_1.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-156337\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_1-225x300.jpeg\" alt=\"pure_white_food_koeln_deutschland_1\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_1-225x300.jpeg 225w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_1.jpeg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a>Gegrillte Seafood Platte.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_2.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-156338 size-medium\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_2-e1412491312902-300x225.jpeg\" alt=\"pure_white_food_koeln_deutschland_2\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_2-e1412491312902-300x225.jpeg 300w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_2-e1412491312902-600x450.jpeg 600w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_2-e1412491312902.jpeg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Fjord-Jacobsmuscheln, gegrillt &#8211; Basilikum-Wasabi Eis &#8211; Koriander-Sponge und S\u00fc\u00dfholz.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_4.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-144697\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_4-300x225.jpeg\" alt=\"pure_white_food_koeln_deutschland_4\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_4-300x225.jpeg 300w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_4.jpeg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Wildkr\u00e4utersalat.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_9.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-156343\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_9-300x225.jpg\" alt=\"pure_white_food_koeln_deutschland_9\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_9-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_9-600x450.jpg 600w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_9.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Black Angus dry aged &#8222;Jack O\u00b4Shea Filet.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_6.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-156341\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_6-300x225.jpeg\" alt=\"pure_white_food_koeln_deutschland_6\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_6-300x225.jpeg 300w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_6-600x450.jpeg 600w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/pure_white_food_koeln_deutschland_6.jpeg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Muscovado Gelee,&nbsp; Joghurt Sorbet, Valrhona Schokolade.<\/p>\n<address>&nbsp;<\/address>\n<address><strong>Pure White Restaurant<\/strong><br \/>\nAntwerpener Strasse 5<br \/>\n50672 K\u00f6ln<br \/>\nTelefon: 0049 178-6697667<br \/>\n<a href=\"http:\/\/pure-white-food.de\/\">www.pure-white-food.de<\/a><\/address>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Im belgischen Viertel in K\u00f6ln hat vor kurzem das Pure White er\u00f6ffnet. 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