{"id":25735,"date":"2014-11-01T16:55:04","date_gmt":"2014-11-01T15:55:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=25735"},"modified":"2014-11-01T16:55:04","modified_gmt":"2014-11-01T15:55:04","slug":"eulogio-pomares-der-kellerei-zarate-ueber-die-weinlese-2014-rias-baixasspanien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2014\/11\/eulogio-pomares-der-kellerei-zarate-ueber-die-weinlese-2014-rias-baixasspanien\/","title":{"rendered":"Eulogio Pomares,  Kellerei Zarate, \u00fcber die Weinlese 2014 in Rias Baixas\/Spanien."},"content":{"rendered":"<p><strong>Der Jahrgang 2014 in Riax Baixas:<\/strong><\/p>\n<p>Die Temperaturen im Fr\u00fchling 2014 waren mild und etwas h\u00f6her als der Mittelwert der letzten Jahre. Bemerkenswert war, dass es im Vorfeld keinen Frost gab, was mit sich brachte, dass die Knospenbildung 2 Wochen fr\u00fcher als in anderen Jahren stattfand.<\/p>\n<p>Nach einem Winter mit sehr viel Niederschlag sowie vielen Regentagen war der Fr\u00fchling sehr trocken; die Niederschl\u00e4ge erreichten gerade einmal 20% des Durchschnittwertes. Diese Bedingungen erlaubten eine gleichm\u00e4\u00dfige Knospenbildung sowie eine sehr gute F\u00fcllung der Bl\u00fcten.<br \/>\nDer Sommer fing mit normalen Temperaturen im Juni an und war sogar etwas w\u00e4rmer als erwartet, aber den anfangs hohen Temperaturen folgten dann eine starke K\u00e4lteperiode. Der Sommer war sehr feucht, nicht so sehr wegen der Regentagen, sondern wegen der hohen Aktivit\u00e4t der Wetterfronten im Juli und August.<\/p>\n<p>Diese Bedingungen verursachten viele Probleme, und hauts\u00e4chlich wegen des Mehltaus brachte die Ernte 2014 einen ca. 20%igen Verlust im Vergleich zum Jahrgang 2013 ein.<\/p>\n<p>Im August, nach dem Farbenwechsel der Weinbl\u00e4tter, fielen die Temperaturen stark, wodurch sich die Reife verlangsamte. Das Wetter im September war sehr unregelm\u00e4\u00dfig. Die ersten zwei Wochen waren mild, aber die darauf folgenden zwei Wochen dann wiederum sehr kalt. Es gab zahlreiche Niederschl\u00e4ge mit vielen Gewitterfronten. Zwischen 150-200 l\/pro m\u00b2 wurden in der Region San\u00e9s gemessen. Der Regen versp\u00e4tete und behinderte die Reifung der Trauben und so hat diese Ernte niedrige bis mittlere Alkohol Werte und im allgemeinen eine eher hohe S\u00e4urestruktur. Eine sehr gute Weinbergsarbeit im Verlaufe des ganzen Jahres war darum sehr wichtig, um gute Qualit\u00e4ten ernten zu k\u00f6nnen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/zarate_weinlese_2014_9.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-156599\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/zarate_weinlese_2014_9-300x225.jpg\" alt=\"zarate_weinlese_2014_9\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/zarate_weinlese_2014_9-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/zarate_weinlese_2014_9-600x450.jpg 600w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/zarate_weinlese_2014_9.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a 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