{"id":26433,"date":"2015-04-04T21:09:53","date_gmt":"2015-04-04T19:09:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=26433"},"modified":"2015-04-04T21:09:53","modified_gmt":"2015-04-04T19:09:53","slug":"meine-ansichten-ueber-kalifornische-weine-teil-4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2015\/04\/meine-ansichten-ueber-kalifornische-weine-teil-4\/","title":{"rendered":"Meine Ansichten \u00fcber kalifornische Weine: Teil 4."},"content":{"rendered":"

Teil 4: Mondavi und Ingelnook<\/p>\n

Wir hatten einen Besuch bei R. Mondavi Winery gebucht: Exclusive Cellar Tasting hiess die \u201eVeranstaltung\u201c. Der Herr, der uns f\u00fchrte, ist ein \u00d6nologe und hat Ahnung von seiner Arbeit (nicht immer eine Selbstverst\u00e4ndlichkeit, wie ich erfahren durfte). Auf eine pfiffige Weise hat er uns durch den Keller gef\u00fchrt, \u00fcber die Weine erz\u00e4hlt und die Fragen beantwortet.<\/p>\n

\"unser<\/a><\/p>\n

Wir verkosteten:<\/p>\n

2012 Fume Blanc Reserva, Kalon Vineyard Napa Valley (13,5%Alk.): je sechs Monate im Stahl und Eiche; schlank, franz\u00f6sischer Stil, gut gemachter Wein.<\/p>\n

2012 Pinot Noir Reserva, Carneros Napa Valley (14,5%Alk.) – der \u00d6nologe meinte, es sei der beste Jahrgang seit langem was die Qualit\u00e4t und Quantit\u00e4t betrifft; und hier gilt das gleiche: schlank, eher franz\u00f6sischer Stil, dezente Holznote, W\u00fcrze.<\/p>\n

Ich bin kein so gro\u00dfer Fan von Merlots, aber der 2007 Merlot Equilibrum war der Beste von den verkosteten Weinen: gereift, weiche Gerbstoffe und erdige Noten dazu. Es hat gepasst. Den Wein haben wir halt so ins Glas bekommen, er stand nicht auf \u201eunserem Plan\u201c.<\/p>\n

Dann kam noch der 2010 Cabernet Sauvignon Reserva, Oakville Napa Valley (15%Alk.) Hier keine Notizen mehr. Na ja, meinen Favoriten habe ich doch gefunden.<\/p>\n

\"unsere<\/a><\/p>\n

Wir verbrachten dort sehr angenehme Stunden. Aber auch ohne Termin kann man sich ein oder mehrere Gl\u00e4schen an der Bar oder auf der Terrasse mit Blick auf den Weingarten im Weingut g\u00f6nnen.<\/p>\n

\"OpusOne\"<\/a><\/p>\n

\"Opus<\/a><\/p>\n

Anschliessend sind wir zu Opus One gefahren, der Neugierde wegen. Das Weingut steht fast gegen\u00fcber von Mondavi. Die Vorderfront vom Anwesen macht schon Eindruck: vermutlich ein Eingang den \u00e4gyptischen Gr\u00e4bern nachempfunden; der Empfangsraum gewaltig. Ich hatte keinen Termin, da ich spontan entscheiden wollte, ob ich mir ein 40Dollar-Glas g\u00f6nnen will und soll… das mit dem Termin erledigte sich schnell: die h\u00e4tten doch noch Termine frei.. , auch sofort (2 Tage sp\u00e4ter bekam ich via email diese Best\u00e4tigung; es sollte doch korrekt ablaufen :)). Wir wurden in einen gro\u00dfen Raum gef\u00fchrt, der vermutlich 3mal gr\u00f6\u00dfer als meine Wohnung ist. Hinter der Theke 5-7 Bedienstete, die auf potenzielle Kunden warteten \u2013 daher dieser Glaspreis! Man muss die Leute doch bezahlen.<\/p>\n

\"Wein<\/a><\/p>\n

2010 Opus One (84% Cab. Sauv., je 5,5% Merlot und Cab. Franc, 4% Petit Verdot, 1% Malbec), 19 Tage auf der Maische, 18 Monate in neuen franz. Barriques; also ein Bordeaux in Napa Valley.<\/p>\n

Der Wein ist noch zu jung zum Trinken; er war leider verschlossen. Schade! Man kann schon das Potenzial erahnen, aber ob er tats\u00e4chlich \u00fcber 300Dollar\/Flasche Wert ist? Eher nicht, einige Tage sp\u00e4ter bekam ich die Best\u00e4tigung: f\u00fcr 100Dollar kann man was richtig Gutes bekommen.<\/p>\n

Am gleichen Tag besuchten wir Rubicon Estate Winery bzw. Ingelnook.<\/p>\n

\"CellarTastingTerasse\"<\/a><\/p>\n

Im Bistro probierten wir noch einige Weine:<\/p>\n

\"Inglenook\"<\/a>\"Inglenook<\/a><\/p>\n

2011 Sofia Riesling Monterey Country (12,3? %Alk.). Dass man im Glas einen Riesling hat, kann man noch gerade so erahnen; s\u00fcffig, langweilig. Schon frech f\u00fcr diese Qualit\u00e4t 19Dollar zu verlangen.<\/p>\n

2014 Sofia Chardonnay Monterey Country (12,5%Alk.): fade, langweilig.<\/p>\n

\"Fr.<\/a><\/p>\n

2010 Rubicon Ingelnook Rutherford Napa Valley; ein Bordeaux-Blend von Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Merlot. Der Cabernet Sauvignon ist am meisten zu sp\u00fcren, aber kein Wunder, da der Anteil dieser Rebsorte bei 87% liegt. Dunkle Kirschen, etwas Kaffee, dezente Vanille, weiche Gerbstoffe gut eingebunden, eher mittlerer Abgang; es mag sein, dass er noch Zeit zum Reifen braucht; im gro\u00dfen und ganzen ist der Wein ok, aber wie so oft in Kalifornien einfach mal wieder zu teuer.<\/p>\n

\"InglenookWein\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Teil 4: Mondavi und Ingelnook Wir hatten einen Besuch bei R. Mondavi Winery gebucht: Exclusive Cellar Tasting hiess die \u201eVeranstaltung\u201c. Der Herr, der uns f\u00fchrte, ist ein \u00d6nologe und hat Ahnung von seiner Arbeit (nicht immer eine Selbstverst\u00e4ndlichkeit, wie ich erfahren durfte). 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