{"id":26704,"date":"2015-03-07T12:42:16","date_gmt":"2015-03-07T11:42:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=26704"},"modified":"2015-03-07T12:42:16","modified_gmt":"2015-03-07T11:42:16","slug":"chateau-pape-clemenet-2005-graves-frankreich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2015\/03\/chateau-pape-clemenet-2005-graves-frankreich\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau Pape-Cl\u00e9ment 2005 – Graves – Frankreich"},"content":{"rendered":"

Der Ch\u00e2teau Pape-Cl\u00e9ment 2005 aus dem Graves Gebiet im Bordeaux ist ohne Zweifel ein sehr guter Wein. Saubere Farbe, klare Frucht, Gerbstoffe vom Cabernet Sauvignon herr\u00fchrend, beginnende weiche Komponenten aus dem Merlot Anteil, griffiges Mundgef\u00fchl und eine respektable L\u00e4nge im Nachhall. Alles ist hier stimmig, passt in den positiven Gesamteindruck und l\u00e4sst sich gut trinken. Allerdings wirkt hier auch alles viel zu poliert und gesch\u00f6nt, keine Ecken, kaum Kanten (au\u00dfer den durchaus vorhanden Gerbstoffen) und irgendwie auch austauschbar und ohne\u00a0 Seelenleben. Man k\u00f6nnte diesen Wein auch als sehr, sehr gut, aber leider ohne Aura bezeichnen. Der gekonnt gemachte Stil ist auch unverwechselbar die Handschrift von Michael Rolland und, wie gesagt, diese Art von Weinen ist leider austauschbar …<\/p>\n

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