{"id":26751,"date":"2015-03-02T15:51:24","date_gmt":"2015-03-02T14:51:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=26751"},"modified":"2015-03-02T15:51:24","modified_gmt":"2015-03-02T14:51:24","slug":"clos-pons-alonia-2011-tinto-spanien-ein-fass-rote-frische","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2015\/03\/clos-pons-alonia-2011-tinto-spanien-ein-fass-rote-frische\/","title":{"rendered":"Clos Pons Alonia 2011 tinto: Spanien &#8211; ein Fass rote Frische!"},"content":{"rendered":"<p>Das Wein Online Magazin Captain Cork (27.02.2015) \u00fcber den <span style=\"color: #800000;\"><strong>Clos Pons Alonia 2011 tinto<\/strong><\/span>:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Clos-Pons-Alonia-1546bb1e42e97d_720x600.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-157103\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Clos-Pons-Alonia-1546bb1e42e97d_720x600-300x200.jpg\" alt=\"Clos-Pons-Alonia-1546bb1e42e97d_720x600\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Clos-Pons-Alonia-1546bb1e42e97d_720x600-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Clos-Pons-Alonia-1546bb1e42e97d_720x600-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Clos-Pons-Alonia-1546bb1e42e97d_720x600.jpg 720w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #ff0000;\">Sp<\/span><span style=\"color: #ff9900;\">ani<\/span><span style=\"color: #ff0000;\">en<\/span> &#8211; ein Fass <span style=\"color: #ff0000;\">rote<\/span> Frische!<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\">Hei\u00dfes Land, frischer Rotwein aus Katalonien. Ideal f\u00fcr Fleisch, das nach mehr Saft schreit &#8211; zum Beispiel ein w\u00fcrziger Krustenbraten oder Serranoschinken.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\">Wir befinden uns im Gemeindeverband Les Garrigues in der Region Costers del Segre im Nordosten Spaniens. Barcelona liegt etwa 100 Kilometer \u00f6stlich von hier.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\">Aber daf\u00fcr sorgt das por\u00f6se Gestein f\u00fcr eine gute Durchl\u00fcftung des Bodens und leitet W\u00e4rme bis zu den Wurzeln weiter. Und Kalk &#8211; ja, das ist sowieso der Hit. Kalk dominiert die B\u00f6den der Champagne, viele gro\u00dfe Burgunder kommen von Reben, die im Kalkboden stecken. In der Pfalz gibt es regelrechte Kalkriffe, die in Urzeiten entstanden sind und dem dortigen Rotwein seine warme T\u00f6nung verleihen. Kurz: Kalk ist gut. Basta.<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">Was ist ein Boutiquenwein?<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\">Hier betreibt die Familie Pons ihr gleichnamiges Weingut, das sich auf sogenannte Boutiquenweine spezialisiert hat. Das ist auch wieder so ein verwirrender Begriff, den nur Insider verstehen. Boutiqueweine sollen eine gewisse Exklusivit\u00e4t vermitteln. Wie eben eine elegante Modeboutique neben Karstadt ihre Vorteile herausstreicht. Letztendlich ist das Wort aber nichts anderes als Marketing, weswegen wir es gleich wieder vergessen und zur Flasche greifen. Plopp &#8211; aufgemacht und eingeschenkt.<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #333333;\"> n der Nase duftender Darjeeling am Nachmittag in der alten Lobby des Mandarin Oriental von Bangkog (s\u00fclz). Dann reife Pflaume, frischer Tabak, Leder, etwas Kr\u00e4utrigkeit und wilde Aromen von Kiefer und Eukalyptus. Wow, das ist eine herbe Mischung.<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">Erstaunlich frisch.<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\">Im Mund dunkle Beerenfr\u00fcchte, vor allem Pflaume &#8211; genauso wie in der Nase. Dann eine Tasse schwarzer Tee, und weiche Tannine, die hier sch\u00f6n mit allem anderen zusammenspielen. Zarte, vanillige R\u00f6staromen, das Zeug lag immerhin ein halbes Jahr lang in franz\u00f6sischen oder amerikanischen Barriques, die jeweils sehr unterschiedliche Aromen abgeben. Erstaunlich frisch, das muss man mal bei der Hitze hinbekommen. Im Abgang dann noch eine Stange Lakritz.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\">Huch, fast h\u00e4tten wir eine wesentliche Information vergessen: das ist eine Cuv\u00e9e (also Rebsortenmischung) aus Grenache, Syrah und Tempranillo und hat 13,5 Volumenprozent Alkohol, die geschmacklich nicht weiter auffallen. Gut gemacht! Wir tranken den Jahrgang 2011.<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">M\u00e4nnlich und rauchig-fruchtig.<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\">Dieser Wein schmeckt, wie er aussieht: tiefdunkel, ein bisschen geheimnisvoll, durchaus m\u00e4nnlich (wenn man das sagen darf), etwas k\u00fchl und rauchig-fruchtig.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\">Der passt sicher ganz hervorragend zu einem fasrigen Krustenbraten, weil der immer etwas trocken ist und dieser saftige Wein ihn aufpeppt. Oder zu einer Platte frisch geschnittenen Serranoschinken.<\/span><\/p>\n<p><strong>Zum Webshop:<\/strong> -&gt;<strong><span style=\"color: #800000;\"><a style=\"color: #800000;\" href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/shop\/Clos-Pons-Alonia.html\"> Clos Pons Alonia 2011 tinto<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Wein Online Magazin Captain Cork (27.02.2015) \u00fcber den Clos Pons Alonia 2011 tinto: Spanien &#8211; ein Fass rote Frische! Hei\u00dfes Land, frischer Rotwein aus Katalonien. Ideal f\u00fcr Fleisch, das nach mehr Saft schreit &#8211; zum Beispiel ein w\u00fcrziger Krustenbraten oder Serranoschinken. 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